Како гајити ђумбир - како ђумбир расте код куће

Корисна својства ђумбира позната су већ дуго. Овај производ је вољен због изражајног и зачињеног укуса и због чињенице да уз његову помоћ можете брзо излечити прехладу. Такође помаже онима који желе да смршају. Широк спектар благотворних ефеката производа на људско тело одговор је на питање зашто ђумбир треба држати у сваком дому. Може се гајити не само у башти, већ и на прозорској дасци.

Како узгајати ђумбир

Ђумбир је непретенциозна биљка, није га теже узгајати од осталих баштенских култура. Па ипак, морају се поштовати нека правила и препоруке.

Садња коренових гомоља на отворено тло

Пре него што узгајате ђумбир на локацији, морате припремити висококвалитетне и здраве саднице. Корени се саде средином јануара. Саднице се могу премештати на отворено од априла до маја (у зависности од температуре).

Ђумбир има не само терапеутска својства, већ и декоративне карактеристике

Шта је потребно за слетање

Пре узгајања ђумбира код куће, садни материјал мора бити припремљен. Уз дуго складиштење, бубрези се мало исушују, па их је потребно пробудити. Да би то учинили, потопљени су у топлу воду неколико сати.

Резултат зависи од квалитета садног материјала.

Ђумбир, који се узгаја код куће, зависи од квалитета садног материјала, припрема се на следећи начин:

• гомољ је пресечен дуж мостова, сваки део мора имати најмање један пупољак;
• корен усев треба неколико сати ставити у слаб раствор калијум перманганата. Ово је неопходно за дезинфекцију семена;
• места посекотина треба посути сломљеним активним угљем.

Пре садње ђумбира потребно је да припремите тло. Мора се хранити минералним комплексним ђубривима и хумусом.

Да бисте постигли очекивани резултат само-садњом, морате знати: где ђумбир расте и како. Место за то мора бити изабрано добро осветљено. Светлост треба да буде обилна и расипана. Важно је избегавати директну сунчеву светлост која ће исушити ђумбир.

Након припреме садног материјала и са почетком топлог времена, можете прећи на директну садњу ђумбира на отвореном тлу у земљи. Корак по корак за садњу ђумбира:

1. Место на месту где ће ђумбир расти очишћено је од корова, уклањају се гране и стари листови.
2. Земља се копа и рахли, примењују се минерална ђубрива и органске материје.
3. Жлебови се припремају, њихова дубина треба да буде унутар 5-8 цм.Земља се навлажи.
4. Из разлога што ђумбир не расте у дубину, већ у ширину, садни материјал не треба дубоко продубљивати.
5. Семе се ставља у рупу, празнине се прекривају земљом, која се затим мало сабија.

Растојање између садница треба да буде најмање 10 цм.

Гомољ у земљи мора бити правилно постављен

Репродукција

Ђумбир можете размножавати семеном и дељењем ризома.

Размножавање коренским гомољима

Узгајање ђумбира из ризома је једноставно. Ова метода даје брзи резултат:

1. Свежа гомоља ђумбира у продавници сече на неколико делова. Треба пажљиво да исечете како не бисте оштетили рудименте стабљике.
2. Затим треба уронити садни материјал у хранљиво тло до дубине не више од 1 цм.
3. Залијте земљу, прекријте посуду полиетиленом или стаклом, проветрите и заливајте сваки дан. Држати на топлом месту на температури од око +25 степени.

Клице ће почети да се појављују за око 30-40 дана. Од овог тренутка, филм се може уклонити.

Узгајање из семена

Клијање ђумбира на овај начин прилично је проблематично, јер је изузетно тешко наћи семе у продавници. Али ако и даље успете да пронађете зрна, сама процедура ће бити стандардна. Прво треба да узгајате саднице:

• зрна су положена на плодно тло без јаког продубљивања, само их треба лагано притиснути прстом;
• земља се навлажи, контејнер са садним материјалом је прекривен полиетиленом или стаклом, постављен на топло место;
• свакодневно се мора проветрити земљиште како би се избегла појава плесни, заливање се врши кад се горњи слој земље исуши.

После неколико година, када зачин мало порасте, може се ископати, ризом поделити на делове и посадити у земљу.

Зрна ђумбира су врло ретка

Нега

Размножавање и садња ђумбира пола је успеха у постизању успешног резултата. Да би коренов гомољ проклијао и од њега се добио здрав и укусан производ, треба створити повољне услове.

Заливање треба бити умерено. Земља мора бити благо влажна. У посебно врућим данима препоручује се додатно прскање топлом водом.

Зачина су потребна ђубрива током периода његовог активног раста. Производи од калема су најпогоднији. Да би се стимулисало цветање, додаје се фосфорна храна. Али чак и уз њихову употребу, ђумбир ће почети да цвета не раније него за 2-3 године.

Ђубрива се примењују сваких 10 дана. Препоручљиво је користити муллеин - 1 кг на 10 литара воде. Алат се инфузира током дана. У року од 2-3 недеље након садње, под условом да је тло плодно, храна се не користи. Током периода одмора, ђумбиру није потребно допуњавање.

Жетва

Сазревање ризома се дешава за око 8-10 месеци у Московском региону, у регионима са хладнијом климом може потрајати и до 12 месеци. Сакупљање се може извршити за 5-6 месеци, али кртоле ће бити мале.

Можете схватити да је до зрења дошло по изгледу приземног дела. Ђумбир зауставља раст, врх се постепено исушује и распада. Заливање, прскање и ђубрење морају се зауставити неколико дана пре бербе.

Важно је не пропустити тренутак када је зачин зрео, али и не ископати га прерано.

Морате сакупљати кртоле лопатом. Тада се очисте од земље, уклоне се случајни процеси.

Да би се сачувала сва корисна својства ђумбира, мора се правилно чувати. Препоручена места са садржајем:

• фрижидер (само у одељку за поврће);
• подрум;
• подрум.

Оптимална температура складиштења је + 2-4 степена.

Ђумбир се може осушити. Исече се на мале кришке, након што се ољушти. Лобуле би требале бити врло танке, просветљујуће. Положени су на пешкир или папир.За сушење можете користити посебан уређај за сушење поврћа.

Сушени зачин додаје се пићима и јелима за невероватан укус и арому

Ђумбир је ружичасте или беле боје, могуће са жућкастом бојом. Млади производ садржи супстанце које, када дође у контакт са сирћетом током кисељења, обоје месо, због чега ђумбир постаје ружичаст.

Али ружичасти ђумбир не изгледа баш апетитно, изазивајући асоцијације да је производ лошег квалитета и покварен. Да би зачињена пулпа била атрактивнија, тонирана је соком цвекле. Овако испада црвени ђумбир.

Како узгајати ђумбир код куће у лонцу из купљеног корена

У дивљини, ђумбир је потпуно непретенциозан. Може да расте и у башти и у стану.

Гомољи купљени у продавници користе се као садни материјал. Морају да испуњавају следеће карактеристике:

• бити еластичан и густ на додир;
• бити без оштећења, знакова болести, труљења или плесни;
• величина погодног гомоља је широка око 3-4 цм, дугачка од 5 до 8 цм;
• присуство тачака раста на кртолама, најмање 1, али што више, то боље.

Ђумбир треба да посадите у плитку посуду, чак равну, направљену од пластике. Премали керамички лонац неће функционисати, јер га ђумбир који се активно развија може сломити.

Ђумбир у лонцу је излаз из ситуације за оне који немају приватну парцелу, али желе све време да се размазе здравим и укусним зачином

На дну се обавезно поставља дренажа - фини шљунак или експандирана глина. Ово је неопходно како би се избегла стагнација влаге, чега се ђумбир веома плаши.

Карактеристике тла:

• земља треба да буде лабава и лагана, реакција је кисела;
• подлога се може купити готова са тресетом у саставу; у земљу мора бити додато мало песка;
• Хранљиви супстрат се може припремити самостално: земљано земљиште, компост и хумус се помешају у једнаким количинама, дода се ½ дела реке, пречишћеног песка или перлита.

Припрема садног материјала:

1. Потопите кртоле у ​​воду на собној температури 5 сати. Ово је неопходно како би се „пробудили“ успавани бубрези.
2. Гомољ је исечен на неколико делова, сваки мора имати најмање 1 пупољак.
3. Осушите обрадак на ваздуху, тако да се места реза мало осуше.
4. Обрадите рез угљем како бисте спречили пропадање. За ово можете користити уситњени активни угљен.

Садња у контејнер:

1. Сипајте слој дренаже, покријте га храњивим тлом одозго.
2. Гомољ треба мало закопати у земљу, пупољке усмерити према горе, ако то није изводљиво, онда у страну.
3. Поспите танким слојем подлоге обогаћене минералним компонентама.
4. Покријте посуду фолијом или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште.
5. Обезбедити свакодневно проветравање земљишта, заливање се врши по потреби.

Зачин се не узгаја само као здрав и укусан производ, већ и у декоративне сврхе.

С обзиром на чињеницу да је домовина ђумбира, Индија врућа земља са високом влажношћу, за успешно узгајање код куће неопходно је довољно осветљења и редовно заливање прскањем.