Ako pestovať zázvor - ako zázvor rastie doma

Prospešné vlastnosti zázvoru sú známe už dlho. Tento výrobok je obľúbený pre svoju výraznú a korenistú chuť a pre skutočnosť, že s jeho pomocou môžete rýchlo vyliečiť nádchu. Pomáha tiež tým, ktorí chcú schudnúť. Široká škála priaznivých účinkov produktu na ľudský organizmus je odpoveďou na otázku, prečo by sa zázvor mal držať v každej domácnosti. Môže sa pestovať nielen v záhrade, ale aj na parapete.

Ako pestovať zázvor

Ďumbier je nenáročná rastlina, nie je o nič náročnejšie ju pestovať ako iné záhradné plodiny. Niektoré pravidlá a odporúčania sa musia dodržiavať.

Výsadba koreňových hľúz na otvorenom teréne

Predtým, ako si na mieste vypestujete zázvor, musíte si pripraviť vysoko kvalitné a zdravé sadenice. Korene sú vysadené v polovici januára. Sadenice sa môžu premiestňovať vonku od apríla do mája (v závislosti od teploty).

Ďumbier má nielen terapeutické vlastnosti, ale aj dekoratívne vlastnosti

Čo je potrebné na pristátie

Pred pestovaním zázvoru doma je potrebné pripraviť sadivový materiál. Pri dlhom skladovaní obličky trochu vyschnú, takže ich treba prebudiť. Za týmto účelom sú niekoľko hodín namočené v teplej vode.

Výsledok závisí od kvality sadivového materiálu.

Ďumbier, ktorý sa pestuje doma, závisí od kvality sadivového materiálu, sa pripravuje nasledovne:

• hľuza je rezaná pozdĺž prepojok, každá časť musí mať aspoň jeden púčik;
• koreňová plodina by mala byť umiestnená do slabého roztoku manganistanu draselného na niekoľko hodín. To je nevyhnutné na dezinfekciu osiva;
• miesta rezov by mali byť posypané drveným aktívnym uhlím.

Pred výsadbou zázvoru musíte pripraviť pôdu. Musí sa kŕmiť minerálnymi komplexnými hnojivami a humusom.

Ak chcete dosiahnuť očakávaný výsledok pri samostatnom výsadbe, musíte vedieť: kde a ako zázvor rastie. Miesto pre to musí byť vybrané dobre osvetlené. Svetlo by malo byť hojné a rozptýlené. Je dôležité vyhnúť sa priamemu slnečnému žiareniu, ktoré zázvor vysuší.

Po príprave sadivového materiálu a s nástupom teplého počasia môžete pristúpiť k priamej výsadbe zázvoru v otvorenej pôde v krajine. Postupný postup výsadby zázvoru:

1. Miesto na mieste, kde bude zázvor rásť, je zbavené buriny, konárov a starých listov.
2. Pôda je vykopaná a uvoľnená, aplikujú sa minerálne hnojivá a organické látky.
3. Drážky sa pripravujú, ich hĺbka by mala byť do 5 - 8 cm. Zem je navlhčená.
4. Z dôvodu, že zázvor nerastie do hĺbky, ale do šírky, nie je potrebné sadivový materiál hlboko prehlbovať.
5. Osivo sa umiestni do otvoru, dutiny sa pokryjú zemou, ktorá sa potom mierne zhutní.

Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť minimálne 10 cm.

Hľuza v zemi musí byť umiestnená správne

Rozmnožovanie

Zázvor môžete rozmnožovať semenami a delením podzemky.

Reprodukcia koreňovými hľuzami

Pestovanie zázvoru z oddenky je jednoduché. Táto metóda poskytuje rýchly výsledok:

1. Čerstvá zázvorová hľuza zakúpená v obchode je nakrájaná na niekoľko kusov. Musíte ho rezať opatrne, aby ste nepoškodili základy stonky.
2. Potom musíte sadivový materiál ponoriť do výživnej pôdy do hĺbky nie väčšej ako 1 cm.
3. Zalejte zem, zakryte nádobu polyetylénom alebo sklom, každý deň vetrajte a polievajte. Uchovávajte na teplom mieste pri teplote asi +25 stupňov.

Klíčky sa začnú objavovať asi o 30 - 40 dní. Od tohto okamihu je možné fóliu odstrániť.

Pestovanie zo semien

Takto klíčiť zázvor je dosť problematické, pretože v obchode je mimoriadne ťažké nájsť semená. Ak sa vám predsa len podarí nájsť zrná, samotný postup bude štandardný. Najprv musíte pestovať sadenice:

• zrná sú položené na úrodnej pôde bez silného prehĺbenia, stačí ich len ľahko stlačiť prstom;
• zem je navlhčená, nádoba so sadivovým materiálom je pokrytá polyetylénom alebo sklom, umiestnená na teplom mieste;
• každý deň musí byť pôda vetraná, aby sa zabránilo vzhľadu plesní, zalievanie sa vykonáva pri vysychaní vrchnej vrstvy zeme.

Po niekoľkých rokoch, keď korenie trochu dorastie, je ho možné vykopať, podzemok rozdeliť na časti a zasadiť do zeme.

Zrná zázvoru sú veľmi zriedkavé

Starostlivosť

Rozmnožovanie a výsadba zázvoru je polovica úspechu pri dosahovaní úspešného výsledku. Aby koreňová hľuza vyklíčila a z nej sa získal zdravý a chutný produkt, je potrebné vytvoriť priaznivé podmienky.

Polievanie by malo byť mierne. Pôda musí byť udržiavaná mierne vlhká. V obzvlášť horúcich dňoch sa odporúča dodatočne postriekať teplou vodou.

Korenie potrebuje hnojivá počas obdobia aktívneho rastu. Najlepšie sa hodia výrobky z potaše. Na stimuláciu kvitnutia sa pridáva fosforové krmivo. Ale aj pri ich použití začne zázvor kvitnúť najskôr za 2-3 roky.

Hnojivá sa aplikujú každých 10 dní. Odporúča sa používať mullein - 1 kg na 10 litrov vody. Nástroj je nalievaný počas dňa. Do 2-3 týždňov po výsadbe sa za predpokladu, že pôda je úrodná, krmivo nepoužíva. Počas obdobia odpočinku zázvor nepotrebuje doplnenie.

Žatva

Dozrievanie odnoží sa v moskovskom regióne vyskytuje asi za 8 - 10 mesiacov, v regiónoch s chladnejším podnebím to môže trvať až 12 mesiacov. Zber je možné vykonať za 5-6 mesiacov, ale hľuzy budú malé.

Môžete pochopiť, že k dozrievaniu došlo podľa vzhľadu pozemnej časti. Ďumbier zastaví rast, vrch postupne vysychá a rozpadáva sa. Zalievanie, postrekovanie a hnojenie sa musí zastaviť niekoľko dní pred zberom.

Je dôležité nevynechať okamih, keď je korenie zrelé, ale tiež ho nevykopať príliš skoro.

Musíte zbierať hľuzy lopatou. Potom sú vyčistené zo Zeme, náhodné procesy sú odstránené.

Aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti zázvoru, musí sa správne skladovať. Odporúčané miesta s obsahom:

• chladnička (iba v zeleninovej časti);
• pivnica;
• suterén.

Optimálna teplota skladovania je + 2-4 stupne.

Ďumbier je možné sušiť. Po odlúpnutí je nakrájaný na malé plátky. Lobuly by mali byť veľmi tenké, ľahké. Sú rozložené na uteráku alebo papieri.Na sušenie môžete použiť špeciálne zariadenie na sušenie zeleniny.

Pre úžasnú chuť a arómu sa do nápojov a jedál pridáva sušené korenie

Ďumbier je ružovej alebo bielej farby, prípadne so žltkastým odtieňom. Mladý výrobok obsahuje látky, ktoré pri morení pri kontakte s octom zafarbia mäso, a preto zázvor zružovie.

Ale ružovkastý zázvor nevyzerá veľmi chutne, čo spôsobuje asociácie, že produkt je nekvalitný a rozmaznaný. Aby bola pikantná dužina atraktívnejšia, je zafarbená cviklovou šťavou. Takto dopadne červený zázvor.

Ako pestovať zázvor doma v kvetináči zo zakúpeného koreňa

Vo voľnej prírode je zázvor úplne nenáročný. Môže rásť ako na záhrade, tak v byte.

Ako sadivový materiál sa používajú hľuzy zakúpené v obchode. Musia spĺňať tieto vlastnosti:

• byť elastické a husté na dotyk;
• byť bez poškodenia, známok choroby, hniloby alebo plesní;
• veľkosť vhodnej hľuzy je asi 3-4 cm široká, 5 až 8 cm dlhá;
• prítomnosť rastových bodov na hľuzách, najmenej 1, ale čím viac, tým lepšie.

Musíte zasadiť zázvor do plytkej nádoby, dokonca plochej, vyrobenej z plastu. Príliš malý keramický hrniec nebude fungovať, pretože aktívne sa rozvíjajúci zázvor ho môže zlomiť.

Ďumbier v kvetináči je východiskom zo situácie pre tých, ktorí nemajú súkromný pozemok, ale chcú sa neustále rozmaznávať zdravým a chutným korením

Bez zlyhania je na dne položená drenáž - jemný štrk alebo keramzit. To je nevyhnutné, aby sa zabránilo stagnácii vlhkosti, ktorej sa zázvor veľmi bojí.

Vlastnosti pôdy:

• zem by mala byť voľná a ľahká, reakcia je kyslá;
• podklad je možné kúpiť hotový s rašelinou v kompozícii, na zem treba pridať trochu piesku;
• Výživný substrát je možné pripraviť nezávisle: sodná pôda, kompost a humus sa zmiešajú v rovnakých množstvách, pridá sa ½ časti rieky, vyčistený piesok alebo perlit.

Príprava sadivového materiálu:

1. Hľuzy namočte na 5 hodín do vody pri izbovej teplote. Je to nevyhnutné na „prebudenie“ spiacich obličiek.
2. Hľuza je rozrezaná na niekoľko častí, každá musí mať aspoň 1 púčik.
3. Obrobok osušte na vzduchu tak, aby body rezu trochu vyschli.
4. Strih ošetríme dreveným uhlím, aby sa zabránilo rozpadu. K tomu môžete použiť drvené aktívne uhlie.

Výsadba v nádobe:

1. Nalejte vrstvu drenáže, na vrchu ju zakryte výživnou zeminou.
2. Hľuza by mala byť mierne zakopaná v zemi, púčiky by mali smerovať nahor, ak to nie je možné, potom do strany.
3. Posypte tenkou vrstvou substrátu obohateného o minerálne zložky.
4. Nádobu zakryte fóliou alebo sklom, aby ste vytvorili skleníkový efekt.
5. Zaistite denné vetranie pozemku, zalievanie sa vykonáva podľa potreby.

Korenie sa chová nielen ako zdravý a chutný produkt, ale aj na dekoratívne účely.

Vzhľadom na skutočnosť, že vlasť zázvoru je India horúca krajina s vysokou vlhkosťou, pre úspešný domáci chov je potrebné dostatočné osvetlenie a pravidelné zalievanie postrekom.