Solanaceous zelenina - zoznam názvov rastlín

Mnohí počuli slovo „nočný kôš“, ale nie každému napadlo, čo to znamená. Musíte prísť na to, ktorá zelenina patrí k nočnému košu.

Zemiaková zelenina: zoznam názvov rastlín

V poľnohospodárstve všetkých krajín sa nachádza zelenina z čeľade Solanaceae, ich zoznam má viac ako 2 500 druhov. Mnohé rastú v miernom podnebí, ale väčšina rodiny rastie v trópoch Južnej Ameriky. Medzi odrodami sú zeleninové, okrasné plodiny, hojne sa používajú liečivé druhy.

Odroda zeleniny z čeľade Solanaceae

Zemiaky

Druhým názvom zeleniny je hľuzovitý nočný kvet. Zelenina sa priniesla z Latinskej Ameriky.

Plodinou je jednoročná bylina s jedlými hľuzami.

Plody obsahujú vitamíny skupiny B, stopové prvky, enzýmy podporujúce funkciu pečene a krvných ciev. Produkt je vysoko kalorický, pretože obsahuje až 20% škrobu. Zelenina by mala byť pred konzumáciou starostlivo skontrolovaná na prítomnosť zelenej dužiny.

Plodina by sa mala skladovať v tmavej miestnosti. S prístupom svetla do buničiny sa zvyšuje percento toxickej látky.

Baklažán

Fialová zelenina sa nazýva tmavozelená nočná košeľa; ženy v domácnosti ju v lete radi zbierajú. Ker až do výšky 80 cm dáva jedlé plody, ktoré sú bobule a môžu byť okrúhle, pretiahnuté. Plodina je bohatá na železo, draslík, fosfor. Dužina pozitívne vplýva na črevá, obnovuje rovnováhu solí, odbúrava tuky.

Neodporúča sa používať prezreté plody, obsahujú vysoký obsah jedovatého alkaloidu.

Baklažán v záhrade

Paradajka

Paradajka alebo paradajka sa pestuje po celom svete, popularitu si získala vďaka vysokej chuti a užitočným vlastnostiam. Plody sú bohaté na stopové prvky, kyseliny, aminokyseliny. Látky z mäsitej časti paradajok znižujú hladinu cholesterolu v krvi, aktivujú trávenie a urýchľujú obnovu krvi.

Je dôležité mať na pamäti, že kyselina šťaveľová vo veľkom množstve dráždi steny žalúdka a narúša obličky.

Korenie

Rastlina sa pestuje v skleníkoch, existujú sladké a trpké odrody. Ovocie obsahuje vitamín C, karotén, antioxidanty. Zelenina má posilňujúci účinok, predchádza rakovine.

Kultúra obsahuje saponíny, ktoré v malých dávkach pôsobia terapeuticky - močopudne, upokojujúco, adaptogénne. Ak sa nahromadí v tele, vedie k podráždeniu slizníc.

Physalis

Známa zelenina z nočnej koše, ktorej zoznam je uvedený vyššie, je doplnená exotickým physalis. Odroda zeleniny nie je medzi záhradkármi veľmi častá. Rastlina je jednoročný ker s guľatým plodom, ktorý vyzerá ako malá paradajka. Bobuľa je uzavretá v škrupine vo forme jasne oranžovej škatule v tvare srdca.

Melónová hruška

V ruských posteliach vzácna zelenina, ktorá chutí melón, tekvica a uhorka súčasne. Plody obsahujú veľké množstvo vitamínu C, pektínu. Rastlina z Južnej Ameriky môže spôsobiť hnačky vo veľkom množstve.

Plodiaca melónová hruška

Vlastnosti zeleniny z čeľade Solanaceae

Solená zelenina obsahuje solanín, ktorý vo vysokých dávkach môže viesť k zdravotným problémom u ľudí a zvierat.

Pastviny domácich zvierat sa snažia odniesť z výsadby nočnej zeleniny. Zemiakové vrcholy v strave kráv môžu poškodiť zdravie zvieraťa a zhoršiť kvalitu mlieka.

Ako Nočné tiene ovplyvňuje zdravie

Pri nadmernej konzumácii zeleniny môže byť solanín v buničine zeleniny toxickým alkaloidom, ktorý môže viesť k zlyhaniu mnohých systémov v tele. Pri miernej konzumácii človek nepocíti škodlivé účinky látky. Pri prejedaní nočných tieňov sa môžu vyskytnúť poruchy trávenia, nevoľnosť a závraty.

Po dlhej diéte s nočnými motýľmi začne človek zle fungovať v štítnej žľaze, objavia sa svalové kŕče, bolesti kĺbov.

Aké je nebezpečenstvo rodu Solanaceae

Enzýmy a zlúčeniny vápnika vo veľkom množstve môžu spomaliť vstrebávanie živín v tele. Veľké dávky solanínu užívané s jedlom spôsobujú hnačky a kŕče. Zelenina obsahuje veľkú dávku kalórií, čo negatívne ovplyvňuje postavu. Ľudia, ktorí držia diétu, musia obmedziť konzumáciu zeleniny z pupalky.

Vyrážky na tele po otrave alkaloidmi

Účinky steroidných alkaloidov na nervový systém

Alkaloid v zelenine vedie k spomaleniu reakcie nervových zakončení. Porucha činnosti nervového systému spôsobuje bolesti hlavy, nespavosť, nervozitu, depresie a vyvoláva kŕče.

Solanín tiež prispieva k nesprávnemu fungovaniu štítnej žľazy, chronickým bolestiam kĺbov, netesnostiam v črevách a depresiám.

Alergická reakcia a citlivosť na Solanaceae

Sú známe prípady otravy nočnými kosťami, čo dokazuje, aká nebezpečná môže byť zelenina. U ľudí citlivých na alkaloidy - saponín, nikotín a kapsaicín sa vyvinú alergické reakcie vo forme vyrážok, svrbenia, vracania a bolesti svalov. Takéto osoby musia obmedziť konzumáciu zemiakov, baklažánu, papriky, vylúčiť liečbu liekmi na báze drogy, tabaku.

Ostatní členovia rodiny

Do tejto skupiny patrí nielen zelenina z čeľade Solanaceae. Obsahuje rôzne bylinky a okrasné druhy.

Liečivé rastliny z čeľade Solanaceae

Liečivé byliny obsahujú vysoké percento alkaloidov, preto sa berú opatrne. Látka je alergická a svrbivá. V ľudovom liečiteľstve a ako surovina na výrobu tabliet sú známe tieto druhy rastlín nočnej kôry:

• Belladonna rastie na Kaukaze a na Kryme a používa sa ako liek na zmiernenie kŕčov a bolesti. Tinktúry Belladonna sa používajú na trenie s reumatizmom;
• čierny Henbane sa používa na lisovanie oleja, ktorý lieči pomliaždeniny, odreniny. Extrakt z listov sa posiela na výrobu tabliet na nespavosť, nevoľnosť;
• obyčajný doping sa používa na liečbu astmy, pripravujú sa z neho odvary na upokojenie nervového systému.Alkaloidy v buničine pôsobia ako blokátory prenosu nervových impulzov. Vo veľkých dávkach má liek škodlivý účinok;
• Bittersweet Nighthade sa používa na prípravu expektorancií, močopudných liekov, je súčasťou mastí na liečbu kožných ochorení.

Všetky bylinky nočného listu majú vysokú liečivú hodnotu a sú užitočné vo farmaceutických výrobkoch. Suroviny voľne žijúcich druhov sa nakupujú od obyvateľstva a pestujú sa v lekárenských záhradách na ďalšie spracovanie.

Zrelé plody Henbane

Okrasné rastliny čeľade Solanaceae

Petunia je každoročná kvetina obľúbená u záhradkárov. Existujú Bush, ampelous druhy s rôznymi farbami.

Brugmansia je rastlina s vysokou estetickou hodnotou. Je to vytrvalý ker s krásnymi bielymi kvetmi v podobe pretiahnutých gramofónov. Kvitnutie je krátkodobé, v teplom počasí sa môže opakovať. Miazga rastliny obsahuje halucinogén. V Latinskej Amerike Indiáni používali listy kríkov na náboženské obrady.

Okrasná nočná košeľa alebo kubánska čerešňa sa vyskytuje divoko v Južnej Amerike a Austrálii. V miernych šírkach sa pestuje v kvetináčoch na parapetoch. Bush poteší svojou kompaktnou veľkosťou a početnými plodmi jasne oranžovej farby.

Kvitnúce brugmansia Bush

Kultúry Solanace sa používajú vo varení, medicíne a dekoratívnej krajine. Konzumácia zeleniny v primeranom množstve nepoškodí vaše zdravie. Dodržiavanie dávkovania, keď užívate lieky proti nočnému kríčku, pomôže vyriešiť zdravotné problémy.