Buah kurma - pokok berbuah di rumah

Buah kering dari kurma adalah makanan istimewa bagi penduduk negara-negara utara dan makanan harian penduduk di kawasan tropika selatan. Dulu di negara-negara Timur Arab, kurma adalah makanan utama, mereka disebut roti gurun, dan telapak tangan di mana mereka tumbuh adalah pohon kemakmuran.

Sejarah kurma

Penemuan arkeologi menunjukkan bahawa pokok palma Phoenix dan kurma yang boleh dimakan digunakan oleh orang-orang yang hidup sejak zaman Neolitik.

Di bawah kelapa sawit, tumbuh-tumbuhan lain yang dapat dimakan tumbuh, yang ditanam oleh penduduk tempatan dan termasuk dalam senarai tanaman pertanian.

Bunga kurma

Pokok kurma di banyak negara mempunyai kepentingan kultus:

• Di Mesir kuno, daun sawit adalah simbol burung Phoenix yang suci dan digunakan untuk membungkus mumi.
• Di Israel, penuaian akhir tarikh dirayakan.
• Kristus alkitabiah pada mulanya dilambangkan oleh ranting sawit.
• Orang Yunani di Sukan Olimpik menghormati pemenang dengan cabang sawit.
• Dalam Islam, pada akhir puasa Ramadan, seorang Muslim makan 3 biji kurma.

Orang-orang kuno percaya bahawa pokok kelapa sawit, tanpa mengira keadaannya, selalu tumbuh tegak dan oleh sebab itu dahannya merupakan tanda keberanian dan stamina.

Gambar Mesir kuno dari kurma

Kawasan pengedaran kelapa sawit

Selama ribuan tahun, ladang kurma telah ditanam di Mesir Kuno, di wilayah Pakistan moden, Iraq, Iran, di Semenanjung Arab dan Afrika Utara. Negeri-negeri selatan AS, Mexico, India, Burma, Australia, Kepulauan Canary, dan negara-negara Amerika Selatan kini telah bergabung dengan wilayah-wilayah tradisional yang berkembang, berkat pencapaian pemilihan.

Masyarakat moden menghargai pokok kurma bukan sahaja sebagai pembekal makanan. Bagi orang seni, pokok palma adalah sumber inspirasi untuk melukis lukisan. Lukisan terkenal di dunia yang menggambarkan tapak tangan oleh seniman Martiros Sarian, Paul Gauguin, Claude Monet.

Pokok palma di Bordighera. Claude Monet. 1884 g.

Jenis pokok kurma - telapak Phoenix

Teknologi moden untuk menanam buah kurma memungkinkan untuk menuai 70 hingga 200 kg buah dari satu pokok yang lebih tua dari 4-8 tahun pada musim. Pokok dengan struktur bunga betina berbuah. Ladang dikuasai oleh pokok betina. Pokok jantan ditanam secara berasingan, dari mana debunga dikumpulkan, dan kemudian pokok betina diserbuki secara manual.

Madu kurma diperoleh di tempat pokok ditanam. Buah-buahan segar digunakan untuk menyediakan jem, pengawet, dan kurma dijual terutamanya dalam bentuk buah kering. Terdapat juga kurma kering - produk ini terkenal oleh pakar masakan. Mereka digunakan untuk membakar pastri, membuat pencuci mulut dan minuman.

Berapa banyak gula dalam kurma kering dengan lubang boleh dinilai berdasarkan perihalan nilai tenaga produk.Kandungan kalori satu tarikh seberat 8-9 g ialah 23 kcal. Buah mengandungi 0,03 g lemak, 6,23 g karbohidrat (di antaranya 5,26 g gula, 0,7 g serat), 0,2 g protein.

Untuk menanam tanaman pada skala industri, beberapa jenis sawit digunakan, di mana buah-buahan tumbuh, berbeza bentuk dan tahap kelembutan ketika masak. Dalam bentuk, tarikh boleh berbentuk bujur, ovoid, memanjang.

Buah kurma berbentuk bujur

Dengan kelembutan mereka dalam bentuk yang matang, tarikh adalah:

• Keringkan, dengan kadar air buah kurang dari 18%.
• Separuh kering - kelembapan 18-20%.
• Lembut - kelembapan 20-23%.

Kematangan tarikh dilambangkan dengan syarat berikut:

• kematangan susu - watak (buah keras, kering);
• masak - rotab (mempunyai struktur lembut lembut).

Di iklim sejuk, pokok kurma ditanam di rumah hijau dan sebagai tanaman rumah.

Kurma kering

Tarikh jari (Phoenix dactylifera)

Ia tergolong dalam spesies pokok yang paling popular dan sangat produktif. Varieti Phoenix dactylifera berbeza dalam kualiti dan sifat buah:

• kurma lembut dikumpulkan dari pokok varieti Halawy, Khadrawy, Medjool, Barhee;
• Varieti Dayri, Zahidi, Deglet Noor berbuah dengan buah beri kering;
• Varieti Thoory menghasilkan buah kering ketika masak.

Varieti luaran Phoenix dactylifera yang paling biasa termasuk Zahidi, Medjool, Deglet Noor.

Ladang Phoenix dactylifera

Deglet Noor mempunyai kelebihan buah beri berperisa madu yang ringan. Nama varietas, diterjemahkan dari bahasa Arab, bermaksud "jari alam semesta".

Pokok medjool mempunyai penampilan yang cantik, dalam keadaan yang baik dapat tumbuh hingga ketinggian 30 m. Telapak tangan ini membentuk mahkota dedaunan hijau keperakan yang subur.

Palma dari varieti Zahidi sedikit lebih rendah dari segi hiasannya daripada varietas Medjool, tetapi mereka mempunyai hasil yang tinggi dan buah-buahan dengan kualiti yang cukup baik.

Tarikh Canary (Phoenix canariensis)

Pokok itu mempunyai namanya di habitat utamanya - Kepulauan Canary. Secara semula jadi, ia tumbuh hingga 15 m. Buah-buahan kecil berwarna kuning oren tidak digunakan untuk makanan. Salah satu jenis pokok palma Canary - Luxor telah terkenal sebagai pokok dalaman yang paling biasa. Tumbuhan pada usia muda adalah pokok renek yang tumbuh dengan lebar, yang tumbuh batang ketika tumbuh. Ia mempunyai daun nipis dengan ujung runcing hingga 4 m, yang boleh mencederakan kulit.

Tarikh Canary di rumah memerlukan sedikit penjagaan. Pokok itu mesti tumbuh dengan kelembapan tinggi di tempat yang diterangi dengan baik oleh cahaya matahari. Sekiranya tidak dapat mengambil tempat seperti itu, maka bekas dengan kilang secara berkala berpaling ke arah cahaya dalam arah yang berbeza, dan alat yang meningkatkan tahap kelembapan dipasang di dekatnya, atau penyemburan manual dilakukan sesering mungkin .

Phoenix canariensis

Phoenix roebelenii

Pokok kelapa kecil, Phoenix roebelenii yang perlahan-lahan berkembang tidak tumbuh lebih tinggi dari ketinggian 3 m, mempunyai mahkota lebar. Daun Lamellar hingga 1.2 m dicat dengan warna hijau-abu-abu dan ditutup dengan mekar halus dari dalam. Digunakan untuk landskap ruang pejabat yang besar, terasa nyaman pada loggias yang terlindung. Tumbuh di rumah, di kebun musim sejuk, di rumah hijau.

Pokok kerdil, kadang-kadang disebut tarikh pemalu, dapat menahan separa naungan dan suhu serendah -3 darjah. Ahli botani memutuskan untuk menamakan jenis sawit ini untuk menghormati Karl Roebelen, yang menjadi terkenal pada awal abad ke-20 kerana koleksi anggreknya.

Penjagaan kurma di rumah

Pokok kurma ditanam di rumah jika mungkin untuk memberi tanaman keadaan pertumbuhan yang optimum dan penjagaan yang betul.

Tumbuhan dewasa perlu menyediakan:

• sebuah bilik dengan suhu udara pada musim panas hingga + 30-35, pada musim sejuk dalam + 12-18 darjah;
• cahaya matahari yang terang pada musim panas, dengan teduh pada siang hari, dan cahaya yang mencukupi pada musim sejuk;
• tahap kelembapan udara tidak kurang dari 70%;
• penyiraman biasa dengan air lembut;
• tanah yang subur dan berpakaian atas;
• bekas penanaman volumetrik di mana lubang saliran dibuat.

Pokok kurma dalaman ditanam dari anak benih siap pakai, yang boleh dibeli di kedai bunga atau dari biji. Hingga usia 5 tahun, tanaman muda ditransplantasikan setiap tahun, dan kemudian mereka melakukan penggantian tanah secara berkala.

Pokok palma dalam keadaan dalaman

Cara menanam pokok kurma dari biji

Anda boleh menanam tulang dari kurma segar, kering atau kering yang dimakan. Untuk mempercepat proses percambahan, lapisan keras tulang digosok dengan kertas pasir halus atau berkas. Selepas itu, selama 3-5 hari, mereka diletakkan di dalam bekas plastik dangkal di tempat yang hangat di antara sepasang alas kapas basah. Isi dengan air suam jika perlu.

Penyediaan tangki dan tanah

Sediakan bekas penanaman dengan isipadu hingga 1.0 L dengan dinding plastik nipis tinggi, yang kemudiannya dapat dipotong dengan mudah. 3-4 lubang saliran dibuat di bahagian bawah. Pot ¾ diisi dengan substrat tanah yang terdiri dari tanah yang rimbun, tanah, pasir, humus, gambut - semua komponen diambil dalam jumlah yang sama. Campuran harus cukup longgar dan berkhasiat.

Bumi dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat merah jambu, atau dipanaskan pada suhu melebihi 100 darjah, dan kemudian ditumpahkan dengan larutan Fitosporin-M. Dua hari sebelum menanam, substrat dibasahi. Penanaman dilakukan di tanah yang lembap tetapi tidak basah. Periuk diletakkan di tempat yang hangat dan teduh dari cahaya terang.

Menanam dan meninggalkan

Tulang ditanam dalam kedudukan tegak, yang ujungnya tidak menjadi masalah, kerana pucuk muncul dari tengah tulang. Ia diperdalam ke dalam tanah sehingga ada lapisan tanah sekurang-kurangnya 1 cm di atas tulang. Benih akan bercambah di tanah dari 30 hingga 90 hari. Sepanjang tempoh ini, tanah di dalam periuk harus dibasahi sedikit. Bumi disiram setelah lapisan atasnya mulai kering. Stagnasi kelembapan di bahagian bawah bekas penanaman tidak boleh dibenarkan.

Tulang kurma bercambah

Pemindahan anak benih

Apabila anak benih muncul, bekas disusun lebih dekat dengan cahaya yang menyebar, suhu udara harus sekurang-kurangnya +20 darjah. Sistem akar tarikh berkembang dengan cepat. Anak benih berusia 3-4 bulan yang ditanam pada awal musim bunga perlu dipindahkan ke dalam bekas yang lebih besar pada musim luruh. Transplantasi dilakukan dengan cara yang lembut - dengan melakukan transshipment tanpa merosakkan koma tanah. Tanah harus longgar dan subur.

Penjagaan anak pokok kurma

Pengeringan dan pengairan di tanah berbahaya bagi tanaman muda. Semasa pemindahan, lapisan bahan saliran dituangkan ke bahagian bawah periuk baru. Air telapak tangan anda lebih kerap pada musim panas berbanding musim sejuk. Pada musim panas, setelah menyiram, air tidak segera disalirkan dari kuali bawah. Dalam 2-3 jam, kelembapan akan sepenuhnya memenuhi seluruh benjolan tanah, selepas itu air mesti disalirkan sepenuhnya.

Pakaian atas telapak tangan muda dan dewasa

Semasa ditransplantasikan, telapak tangan muda mendapat tanah berkhasiat, oleh itu, mereka tidak memerlukan pembajaan tambahan selama 2-3 bulan pertama setelah berakar di tempat baru. Tetapi, kerana mereka dengan cepat membentuk sistem akar, daun dan batang, mereka dapat menghentikan perkembangannya tanpa pembuahan biasa.

Pokok kurma mula diberi makan pada awal musim bunga dan berterusan sepanjang musim panas. Kekerapan memberi makan bergantung pada usia tanaman. Telapak tangan muda disiram dengan larutan baja setiap 2 minggu, pokok berusia lebih dari 5 tahun - sebulan sekali. Dalam tempoh dorman musim gugur-musim sejuk, pokok jarang disiram dan diberi makan tidak lebih dari sekali setiap 3 bulan.

Anak pokok kurma dengan sejambak bunga yang indah di bahagian atas batang

Memindahkan pokok kurma

Ramai penanam tidak tahu mengapa sangat penting untuk menanam pokok kelapa sawit tepat pada waktunya.Sebabnya ialah akar tanaman menonjol dari tanah. Sekiranya mustahil untuk dipindahkan tepat pada waktunya, pucuk akar yang dibangkitkan di atas tanah ditutup dengan lumut lembap.

Palma berumur lebih dari 1 tahun dan berumur sehingga 5 tahun dipindahkan setiap tahun. Pokok matang - sesuai keperluan, setiap 3-4 tahun, sementara setiap musim bunga, dengan berhati-hati, di sepanjang tepi periuk atau tab mandi, keluarkan lapisan permukaan tanah dan tambahkan nutrien baru. Pemindahan dilakukan pada pertengahan musim bunga, apabila panjang waktu siang meningkat dengan ketara.

Dari pokok-pokok, hanya mati setiap tahun, mulai berubah menjadi kuning dan daun yang sudah kering dipotong. Semasa pemangkasan, tangkai daun dibiarkan dengan panjang 2-3 cm. Mereka melindungi kulit kayu dan memberikan batang tiga dimensi pada batang pokok.

Bahagian atas batang pokok palma

Penyakit dan perosak kurma

Pada musim panas, setelah suhu malam meningkat di atas + 14 darjah, kilang itu dapat dibawa keluar ke udara segar. Tetapi dalam keadaan jalan, tungau labah-labah, serangga skala, kutu daun dapat menetap di atas pokok. Oleh itu, tanaman disemprotkan awal dengan air dengan racun serangga sistemik yang dilarutkan di dalamnya.

Supaya tanaman tidak mengalami jangkitan kulat dalam keadaan kelembapan udara yang tinggi semasa penyiraman musim panas, setiap 3 bulan sekali mereka melakukan penyiraman asas dengan penambahan agen biofungisida.

Dengan penjagaan normal, pokok kurma di rumah dapat hidup selama beberapa dekad. Sudah tentu, tanaman itu tidak akan berbuah, tidak akan tumbuh setinggi mungkin dalam keadaan semula jadi. Tetapi anda boleh membeli buahnya di kedai, tetapi anda dapat menikmati keindahannya setiap hari.