Sayuran dan beri Physalis - rasanya

Sayuran Physalis sering dipanggil tomato Mexico. Budaya ini tidak begitu popular di Rusia, dan ini tidak masuk akal. Buah tanaman sangat sihat dan enak. Ia boleh dimakan mentah, digunakan untuk pelbagai pengasam, persiapan, jem atau buah manisan boleh dibuat daripadanya.

Cara menanam physalis sayuran

Tidak seperti banyak tanaman sayuran, menanam sayur physalis tidak terlalu sukar. Menumbuhkannya tidak lebih sukar daripada anggota keluarga Solanaceae yang lain, seperti tomato atau terung.

Apa itu physalis yang boleh dimakan

Penerangan mengenai physalis yang boleh dimakan

Semua physalis yang dimakan biasanya dibahagikan kepada dua kategori besar: sayur-sayuran dan buah beri. Mereka dapat dibezakan antara satu sama lain bukan hanya dengan rasa, tetapi juga penampilan mereka. Penerangan mengenai jenis sayur-sayuran:

• paling kerap tahan fros tahunan;
• batang tegak, tinggi, hingga 90 cm;
• daun berbentuk bujur, runcing di tepi;
• bunga sederhana, putih, lima-kelopak, sehingga mereka dibuka sepenuhnya, menyerupai loceng;
• buahnya cukup besar, beratnya bergantung pada varieti: minimum 40 g, maksimum 150 g;
• 1 belukar boleh menghasilkan hingga 200 buah setiap musim;
• rasa buahnya manis dan masam.

Penerangan mengenai spesies beri:

• buah berry physalis kecil (10-15 g);
• tempoh pematangan lebih lama;
• bentuk daun dan batangnya serupa dengan jenis sayur-sayuran;
• buahnya juga dikelilingi oleh kotak, yang melindungi buah beri dari sejuk;
• buahnya harum, sedap, boleh dimakan segar;
• hasilnya rendah.

Beri Physalis

Apa rasanya physalis?

Setiap orang yang tidak pernah berusaha membiakkan budaya ini memikirkan bagaimana rasa physalis. Varieti sayur-sayuran segar tidak berbeza dengan rasa yang enak, mereka agak masam. Tetapi berdasarkan asasnya, anda boleh memasak banyak kosong asli yang lazat. Rasa dan aroma berry physalis lebih ketara dan bergantung pada ragamnya. Ia boleh menjadi rasa strawberry, oren manis dan masam.

Varieti physalis sayuran

Persediaan buatan sendiri dari physalis sayur-sayuran ternyata agak tidak biasa, kerana tanaman ini mempunyai sifat agar-agar. Harta ini tidak terdapat dalam sayur-sayuran lain, jadi makanan dalam tin seperti itu sangat menarik. Terdapat beberapa resipi. Antara jenis spesies sayur-sayuran adalah:

• Kinglet;
• tanah cendawan;
• awal Moscow;
• Pembentuk gula.

Tetapi pelbagai yang paling popular adalah Lakomka.

Physalis Gourmand

Varieti ini secara rasmi dimasukkan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia dan disyorkan untuk tumbuh di luar rumah. Awal masak, tidak bersahaja, selalu memberi hasil yang baik. Pematangan buah secara serentak, berlaku 90-95 hari selepas munculnya pucuk pertama. Batang tegak setinggi 80 cm. Buah rata-rata 60-70 g, mempunyai kemampuan pengangkutan yang baik. Mereka kaya dengan pektin, vitamin C dan gula. Buahnya tumbuh dengan indah dalam cuaca apa pun.

Ragam Lakomka

Beri Physalis: varieti

Jenis utama berry physalis:

• Florida;
• Nenas;
• Orang Peru
• jem;
• strawberi;
• kismis;
• Dermawan;
• Penempatan emas.

Yang paling popular di antaranya adalah pelbagai jenis strawberi. Ini dianggap sebagai asas untuk membuat pelbagai jenis hibrida.

Strawberi Physalis

Physalis: menanam dan merawat di kawasan lapang

Menanam dan merawat physalis di kawasan lapang cukup mudah. Bahkan orang yang pertama kali memutuskan untuk bekerja di kebun sendiri boleh menanamnya. Selalunya ia ditanam melalui anak benih, tetapi di wilayah selatan adalah mungkin untuk menanam benih dengan segera di tanah terbuka. Di samping itu, tidak seperti physalis perennial hiasan yang tidak boleh dimakan, penanaman spesies sayur-sayuran dan beri mesti dilakukan setiap tahun. Dan pertumbuhan fizikal di rumah negara anda, seperti kebanyakan tanaman keluarga Solanaceae, cukup mudah.

Menanam benih sayur physalis di tanah terbuka

Secara langsung di tanah terbuka, benih ditanam hanya di selatan negara ini, lebih sering physalis ditanam dari anak benih. Adalah mungkin untuk menanamnya di rumah hijau, misalnya, dari polikarbonat.

Pertama sekali, bahan penanaman dikalibrasi. Benih diletakkan dalam larutan masin 5%. Ia dicampurkan, dan hanya benih yang paling tidak berdaya yang tinggal di permukaan. Mereka tidak boleh diambil untuk menanam, kerana kemungkinan percambahannya cukup rendah. Tetapi biji di bahagian bawah pasti akan bercambah dan menghasilkan tanaman yang menghasilkan tinggi.

Biji Physalis

Bahan yang tinggal selepas pengambilan sampel mesti dibilas dengan air yang mengalir dan dikeringkan. Segera sebelum menanam, mereka harus direndam dalam larutan kalium permanganat selama kira-kira 30 minit. Untuk mempercepat proses percambahan, anda boleh menggunakan kaedah rawatan biji tambahan berikut:

• rendam bahan penanaman selama sehari dalam larutan abu dan air (1 sudu teh setiap 100 ml);
• rendam selama 18 jam dalam larutan epin (anda boleh memilih perangsang pertumbuhan lain). Kepekatan: 2 tetes setiap 100 ml;
• selama 12 jam, rendam biji dalam kalium humate (25 tetes per 100 ml).

Pemilihan dan persiapan tapak untuk menyemai

Tapak penanaman harus dipilih berdasarkan tanaman yang tumbuh di atasnya sebelumnya. Sangat tidak digalakkan untuk menumbuhkan physalis di tempat di mana tanaman lain yang tumbuh di tempat sebelumnya: tomato, terung, lada, dll. Tetapi dia suka tanah di mana sayur-sayuran lain, misalnya, timun atau kubis, tumbuh.

Perlu dilakukan penyediaan kebun kira-kira 2 minggu sebelum masa penanaman yang dicadangkan, dan lebih baik lagi pada musim gugur. Tanah mesti digali dengan baik, dicampur dengan humus atau gambut dan ditaburkan sedikit dengan abu. Anda tidak boleh menggunakan baja sebagai baja. Dalam substrat sedemikian, bahan penanaman yang disiapkan akan disemai sebaik sahaja suhu tanah dan udara menghangat hingga sekurang-kurangnya 10 ° C.

Proses penanaman langkah demi langkah

Proses menanam benih di tanah terbuka secara praktikalnya tidak berbeza dengan menyemai tanaman lain. Sebilangan besar persamaan dengan saudara-mara - tomato dan lada. Prosedurnya adalah seperti berikut:

1. Pada jarak 50 cm antara satu sama lain, alur dibuat dengan kedalaman 10 cm.
2. Sedikit humus diletakkan di dalamnya, setelah itu mereka disiram dengan banyak.
3. Benih dibentangkan dengan hati-hati pada jarak sekurang-kurangnya 15 cm antara satu sama lain.
4. Furrows ditutup dengan tanah rumput.

Setelah benih tumbuh, penipisan dilakukan. Mereka meninggalkan pucuk kuat dan paling kuat. Dianjurkan untuk melakukan ini agar jarak antara anak benih yang tersisa sekurang-kurangnya 25 cm. Semak yang harus dikeluarkan tidak boleh dibuang, mereka hanya boleh dipindahkan ke tempat tidur kebun yang lain.

Sebilangan tukang kebun menyemai benih sebelum musim sejuk pada akhir musim luruh. Sekiranya percubaan ini berjaya, tanaman memperoleh imuniti yang paling kuat, mereka tidak takut penyakit.

Menyemai benih di tanah terbuka

Menanam physalis sayuran

Dalam iklim biasa, penjagaan tanaman agak mudah. Ini adalah spesies paling bersahaja di antara semua wakil keluarganya yang ditanam. Malah seorang pemula dapat memahami bagaimana dan apa yang harus dilakukan untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Oleh itu, jangan takut bahawa physalis, tumbuh dan merawat ini, tanaman langka, akan menjadi terlalu sukar.

Adakah saya perlu mencubit physalis

Tukang kebun, terutama mereka yang biasa menanam tomat, bertanya-tanya apakah perlu untuk mencubit para physalis. Prosedur ini tidak diperlukan kerana buah-buahan tanaman tumbuh di axil dahan. Oleh itu, semakin banyak di semak, semakin tinggi hasilnya.

Mod penyiraman

Pertama sekali, penyiraman diperlukan semasa menanam benih atau anak benih di tanah terbuka, dan kemudian seperti yang diperlukan. Tanah tidak boleh kering, tetapi anda juga tidak boleh dipandu oleh lapisan atasnya. Tidak semestinya selalu dilembapkan. Penyiraman akan mencukupi dalam cuaca panas dan kering. Untuk menyiram, menyingkirkan rumpai, melonggarkan semak, sekerap mungkin, ada baiknya membersihkan tanah dengan bahan semula jadi.

Baja untuk physalis sayuran

Sepanjang musim tanam, tanaman memerlukan makanan. Sangat penting untuk menerapkan baja pada awal dan semasa penanaman buah. Physalis menggemari organik. Oleh itu, disarankan memberi makan dengan larutan kotoran ayam dan abu (1:15) atau mullein busuk (1:10). Anda harus berhati-hati ketika menyediakan larutan kotoran ayam, kerana ini adalah baja yang sangat kaya. Sekiranya anda mengambil lebih banyak daripada yang anda perlukan, anda boleh membakar sistem akar tanaman sepenuhnya.

Penuaian

Yang pertama masak adalah buah yang tergantung di dahan bawah. Penjagaan harus diambil untuk mengelakkan kontak mereka dengan tanah yang berpanjangan, kerana mereka dapat membusuk. Walaupun tidak masak sepenuhnya, ia akan disimpan lama di rumah. Anda boleh memasak sesuatu dari mereka dengan segera, atau anda boleh menunggu keseluruhan tanaman matang. Kadar pematangan bergantung pada ragamnya. Warna dan ukuran buah juga ciri varieti.

Beri Physalis masak

Physalis di Ural: ciri penanaman

Tumbuh physalis di Ural semudah di kawasan lain. Tetapi jangan disemai terus ke tanah terbuka, kaedah percambahan benih lebih baik. Anda juga perlu mengawasi perlindungan tempat tidur anak benih sekiranya berlaku musim bunga musim sejuk.

Menanam dan merawat physalis di rumah hijau

Oleh kerana tanaman ini sangat bersahaja, banyak haba dan cahaya cukup untuk tumbuh dengan sepenuhnya. Di rumah hijau, ia juga perlu dilonggarkan secara berkala, menyingkirkan rumpai dan disiram seminggu sekali. Jauh lebih mudah merawat varieti sayur di rumah hijau daripada yang beri. Dia masih memerlukan banyak udara segar, jadi pengudaraan yang berterusan mungkin bukan ubat mujarab dan tidak dapat memastikan hasil yang baik.

Cara membentuk physalis di rumah hijau

Physalis dapat terbentuk di rumah hijau dengan cara yang sama seperti ketika tumbuh di ladang terbuka. Terdapat beberapa nuansa. Adalah perlu untuk meletakkan teralis di hadapannya, di mana tanaman akan diikat, dan juga mengikat tali dari atas, di mana ia dapat meletakkan batangnya. Langkah-langkah ini diperlukan kerana physalis di rumah hijau dapat tumbuh dengan banyak.

Penyakit Physalis

Tumbuhan ini pada awalnya mempunyai imuniti yang kuat. Ia jauh lebih kuat daripada tomato, lada, terung. Walau bagaimanapun, physalis juga dipengaruhi oleh penyakit.

Penyakit Physalis di rumah hijau

Penyakit utama physalis di rumah hijau:

• reput putih / kelabu yang mempengaruhi semua bahagian tanaman;
• reput berair yang merosakkan buah-buahan;
• kelam kabut menampakkan diri dengan cara yang sama seperti pada tomato - ia mempengaruhi semua bahagian tanaman, tidak dapat dirawat;
• fusarium membawa kepada layu seluruh semak;
• penisilin muncul apabila tanaman itu rosak.

Ejen penyebab penyakit berasal dari tanah, dari tanaman tetangga, dari biji.

Physalis: penyakit daun

Sering kali daunnya menjadi kuning lebih awal, ditutup dengan pelbagai bintik-bintik, dan mulai pudar. Selalunya ini adalah tanda penyakit daun physalis. Asas:

• Alternaria dapat dikenali dengan penampilan bintik-bintik coklat;
• mozek yang mempengaruhi daun dan buah.

Ini adalah penyakit yang paling biasa, tetapi ada yang lain.

Benjolan kuning pada daun physalis

Sekiranya jerawat kuning muncul di daun physalis, mereka berubah menjadi kuning dan jatuh, ini kemungkinan besar merupakan manifestasi karat. Ia jarang berlaku, tetapi masih mungkin sebagai pilihan.

Benjolan kuning pada daun

Cadangan dan petua untuk melindungi physalis daripada penyakit dan perosak

Sebarang penyakit selalu lebih mudah dicegah daripada menyembuhkan. Oleh itu, lebih baik melakukan pencegahan yang diperlukan daripada menangani rawatannya dan berusaha menyingkirkan masalah yang timbul:

• benih sebelum penanaman harus dirawat dengan kalium permanganat atau disinfektan lain yang dibeli di kedai;
• selama 3 tahun, anda tidak perlu menanam tanaman di tapak tempat Solanaceae lain tumbuh;
• sebelum menanam bahan yang disiapkan, perlu merawat tanah dengan larutan tembaga sulfat atau cecair Bordeaux.

Langkah-langkah ini akan mengurangkan risiko menghidap kebanyakan penyakit.

Vegetalis sayur adalah tanaman yang menarik dan berguna yang boleh ditanam oleh pemula di kawasannya. Dan mungkin setiap tukang kebun harus berusaha untuk membiakkannya, sehingga kemudian mereka dapat membanggakan acar physalis - makanan istimewa. Berita baiknya adalah bahawa tidak semestinya menanam benih di dalam periuk, tetapi anda boleh segera menanam benih di tanah terbuka.