Divlja metvica - kakva biljka, sorte

Divlja metvica prilično je popularna biljka koja raste gotovo svugdje - na livadama, šumama, vrtovima, na obalama rijeka i jezera. Posjedujući specifičan miris, privlači mnoge insekte oprašivače. Divlja vrsta koristi se svugdje: koristi se u kulinarstvu, medicini, parfumeriji, pa čak i u vinarstvu. Neke se sorte koriste od davnina, a danas je ova biljka i dalje tražena zbog svog okusa, mirisa i blagodati.

Divlja metvica - o kakvoj je biljci riječ?

U narodu biljka zvana samonikla ili livada ima službeni naziv - poljska kovnica (na lat. Mentha arvensis). U Euroaziji ima mnogo mjesta na kojima metvica raste u divljini. Biljku možete upoznati u Europi, zapadnoj i središnjoj Aziji, na Kavkazu. Ponekad se primjećuje u Nepalu i Indiji, a na teritoriju Rusije - na jugu, u središnjem dijelu i Sibiru.

Kako biljka cvjeta

Ova višegodišnja biljka ima puzeći rizom i može narasti do visine od 15 do 100 cm. Ima uspravne, razgranate stabljike koje ponekad mogu biti crvenkaste boje. Listovi metvice su jajolikog ili eliptičnog oblika, oštri su na vrhu i nazubljeni na rubovima. Cvjetovi se pojavljuju na stabljici, a mogu biti ljubičasti ili lila-ružičasti. Kompaktno rastu u sferičnim lažnim kolutovima na nosačima prekrivenim mekanim dlačicama. Od pupova koji rastu u čašicama nastaju jednostavni frakcijski plodovi koji se sastoje od četiri identična dijela.

Sorte divlje metvice i razdoblje cvatnje

Da biste saznali koje su sorte najčešće u medicini i kuhanju, trebali biste proučiti njihove botaničke opise.

Poljska kovnica

To je najčešća sorta pronađena u cijelom svijetu. Može narasti do visine od 70 cm. Biljka ima izdužene zelene listove i lilaste cvjetove koji se nalaze između listova. Za razliku od paprike, ovu sortu karakterizira odsustvo oštrog mirisa i osvježavajućeg okusa. Polje se često koristi u kuhanju za pripremu pića i pečenje.

Poljska sorta često se koristi u raznim jelima.

Mačja metvica

Poznata pod nazivom mačja metvica, ova je biljka na listi najpopularnijih zbog prisutnosti esencijalnog ulja u sastavu. Može doseći i do 1,5 m. Cvjetovi koji na njemu rastu nalaze se na vrhu i u obliku su rese.

Mačja metvica cvjeta od lipnja do srpnja. Zbog sadržaja esencijalnog ulja, ova se sorta široko koristi u kozmetologiji i kulinarstvu. Također, mačja metvica sadrži korisne tvari poput limaneta, citronelola i citrala.

Catmen jako vole mačke

Aromatična metvica

Mirisna sorta ove biljke pripada trajnicama i može doseći visinu do 50 cm. Na njenim stabljikama rastu svijetlozeleni listovi koji na rubovima imaju blago urezan oblik. Ova sorta ima zanimljivu osobinu - može podnijeti mraz do -30 ° C, pa može cvjetati od početka lipnja do pojave prvog mraza.

Mirisna metvica ima puzajuće korijenje koje ima tendenciju snažnog rasta. Da bi se to izbjeglo, moraju se redovito orezivati. Neke sorte imaju bijele mrlje na lišću.

Mirisna sorta vrlo snažno raste preko mjesta.

Vodna metvica

Biljka koja pripada obitelji Yasnotkovy trajnica je i pod odgovarajućim uvjetima može narasti do 90 cm. Karakteriziraju je dlakave stabljike četvrtastog presjeka i listovi ovalnog oblika, dugi 2-6 cm i 1-4 cm širok. Ako ih trljate prstima, možete osjetiti ugodnu aromu. Cvjetni pupoljci tvore male pahuljaste cvatove lagane lila sjene.

Mentha aquatica široko se koristi kao dodatak raznim jelima, kao i u medicini.

Vodna metvica

Japanska kovnica

Biljka je tako nazvana s razlogom. raste na japanskim otocima Hokkaido i Honshu u močvarnim područjima i smatra se rijetkom vrstom. Stabljike narastu do 40 cm. Na njima rastu listovi široki 3-8 cm i dugi 1-2 cm. Iz pupova cvjetaju svijetli neobični cvjetovi bijele ili svijetloljubičaste boje s četiri prašnika. Méntha japonica koristi se u kozmetologiji i kulinarstvu.

Japanska kovnica

Šumska kovnica

Samonikla višegodišnja biljka koja naraste do 80 cm. Karakteristični su joj visoki, snažni izbojci.

U većini zemalja u kojima biljka raste koristi se u ljekovite svrhe. Međutim, u nekim se europskim zemljama koristi kao začin za jela od povrća i mesa, za pekarske proizvode i marinade. Stoga se u takvim regijama Origanum vulgare uzgaja kao poljoprivredna kultura.

Listovi origana su ovalni i duguljasti. Pri vrhu su tamne, a odozdo svjetlije. Pupoljci tvore corbozne cvatove na kojima se nalaze mali ružičasti ili svijetloljubičasti cvjetovi.

Origano

Koja ljekovita svojstva imaju sorte divlje metvice?

Unatoč svim razlikama, većina sorti metvice koristi se u proizvodnji lijekova. Ublažava mučninu, pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta, apetit.

Tinkture pripremljene od biljke pomažu u ublažavanju grčeva u želucu i kolika, a biljna antiseptička svojstva omogućuju joj upotrebu kao sedativ.

Eterično ulje može se dobiti iz gotovo svih vrsta metvice. Najčešće Botanika Myata izvrsno je sredstvo za ublažavanje boli i dezinficijens koje se koristi kod ozeblina, migrenskih glavobolja i curenja nosa. Eterično ulje koristi se i u aromaterapiji. Pojačava imunitet, smanjuje stres i djeluje tonizirajući na tijelo.

Divlja metvica je česta i vrlo korisna biljka. Sve se njegove sorte koriste kao dodatak začinima kako bi kuhana jela bila ukusnija, kao i u medicini. Pomaže kod mnogih bolesti i pozitivno utječe na ukupnu dobrobit tijela.