Datofrugter - et frugtbærende træ derhjemme

Den tørrede frugt af dadelpalmen er en delikatesse for befolkningen i de nordlige lande og den daglige mad for indbyggerne i de sydlige tropiske regioner. En gang i landene i det arabiske øst var dadler den vigtigste mad, de blev kaldt ørkenens brød, og palmerne, som de voksede på, var velstandstræer.

Dato palme historie

Arkæologiske fund viser, at Phoenix-palmetræet og spiselige datoer blev brugt af mennesker, der levede så langt tilbage som den neolitiske æra.

I skyggen af ​​dadelpalmer voksede andre spiselige planter, som blev dyrket af den lokale befolkning og blev medtaget på listen over landbrugsafgrøder.

Dadelpalmblomst

Palme dadletræer i mange lande var af kultbetydning:

• I det gamle Egypten var palme blade et symbol på den hellige Phoenix fugl og blev brugt til at pakke mumier.
• I Israel blev slutningen af ​​datohøsten fejret.
• Den bibelske Kristus blev oprindeligt symboliseret ved palmegrener.
• Grækerne ved de olympiske lege hyldede vinderne med palme grene.
• I islam, ved slutningen af ​​Ramadan-fasten, spiser en muslim tre datoer.

Det gamle folk troede, at palmetræet uanset omstændighederne altid vokser oprejst, og derfor er dets gren med rette et tegn på mod og udholdenhed.

Gamle egyptiske billeder af daddelpalmer

Distributionsområdet for dadelpalmen

I tusinder af år er der blevet dyrket daddelplantager i det gamle Egypten, i det moderne Pakistan, Irak, Iran, på den arabiske halvø og Nordafrika. De sydlige stater i USA, Mexico, Indien, Burma, Australien, De Kanariske Øer og landene i Sydamerika har nu tilsluttet sig de traditionelle voksende regioner takket være udvælgelsespræstationer.

Det moderne samfund værdsætter datetræet ikke kun som en fødevareleverandør. For kunstfolk er palmer en kilde til inspiration til maling af lærreder. Malerier, der skildrer dadelpalmer af kunstnerne Martiros Saryan, Paul Gauguin, Claude Monet, fik verdensomspændende berømmelse.

Palme i Bordighera. Claude Monet. 1884 g.

Typer af dadletræer - Phoenix palmer

Moderne teknologier til dyrkning af dadelpalmer gør det muligt at høste fra et træ over 4-8 år fra 70 til 200 kg frugt pr. Sæson. Træer med en kvindelig blomsterstruktur bærer frugt. Plantagerne er domineret af kvindelige træer. Mandlige træer dyrkes separat, hvorfra pollen opsamles, og derefter pollineres kvindelige træer manuelt.

Dato honning fås på steder, hvor der dyrkes træer. Frisk frugt bruges til at tilberede syltetøj, konserves og dadler sælges hovedsageligt i form af tørrede frugter. Der er også udtørrede tørrede datoer - som disse produkter er velkendte for kulinariske eksperter. De bruges til bagning af bagværk, fremstilling af desserter og drikkevarer.

Hvor meget sukker der er i tørrede datoer med grove kan vurderes ud fra beskrivelsen af ​​produktets energiværdi.Kalorieindholdet på en dato, der vejer 8-9 g, er 23 kcal. Frugten indeholder 0,03 g fedt, 6,23 g kulhydrater (hvoraf 5,26 g sukker, 0,7 g fiber), 0,2 g protein.

Til dyrkning af afgrøder i industriel skala anvendes flere typer palmer, hvorpå frugter vokser, der adskiller sig i form og grad af blødhed, når de er modne. I form kan datoer være ovale, ovale, aflange.

Ovalformede dadelfrugter

Efter deres blødhed i moden form er datoer:

• Tør med et frugtindhold på under 18%.
• Halvtør - fugtighed 18-20%.
• Blød - fugtighed 20-23%.

Datoernes løbetid er angivet med følgende udtryk:

• modenhed i mælk - karakter (hårde, tørre frugter);
• moden - rotab (har en blød øm struktur).

I kolde klimaer dyrkes dadletræer i drivhuse og som stueplanter.

Tørrede datoer

Finger datoer (Phoenix dactylifera)

Det tilhører de mest populære og meget produktive træarter. Sorterne af Phoenix dactylifera adskiller sig i kvaliteten og egenskaberne ved frugterne:

• bløde datoer høstes fra træer af sorterne Halawy, Khadrawy, Medjool, Barhee;
• Dayri, Zahidi, Deglet Noor-sorter bærer frugt med halvtørre bær;
• Thoory-sorten producerer tørre frugter, når de er modne.

De mest almindelige udendørs sorter af Phoenix dactylifera inkluderer Zahidi, Medjool, Deglet Noor.

Phoenix dactylifera plantage

Deglet Noor har fordelen ved lette bær med honning. Navnet på sorten, oversat fra arabisk, betyder "universets finger".

Medjool træer har et smukt udseende, under gunstige forhold kan de vokse op til en højde på 30 m. Disse palmer danner en frodig krone af sølvgrønt løv.

Palmer af Zahidi-sorten har en smule ringere dekorativitet end dem af Medjool-sorten, men de har et højt udbytte og frugter af ret god kvalitet.

Kanarisk dato (Phoenix canariensis)

Træet skylder sit navn til dets vigtigste habitat - De Kanariske Øer. I naturen vokser den op til 15 m. Dens orange-gule små frugter bruges ikke til mad. En af sorterne på det kanariske palmetræ - Luxor har fået berømmelse som det mest almindelige indendørs træ. En plante i ung alder er en busk, der er vokset kraftigt i bredden, som vokser en stamme, når den vokser. Den har tynde blade med spidse spidser op til 4 m lange, som kan skade huden.

Den kanariske dato hjemme kræver en vis pleje. Træet skal vokse med høj luftfugtighed et sted godt og jævnt oplyst af solen. Hvis det ikke er muligt at hente et sådant sted, drejes beholderen med planten med jævne mellemrum mod lyset i forskellige retninger, og enheder, der øger fugtighedsniveauet, installeres enten i nærheden, eller manuel sprøjtning udføres så ofte som muligt .

Phoenix canariensis

Phoenix roebelenii

En miniature, langsomt udviklende palme Phoenix roebelenii vokser ikke højere end 3 m i højden, har en bred krone. Lamellære blade, der er op til 1,2 m lange, er malet i en grågrøn nuance og er dækket med en blød blomst indefra. Anvendes til landskabspleje af store kontorlokaler, føles godt på isolerede loggier. Dyrkes derhjemme, i vinterhaver, i drivhuse.

Dværgtræet, undertiden kaldet den frygtsomme dato, kan modstå delvis skygge og temperaturer så lave som -3 grader. Botanikere besluttede at navngive denne type palme til ære for Karl Roebelen, som blev berømt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede for sin samling af orkideer.

Datopalmepleje derhjemme

Dadelpalmer dyrkes derhjemme, hvis det er muligt at give planterne de optimale vækstbetingelser og ordentlig pleje.

Voksne planter skal give:

• et rum med en lufttemperatur om sommeren op til + 30-35, om vinteren inden for + 12-18 grader;
• stærkt sollys om sommeren, med skygge ved middagstid og tilstrækkeligt lys om vinteren
• luftfugtighedsniveau ikke mindre end 70%
• regelmæssig vanding med blødt vand
• frugtbar jord og topdressing;
• volumetriske plantebeholdere, hvor der er lavet drænhuller.

Indendørs daddelpalmer dyrkes af færdige kimplanter, som kan købes i blomsterbutikker eller fra frø. Op til 5 år transplanteres unge planter årligt, og derefter udfører de regelmæssigt delvis jordudskiftning.

Palme i indendørs forhold

Hvordan man dyrker en daddelpalme fra frø

Du kan plante en knogle fra spiste friske, tørrede eller tørrede datoer. For at fremskynde spiringsprocessen gnides den hårde belægning af knoglerne med finkornet sandpapir eller en fil. Derefter placeres de i 3-5 dage i en overfladisk plastbeholder et varmt sted mellem et par våde bomuldspuder. Efterfyld med varmt vand, hvis det er nødvendigt.

Tank- og jordforberedelse

Forbered en plantebeholder med et volumen på op til 1,0 l med høje tynde plastvægge, som let kan skæres senere. 3-4 dræningshuller er lavet i bunden. En ¾ gryde er fyldt med et jordunderlag bestående af grøn, jordagtig sand, sand, humus, tørv - alle komponenter tages i lige store mængder. Blandingen skal være tilstrækkelig løs og nærende.

Jorden desinficeres enten med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat eller opvarmes ved temperaturer over 100 grader og spildes derefter med en opløsning af Fitosporin-M. To dage før plantning fugtes substratet. Plantning udføres i fugtig, men ikke våd jord. Gryden placeres et varmt sted skygget af stærkt lys.

Plantning og afrejse

Knoglen plantes i opretstående stilling, hvilken ende betyder ikke noget, fordi spiren vises fra midten af ​​knoglen. Det uddybes i jorden, så der er et lag jord mindst 1 cm over knoglen. Frøet spirer i jorden fra 30 til 90 dage. I løbet af denne periode skal jorden i potten fugtes let. Jorden vandes, efter at dens øverste lag begynder at tørre. Fugtstagnation i den nedre del af plantebeholderen må ikke tillades.

Spirede daddelben

Frøplante transplantation

Når en frøplante vises, er beholderen omarrangeret tættere på det diffuse lys, lufttemperaturen skal være mindst +20 grader. Datos rodsystem udvikler sig meget hurtigt. En 3-4 måneder gammel frøplante plantet i det tidlige forår skal transplanteres i en større beholder om efteråret. Transplantationen udføres på en skånsom måde - ved omladning uden at skade det jordiske koma. Jorden skal være løs og frugtbar.

Pleje af daddelpalme

Tørring og vandlogning af jorden er skadeligt for unge planter. Under transplantationen hældes et lag af dræningsmateriale på bunden af ​​den nye potte. Vand dine palmer oftere om sommeren end om vinteren. Om sommeren, efter vanding, drænes vandet ikke straks fra den nederste pande. På 2-3 timer vil fugtigheden mætte hele jordklumpen, hvorefter vandet skal drænes helt.

Top dressing af unge og voksne palmer

Når de transplanteres, får unge palmer nærende jord, derfor har de ikke brug for yderligere befrugtning i løbet af de første 2-3 måneder efter rodfæstelse et nyt sted. Men da de hurtigt danner rodsystemet, blade og stilke, kan de stoppe deres udvikling uden efterfølgende regelmæssig befrugtning.

Datatræer begynder at fodre i det tidlige forår og fortsætter hele sommeren. Hyppigheden af ​​fodring afhænger af plantens alder. Unge palmer vandes med gødningsopløsninger hver anden uge, træer over 5 år gamle - en gang om måneden. I perioden med dvale om efteråret-vinteren vandes træerne sjældent og fodres ikke mere end en gang hver 3. måned.

Dater palmekimplanter med en smuk buket blade på toppen af ​​bagagerummet

Transplantation af dadelpalmer

Mange avlere ved ikke, hvorfor det er så vigtigt at transplantere et palme til tiden.Årsagen til dette er planterødderne, der stikker ud af jorden. Hvis det er umuligt at transplantere til tiden, er rodskuddene hævet over jorden dækket af fugtig mos.

Palmer over 1 år og op til 5 år transplanteres årligt. Modne træer - efter behov hvert 3-4 år, mens hvert forår forsigtigt langs kanterne af potten eller karret fjerner overfladelaget af jord og tilføjer nyt næringsstof. Transplantationen udføres i midten af ​​foråret, når længden af ​​dagslys stiger betydeligt.

Kun årligt dør, begynder at blive gule og allerede tørrede blade skæres fra træerne. Ved beskæring er bladblade tilbage med en længde på 2-3 cm. De beskytter barken og giver træstammen et tredimensionelt udseende.

Toppen af ​​stammen på et palme

Sygdomme og skadedyr i daddelpalmen

Om sommeren efter temperaturen stiger over + 14 grader, kan planten føres ud i frisk luft. Men under udendørs forhold kan edderkopmider, kalkinsekter og bladlus slå sig ned på træer. Derfor sprøjtes planterne foreløbigt med vand med et systemisk insekticid opløst i det.

For at planter ikke lider af svampeinfektioner under forhold med høj luftfugtighed under sommervanding, udfører de en gang hver 3. måned grundlæggende vanding med tilsætning af et biofungicid middel.

Med normal pleje kan et datetræ derhjemme leve i flere årtier. Naturligvis vil planten ikke bære frugt, den vil ikke vokse til en sådan højde, som den kunne under naturlige forhold. Men du kan købe frugterne i butikken, men du kan nyde dens skønhed hver dag.