Solanaceous grøntsager - liste over plantenavne
Indhold:
Mange har hørt ordet "natskygge", men ikke alle undrede sig over, hvad det betyder. Du skal finde ud af, hvilke grøntsager der hører til nattskærmen.
Solanaceous grøntsager: en liste over plantenavne
I landbruget i alle lande er der grøntsager af Solanaceae-familien, listen over dem har mere end 2500 arter. Mange vokser i tempererede klimaer, men det meste af familien vokser i troperne i Sydamerika. Blandt sorterne er der vegetabilske, prydplanter, medicinske arter er meget udbredt.
En række grøntsager af familien Solanaceae
Kartofler
Det andet navn på grøntsagen er tuberøs natskygge. Grøntsagen blev bragt fra Latinamerika.
Afgrøden er en årlig urt med spiselige knolde.
Frugterne indeholder B-vitaminer, sporstoffer, enzymer, der understøtter leverens og blodkarens funktion. Produktet indeholder meget kalorier, da det indeholder op til 20% stivelse. Grøntsager skal kontrolleres omhyggeligt for grønt kød inden de spiser.
Afgrøden skal opbevares i et mørkt rum. Med adgang til lys i papirmassen stiger procentdelen af det giftige stof.
Aubergine
Den lilla grøntsag kaldes mørkfrugtet natskygge; husmødre elsker at høste den om sommeren. En busk op til 80 cm i højden giver en spiselig frugt, som er en bær og kan være rund, langstrakt. Afgrøden er rig på jern, kalium, fosfor. Pulp har en positiv effekt på tarmene, gendanner saltbalancen, nedbryder fedt.
Det anbefales ikke at bruge overmodne frugter, de indeholder et højt indhold af et giftigt alkaloid.
Aubergine i haven
Tomat
Tomat eller tomat dyrkes over hele verden, den er blevet populær på grund af sin høje smag og nyttige egenskaber. Frugterne er rige på sporstoffer, syrer, aminosyrer. Stoffer i den kødfulde del af tomater reducerer kolesterol i blodet, aktiverer fordøjelsen og fremskynder blodfornyelsen.
Det er vigtigt at huske, at oxalsyre i store mængder irriterer mavevæggene og forstyrrer nyrerne.
Peber
Planten dyrkes i drivhuse, der er søde og bitre sorter. Frugter indeholder C-vitamin, caroten, antioxidanter. Grøntsagen har en styrkende virkning, forhindrer kræft.
Kulturen indeholder saponiner, som i små doser har en terapeutisk virkning - vanddrivende, beroligende, adaptogen. Når det akkumuleres i kroppen, fører det til irritation af slimhinderne.
Physalis
De velkendte natskygge grøntsager, hvis liste er præsenteret ovenfor, suppleres med eksotiske physalis. Vegetabilsk sort er ikke særlig almindelig blandt gartnere. Planten er en årlig busk med en rund frugt, der ligner en lille tomat. Bæret er lukket i en skal i form af en lys orange hjerteformet kasse.
Melon pære
En sjælden grøntsag i russiske senge, der smager som melon, græskar og agurk på samme tid. Frugterne indeholder en stor mængde C-vitamin, pektin. En plante fra Sydamerika kan forårsage diarré i store mængder.
Frugtende melonpære
Funktioner af grøntsager fra familien Solanaceae
Solanaceous grøntsager indeholder solanin, som i høje doser kan føre til helbredsproblemer hos mennesker og dyr.
Græsgange af husdyr forsøger at blive båret væk fra beplantningen af nattskygge grøntsager. Kartoffeltoppe i køernes kost kan skade dyrets sundhed og forværre mælkekvaliteten.
Hvordan Nightshade påvirker sundheden
Ved overdrevent forbrug af grøntsager kan solaninen i grøntsagsmassen være et giftigt alkaloid, der kan føre til svigt i mange systemer i kroppen. Ved moderat forbrug vil en person ikke mærke stoffets skadelige virkninger. Ved overspisning af natskygge kan fordøjelsesbesvær, kvalme og svimmelhed forekomme.
Efter en lang natskygge-diæt begynder en person at fungere i skjoldbruskkirtlen, der opstår muskelspasmer og ledsmerter.
Hvad er faren ved Solanaceae
Enzymer og calciumforbindelser i store mængder kan forsinke optagelsen af næringsstoffer i kroppen. Store doser solanin taget med mad forårsager diarré og kramper. Grøntsager indeholder en stor dosis kalorier, hvilket påvirker figuren negativt. Folk på en diæt har brug for at begrænse deres forbrug af natskygge grøntsager.
Udslæt på kroppen efter alkaloidsforgiftning
Virkninger af steroidalkaloider på nervesystemet
En alkaloid i grøntsager fører til en afmatning i reaktionen af nerveender. En funktionsfejl i nervesystemet forårsager hovedpine, søvnløshed, nervøsitet, depression og fremkalder kramper.
Solanin bidrager også til funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen, kroniske ledsmerter, utæt tarm og depression.
Allergisk reaktion og følsomhed over for Solanaceae
Der er kendte tilfælde af forgiftning af natskygger, dette beviser, hvor farlige grøntsager kan være. Mennesker, der er følsomme over for alkaloider - saponin, nikotin og capsaicin, udvikler allergiske reaktioner i form af udslæt, kløe, opkastning og muskelsmerter. Sådanne personer har brug for at begrænse forbruget af kartofler, ægplanter, peberfrugter, ekskludere behandling med stoffer baseret på dop, tobak.
Andre familiemedlemmer
Gruppen inkluderer ikke kun grøntsager af familien Solanaceae. Den indeholder en række urter og dekorative arter.
Lægeplanter af Solanaceae-familien
Medicinske urter indeholder en høj procentdel af alkaloider, så de tages med forsigtighed. Stoffet er allergisk og kløende. I folkemedicin og som råmaterialer til tabletter kendes følgende typer af nattskygge planter:
- Belladonna vokser i Kaukasus og Krim og bruges som et middel til at lindre spasmer og smerter. Belladonna-tinkturer bruges til at gnide med gigt;
- sort henbane bruges til at klemme olie, der behandler blå mærker, slid. Ekstrakten fra bladene sendes til fremstilling af tabletter til søvnløshed, kvalme;
- dope normal bruges til at behandle astma, der afberedes afkog fra det for at berolige nervesystemet.Alkaloiderne, der udgør papirmassen, fungerer som blokkerere for transmission af nerveimpulser. I store doser har medicinen en skadelig virkning;
- Bittersød natskygge bruges til fremstilling af slimløsende, diuretika, er en del af salver til behandling af hudsygdomme.
Alle urter med natskygge har en høj medicinsk værdi og er nyttige i lægemidler. Råvarer af vilde arter købes fra befolkningen og dyrkes i apotekshave til forarbejdning.
Modne henbane frugter
Prydplanter af familien Solanaceae
Petunia er en årlig blomst, der er populær blandt gartnere. Der er bush, ampeløse arter med forskellige farver.
Brugmansia er en plante med høj æstetisk værdi. Det er en flerårig busk med smukke hvide blomster i form af aflange grammofoner. Blomstringen er kortvarig, i varmt vejr kan den gentages. Plantens saft indeholder et hallucinogen. I Latinamerika brugte indianerne buskens blade til religiøse ceremonier.
Ornamental natskygge eller cubansk kirsebær findes vildt i Sydamerika og Australien. På tempererede breddegrader dyrkes den i potter på vindueskarme. Busken glæder sig med sin kompakte størrelse og mange frugter i lys orange farve.
Blomstrende brugmansia busk
Solanaceous afgrøder bruges i madlavning, medicin og dekorative landskaber. Forbrugende grøntsager i moderation vil ikke skade dit helbred. Overholdelse af doseringen, når du tager din natskygge medicin, hjælper med at løse sundhedsmæssige problemer.
