Physalis sebze ve meyve - tadı nasıldır

Physalis sebzesine genellikle Meksika domatesi denir. Bu kültür Rusya'da pek popüler değil ve bu mantıksız. Bitkinin meyveleri inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetlidir. Çiğ yenebilir, çeşitli turşularda kullanılabilir, müstahzarlar, reçel veya şekerlenmiş meyveler yapılabilir.

Bitkisel Physalis nasıl yetiştirilir

Birçok sebze mahsulünün aksine, Physalis sebze yetiştirmek çok zor değildir. Domates veya patlıcan gibi Solanaceae ailesinin diğer üyelerinden daha zor değildir.

Yenilebilir physalis nedir

Yenilebilir Physalis'in tanımı

Tüm yenilebilir fizaliler genellikle iki büyük kategoriye ayrılır: sebze ve meyve. Birbirlerinden sadece zevkleri ile değil aynı zamanda görünüşleriyle de ayırt edilebilirler. Sebze türünün tanımı:

• çoğu zaman dona dayanıklı yıllık;
• gövdeler dik, yüksek, 90 cm'ye kadar;
• yapraklar ovaldir, kenarları sivridir;
• çiçekler basit, beyaz, beş yapraklı, tamamen açılıncaya kadar çanlara benziyor;
• meyveler oldukça büyüktür, ağırlık çeşide bağlıdır: minimum 40 g, maksimum 150 g'dır;
• 1 çalı, mevsimde 200'e kadar meyve oluşturabilir;
• meyvenin tadı tatlı ve ekşidir.

Berry türlerinin tanımı:

• berry physalis'in meyveleri küçüktür (10-15 g);
• olgunlaşma süresi daha uzundur;
• yaprakların ve sapların şekli sebze çeşidine benzer;
• meyve ayrıca meyveyi soğuktan koruyan bir kutu ile çevrilidir;
• meyveler güzel kokulu, lezzetli, taze olarak tüketilebilir;
• verim düşüktür.

Physalis meyvesi

Physalis'in tadı nasıldır?

Bu kültürü yetiştirmeyi hiç denemeyen herkes, Physalis'in tadı hakkında düşünüyor. Taze sebze çeşitleri hoş bir tada sahip değildir, oldukça ekşidirler. Ancak temelde, çok sayıda lezzetli, orijinal boşluk pişirebilirsiniz. Berry physalis'in tadı ve aroması daha belirgindir ve çeşidine bağlıdır. Çilek, portakal tatlısı ve tadı ekşi olabilir.

Sebze physalis çeşitleri

Bitkinin jöle özelliklerine sahip olması nedeniyle bitkisel fizalilerden elde edilen ev yapımı müstahzarlar oldukça sıra dışıdır. Bu özellik diğer sebzelerde doğuştan yoktur, bu nedenle bu tür konserve yiyecekler özellikle ilginçtir. Epeyce tarif var. Sebze türlerinin çeşitleri arasında:

• Kinglet;
• mantar toprağı;
• erken Moskova;
• Şekerci.

Ancak en popüler çeşit Lakomka'dır.

Physalis Gourmand

Bu çeşitlilik resmen Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir ve dışarıda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Erken olgunlaşır, iddiasızdır, her zaman iyi bir hasat verir. Meyvelerin olgunlaşması eşzamanlıdır, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 90-95 gün sonra gerçekleşir. Yaklaşık 80 cm yüksekliğinde saplar diktir.Meyveler ortalama 60-70 gr olup, iyi taşınabilirliğe sahiptir. Pektin, C vitamini ve şeker açısından zengindirler. Meyve her havada güzelce oturur.

Çeşit Lakomka

Physalis berry: çeşitleri

Berry physalis'in ana çeşitleri:

• Florida;
• Ananas;
• Peru
• reçel;
• çilek;
• kuru üzüm;
• Hayırsever;
• Altın yerleştirici.

Bunlardan en popüler olanı çok yıllık çilek çeşididir. Çok sayıda melez çeşidin yaratılmasının temeli olarak kabul edilir.

Physalis çilek

Physalis: açık alanda dikim ve bakım

Açık alanda Physalis dikimi ve bakımı oldukça basittir. Kendi bahçesinde çalışmaya ilk karar veren bir kişi bile yetiştirebilir. Çoğu zaman fidelerden yetiştirilir, ancak güney bölgelerinde tohumları hemen açık toprağa dikmek mümkündür. Ayrıca yenmeyen dekoratif çok yıllık fizalilerden farklı olarak sebze ve meyve türlerinin ekimi yıllık olarak yapılmalıdır. Ve Solanaceae ailesinin çoğu bitkisi gibi kır evinizde Physalis yetiştirmek oldukça basittir.

Açık toprağa sebze physalis tohumlarının ekilmesi

Doğrudan açık toprağa, tohumlar sadece ülkenin güneyinde ekilir, daha sıklıkla fidelerden Physalis yetiştirilir. Bunları bir serada, örneğin polikarbonattan yetiştirmek mümkündür.

Öncelikle ekim malzemesi kalibre edilir. Tohumlar% 5 tuzlu su çözeltisine yerleştirilir. Karıştırılır ve yüzeyde yalnızca en az canlı olan tohumlar kalır. Çimlenme olasılığı oldukça düşük olduğu için dikim için alınmamalıdır. Ancak alttaki tohumlar kesinlikle filizlenecek ve yüksek verimli bitkiler üretecektir.

Physalis tohumları

Örneklemeden sonra kalan malzeme akan su ile durulanmalı ve kurutulmalıdır. Dikimden hemen önce, yaklaşık 30 dakika potasyum permanganat çözeltisine batırılmalıdır. Çimlenme sürecini hızlandırmak için aşağıdaki ek tohum işleme yöntemlerini kullanabilirsiniz:

• ekim malzemesini bir gün boyunca bir kül ve su çözeltisine (100 ml'de 1 çay kaşığı) batırın;
• bir epin solüsyonunda 18 saat bekletme (başka herhangi bir büyüme uyarıcısı seçebilirsiniz). Konsantrasyon: 100 ml'de 2 damla;
• 12 saat boyunca tohumları potasyum humat içinde ıslatın (100 ml'de 25 damla).

Ekim için yer seçimi ve hazırlık

Dikim yeri, daha önce üzerinde büyüyen bitkilere göre seçilmelidir. Diğer patlıcan mahsullerinin kendisinden önce yetiştiği bir yerde Physalis yetiştirmek kesinlikle tavsiye edilmez: domates, patlıcan, biber vb. Ancak diğer sebzelerin, örneğin salatalıkların veya lahana'nın büyüdüğü toprağı sever.

Bahçenin hazırlanmasını önerilen ekim zamanından yaklaşık 2 hafta önce ve daha iyisi sonbaharda yapmaya değer. Toprak iyi kazılmalı, humus veya turba ile karıştırılmalı ve hafifçe kül serpilmelidir. Hiçbir durumda gübre olarak gübre kullanmamalısınız. Öyle bir alt tabakada, hazırlanan dikim materyali, toprağın sıcaklığı ve havanın en az 10 ° C'ye kadar ısındığı anda ekilecek.

Adım adım dikim süreci

Açık toprağa tohum ekme süreci, diğer bitkileri ekmekten neredeyse hiç farklı değildir. Akrabalarla olan benzerliklerin çoğu - domates ve biber. Prosedür aşağıdaki gibidir:

1. Birbirinden 50 cm mesafede 10 cm derinliğinde oluklar açılır.
2. İçlerine biraz humus serilir, ardından bolca sulanır.
3. Tohumlar birbirinden en az 15 cm uzakta dikkatlice yerleştirilir.
4. Oluklar çim toprağı ile kaplıdır.

Tohumlar filizlendikten sonra inceltme yapılır. En güçlü ve en canlı filizleri bırakırlar. Kalan fideler arasındaki mesafenin en az 25 cm olması için bunun yapılması tavsiye edilir Çıkarılması gereken çalılar atılmamalı, başka bir bahçe yatağına kolayca nakledilebilir.

Bazı bahçıvanlar sonbaharın sonlarında kıştan önce tohum ekerler. Bu deney başarılı olursa, bitkiler en güçlü bağışıklığı kazanır, herhangi bir hastalıktan korkmazlar.

Açık toprağa tohum ekimi

Sebze Physalis dikimi

Normal bir iklimde bitki bakımı oldukça basittir. Bu, ailesinin tüm kültürlü temsilcileri arasında en iddiasız türdür. Yeni başlayanlar bile mükemmel bir hasat elde etmek için nasıl ve ne yapılacağını anlayabilir. Bu nedenle, henüz büyüyen ve buna özen gösteren Physalis'in, nadir mahsulün çok zor olacağı konusunda korkmayın.

Physalis'i çimdiklememe gerek var mı

Bahçıvanlar, özellikle domates yetiştirmeye alışkın olanlar, Physalis'i çimdiklemenin gerekli olup olmadığını merak ediyorlar. Dalların dingillerinde bitkinin meyveleri büyüdüğü için bu işleme gerek yoktur. Bu nedenle, çalıda ne kadar çok olursa, verim o kadar yüksek olur.

Sulama modu

Her şeyden önce, açık toprağa tohum veya fide ekerken ve daha sonra gerektiğinde sulama gereklidir. Toprak kurumamalı, ancak üst tabakası tarafından da yönlendirilmemelisiniz. Her zaman nemlendirilmesi gerekmez. Sıcak ve kuru havalarda sulama yeterli olacaktır. Sulamak, yabani otlardan kurtulun, çalıları gevşetin, mümkün olduğu kadar nadiren, etrafındaki toprağı herhangi bir doğal malzeme ile malçlamaya değer.

Bitkisel Physalis için gübreler

Büyüme mevsimi boyunca bitkinin beslenmeye ihtiyacı vardır. En başta ve meyve tutumunda gübre uygulamak özellikle önemlidir. Physalis organikleri sever. Bu nedenle, bir tavuk gübresi ve kül (1:15) veya çürümüş sığırkuyruğu (1:10) çözeltisi ile beslenmesi önerilir. Tavuk gübresi çözeltisi hazırlarken özellikle dikkatli olmalısınız, çünkü bu çok zengin bir gübre. İhtiyacınız olandan fazlasını alırsanız bitkinin kök sistemini tamamen yakabilirsiniz.

Hasat

İlk olgunlaşan, alt dallarda asılı olan meyvelerdir. Çürüyebilecekleri için yerle uzun süreli temasını önlemek için özen gösterilmelidir. Tamamen olgunlaşmamış olsalar bile evde uzun süre saklanacaklardır. Hemen onlardan bir şeyler pişirebilir veya mahsulün tamamının olgunlaşmasını bekleyebilirsiniz. Olgunlaşma oranı çeşide bağlıdır. Meyve rengi ve büyüklüğü de çeşitli özelliklerdir.

Olgun Physalis Meyveleri

Urallarda Physalis: ekimin özellikleri

Urallarda Physalis yetiştirmek, diğer bölgelerdeki kadar kolaydır. Ancak doğrudan açık toprağa ekmeyin, fide çimlenme yöntemi tercih edilir. İlkbahar donlarının geri dönmesi durumunda fidan yataklarının barınağına da göz atmakta fayda var.

Serada Physalis dikimi ve bakımı

Bu bitki çok iddiasız olduğu için, tamamen gelişmesi için bol miktarda ısı ve ışık yeterlidir. Serada ayrıca periyodik olarak gevşetilmesi, yabani otlardan arındırılması ve haftada bir sulanması gerekir. Bir serada bir sebze çeşidine bakmak, bir meyveli olandan çok daha kolaydır. Hala çok fazla temiz havaya ihtiyacı var, bu nedenle sürekli havalandırma bile her derde deva olmayabilir ve iyi bir hasat sağlayamayabilir.

Bir serada Physalis nasıl oluşturulur

Physalis, açık bir tarlada yetiştiği gibi bir serada da oluşturulabilir. Birkaç nüans var. Önüne bitkinin bağlanacağı kafesler koymak ve ayrıca saplarını koyabileceği ipleri yukarıdan bağlamak gerekir. Bu önlemler gereklidir çünkü bir seradaki physalis çok büyüyebilir.

Physalis hastalıkları

Bu bitki başlangıçta güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Domates, biber, patlıcandan çok daha güçlüdür. Bununla birlikte Physalis, hastalıklardan da etkilenir.

Seradaki Physalis hastalıkları

Bir serada Physalis'in başlıca hastalıkları:

• bitkinin tüm kısımlarını etkileyen beyaz / gri çürüklük;
• meyveleri yok eden sulu çürüklük;
• geç yanıklık, domateslerde olduğu gibi kendini gösterir - bitkinin tüm kısımlarını etkiler, tedavi edilemez;
• fusarium tüm çalının solmasına yol açar;
• bitki zarar gördüğünde penisilloz ortaya çıkar.

Hastalıkların etken maddeleri topraktan, komşu bitkilerden, tohumlardan gelir.

Physalis: yaprak hastalıkları

Genellikle yapraklar önceden sararır, çeşitli lekelerle kaplanır ve solmaya başlar. Çoğu zaman bunlar, Physalis yapraklarının hastalıklarının belirtileridir. Temel:

• Alternaria, kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıyla tanınabilir;
• hem yaprakları hem de meyveleri etkileyen mozaik.

Bunlar en yaygın hastalıklardır, ancak başkaları da vardır.

Physalis yapraklarında sarı yumrular

Physalis'in yapraklarında sarı sivilce görülürse, sararır ve düşer, bu büyük olasılıkla bir pas belirtisidir. Nadiren olur, ancak yine de bir seçenek olarak mümkündür.

Yapraklarda sarı yumrular

Physalis'i hastalıklardan ve zararlılardan korumak için öneriler ve ipuçları

Herhangi bir hastalığı önlemek, tedavi etmekten her zaman daha kolaydır. Bu nedenle, gerekli önlemeyi yapmak, tedavisiyle uğraşmaktan ve ortaya çıkan sorunlardan kurtulmaya çalışmaktan daha iyidir:

• ekimden önce tohumlar, potasyum permanganat veya mağazadan satın alınan başka bir dezenfektan ile işlenmelidir;
• 3 yıl boyunca, diğer Solanaceae'lerin büyüdüğü bölgeye bir bitki dikmenize gerek yoktur;
• Hazırlanan materyali ekmeden önce, toprağın bir bakır sülfat veya Bordo sıvısı çözeltisi ile işlenmesi gerekir.

Bu önlemler çoğu hastalığa yakalanma riskini önemli ölçüde azaltacaktır.

Vegetable physalis, yeni başlayanların kendi sahasında yetiştirebileceği ilginç ve faydalı bir bitkidir. Ve muhtemelen her bahçıvan onu yetiştirmeye başlamalıdır, böylece daha sonra turşu fizalisi ile övünebilirler - gerçek bir incelik. İyi haber şu ki, bir tencerede fidan yetiştirmek hiç gerekli değil, ancak tohumları hemen açık toprağa ekebilirsiniz.