Oxalis obișnuit - ce este, unde crește varza de iepure

Oxalis vulgaris este o plantă perenă cu un rizom târâtor lung, al cărui nume în latină este Óxalis acetosélla. Aria de distribuție a oxalis este destul de largă. Acesta este practic întregul teritoriu al Rusiei, Europei, Caucazului, Turciei, Mongoliei, Chinei. În majoritatea cazurilor, planta poate fi găsită în pădurile de molid.

Ce este oxalis obișnuit

Oxalis apare în păduri la începutul primăverii. Denumirile populare ale plantei sunt varza de iepure, trifoiul cucului, borșchivca și chiar o floare a fericirii. Numele oxalis este pe deplin justificat, deoarece frunzele au un gust plăcut, acru. Copiilor le place în special varza de iepure. Le plac plimbările prin pădure și se bucură de gustul frunzelor delicate, moi, neobișnuite.

Oxalis obișnuiți în sălbăticie cresc în pădurile de molid

Dar nu numai oamenii se bucură de gustul plantei. Varza de iepure nu este așa numită întâmplător. Iepurele le place, de asemenea, să sărbătorească pe iarbă proaspătă și gustoasă, care este una dintre primele care apar în pădure. Nu trebuie să-l căutați mult timp, uneori ocupă zone imense. Mai ales multe locuri în care crește oxalis sunt în taiga.

Nici la iepuri nu se supără să mănânce o plantă

În ciuda faptului că trifoiul cucului crește în păduri continue și în Rusia, este deosebit de abundent la tropice și subtropice. Numărul speciilor de acid sălbatic din aceste zone ajunge la 800. Printre altele, există astfel de soiuri în care sistemul radicular nu este fibros, ci tuberculos sau pivot. În pădurea din locul în care crește oxalis, alte plante erbacee nu sunt adesea prezente.

Descrierea varzei de iepure

Aceste două soiuri de oxali comuni diferă doar în habitat, pentru toate celelalte caracteristici sunt similare. Oxalis de câmp este o iarbă care crește mai ales în pajiști, iar pădurea, prin urmare, este situată în pădure. Cel mai adesea acestea sunt păduri de molid, dar uneori o puteți găsi în păduri de pin.

Pădurea de molid de primăvară cu poiana oxalis este o vedere obișnuită pentru un climat temperat

Frunze de oxalis

Planta oxalis are frunze mici în formă de inimă trifoliate. Acestea sunt situate pe pețioli cu lungimea de 5 până la 15 cm. Există o asemănare externă cu trifoiul, motiv pentru care în Germania este numit „trifoi acru”. Unele soiuri se caracterizează prin frunze de 4 și chiar 5-tidol. Culoarea lor este verde pal, cu pete maronii în centru. Gustul lor este acru datorită prezenței acidului oxalic. Acestea conțin multe substanțe utile, în special vitamina C. Sunt utile atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru gătit, unul dintre ingredientele în care este măcrișul comun.

Frunzele acre sălbatice pot fi consumate

Înainte de ploaie și de vreme rea, frunzele plantei se pliază. Acest lucru se întâmplă și în întuneric. Acest proces poate fi realizat și mecanic, prin atingerea ușoară a acestora, mai ales primăvara. După câteva minute, se va obține rezultatul dorit.

Frunzele de varză de iepure sunt pliate noaptea

Planta cu flori

Descrierea florilor comune de măcriș merită o atenție specială:

• perioada de înflorire are loc în a doua jumătate a lunii aprilie - mijlocul lunii mai;
• fiecare floare tânără de o nuanță roz (există și oxalis cu flori galbene) este calicică. Este situat pe o tulpină subțire, scurtă. Petalele florilor complet înflorite sunt albe;
• fiecare pahar este format din 5 petale subțiri cu vene liliac, în interior sunt 5 stamine mici cu un pistil mic în mijloc;
• pe pistil sunt 5 coloane cu stigme la capete și un ovar, unde fructele vor începe să se formeze.

Floare de varză de iepure în formă de cupă

Fructul acru

Planta Oxalis formează fructe și semințe de dimensiuni mici, care sunt foarte greu de observat dacă nu vă uitați atent. Fructele sunt mici, sferice și verzi. Acestea sunt situate pe aceeași tulpină în care a fost anterior floarea.

În ciuda faptului că este problematic să observați fructul, acesta are o proprietate destul de interesantă. Din orice atingere, „explodează” instantaneu. Pentru a testa acest lucru în practică, trebuie mai întâi să găsiți fructele în sine. După ce ați simțit mai multe cutii maro coapte la rând, puteți da peste una în care există încă o sămânță. Când faceți clic pe ea, va apărea o mini-explozie, iar sămânța va sări din cutie. Această metodă de aruncare a semințelor este extrem de rară în lumea plantelor.

Fructul acru

Dacă luați în considerare întregul proces, puteți înțelege că fătul nu are nicio legătură cu această explozie. Toată puterea se află direct în semințe. Au în interior un mecanism, a cărui acțiune seamănă cu un arc, funcționează la orice atingere. Cutia de măcriș aruncă câteva semințe de culoare roșie. Au o germinație excelentă și dau naștere unei noi generații. În primul rând, eclozează două cotiledoane, iar după o pereche de frunze, identice cu cele de pe o plantă adultă.

Semințe de Kislitsa

Proprietăți utile și utilizarea acidului acru comun

Frunzele plantei sunt benefice. Acestea conțin:

• vitamina C;
• rutină;
• acizi oxalici și succinici;
• caroten;
• acizi organici;
• calciu.

Din cele mai vechi timpuri, oxalis a fost considerată o plantă cu proprietăți curative și medicinale. Florile și frunzele de varză de iepure au fost folosite pentru a combate scorbutul, pentru a vindeca rănile deschise și ulcerele și a fost considerat un antidot pentru otrăvirea cu metale grele (de exemplu, mercurul). Și până în prezent, este folosit de oameni ca mijloc de creștere a imunității, ajutând la combaterea răcelilor și a bolilor virale, ca coleretic, vindecător al rănilor, diuretic și remediu pentru viermi. Acestea nu sunt toate problemele cu care se poate confrunta oxalis, există altele:

• accelerarea metabolismului;
• o creștere a nivelului de aciditate a sucului gastric;
• dispepsie;
• probleme cu apetitul;
• respiratie urat mirositoare;
• arsuri la stomac;
• vărsături.

În scopuri medicinale, se folosesc frunzele, tulpinile și florile plantei. Cel mai bine este să le colectați din mai până în iunie, deoarece în această perioadă cele mai utile substanțe se acumulează în acid. Sunt depozitate nu numai proaspete, ci și uscate. Părțile aeriene ale plantei sunt uscate într-un uscător special la o temperatură care nu depășește 40 ° C. Depozitați-le în recipiente din materiale respirabile naturale (de exemplu, lemn sau carton) într-un loc uscat și umbrit. Perioada de valabilitate este de 12 luni.

Sucul este făcut din frunze proaspete de varză de iepure, care promovează îndepărtarea metalelor grele din corp și luptă împotriva tumorilor. Aceeași băutură vă va ajuta să restabiliți metabolismul corect, să corectați problemele digestive și să ajutați la diaree. Este folosit ca apă de gură pentru eliminarea bacteriilor și a mirosului urât. Sucul proaspăt acru este un bun antiseptic, este un depozit de vitamina C, ajută persoanele care suferă de anorexie.

Kislitsa este o plantă care este utilizată nu numai proaspătă, ci și pentru prepararea decocturilor; acestea pot fi folosite în orice moment al anului, inclusiv iarna. De exemplu, un decoct în lapte ajută la răceli, un decoct în apă este un ajutor suplimentar pentru tuberculoză, ganglioni limfatici inflamați și cancer de stomac. Acționează ca o prevenire a unei astfel de probleme ca ateroscleroza. Un astfel de decoct îndepărtează ușor viermii din corp, poate fi folosit nu numai de adulți, ci și de copii.

Pentru a pregăti un decoct de apă, veți avea nevoie de:

• 2 lingurite de visine uscate;
• 1 pahar de apă.

Metoda de gătit:

1. Acoperiți iarba cu apă, puneți-o pe aragaz și aduceți la fierbere.
2. Se lasă la temperatura camerei să se răcească.
3. Se strecoară prin pânză de brânză / sită, se adaugă apă până se obține volumul original.
4. Luați 0,5 căni cu mesele de 3 ori pe zi.

Un bulion util de acid acru ajută la multe afecțiuni

Nu se recomandă utilizarea acestor remedii prea mult timp, deoarece trifoiul cuc are un efect prea puternic asupra rinichilor. Înainte de ao lua, trebuie să vă adresați unui specialist.

Cele mai frecvente tipuri de varză de iepure

Denumirea de varză de iepure include multe tipuri. Cele mai frecvente sunt următoarele:

• stonecrop (oxalis comun) este cea mai comună specie care crește într-o varietate de condiții naturale, întâlnită chiar și în Japonia. În diferite regiuni, poate fi numit diferit, de exemplu, sedum purpuriu și scârțâit. Înălțimea tufișului este de 80 cm, tulpinile sunt cărnoase, erecte, de culoare deschisă, inflorescența este cu mai multe flori în nuanțe de liliac și visiniu;
• oxalis din lemn, pe care mulți încearcă să-i domesticească. În paturile de flori, se va dezvolta și va înflori, dar rezistența la iarnă va scădea;
• stonecrop caustic. Înălțimea sa atinge maximum 10 cm, frunzele sunt mici, în formă de diamant verde deschis, inflorescențele sunt galbene;
• stonecrop este răspândit în Kamchatka, de unde și numele. Înălțimea sa este de până la 25 cm, frunzele și tulpinile sunt verde cărnoase. Forma frunzelor este ovală.

Sedum caustic nu crește mai mult de 10 cm

Utilizare decorativă

Deoarece există o mulțime de specii de oxali, acesta este utilizat în mod activ în scopuri decorative. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece se răspândește rapid, acoperă solul cu un covor strălucitor, buruienile nu se sparg prin el. Această plantă nu este pretențioasă, rezistentă la iarnă, completează în mod ideal multe proiecte ale designerilor de peisaje. Oxalis poate fi utilizat chiar și în proiectarea de tobogane alpine sau rockeries. Principalul lucru este de a distinge soiurile ornamentale de acid acru de buruieni cu creștere rapidă și de a determina ce scop este necesar în fiecare caz particular.

Oxalis roșii vor decora orice design de peisaj

Cultivare și reproducere

Cultivarea și îngrijirea oxalisului este incredibil de ușoară. Nu are nevoie de nici o condiție suplimentară, este absolut nepretențios.Este, de asemenea, una dintre puținele plante care pot crește la umbră. Acest lucru este natural, având în vedere condițiile de creștere naturală a acestuia. Cel mai simplu mod de propagare a acidului este cu ajutorul semințelor (reproducerea naturală are loc în acest fel), sunt posibile opțiuni pentru împărțirea rizomului, reproducerea prin tuberculi și butași. În acest din urmă caz, veți avea nevoie de mai multe butași în același timp.

Oxalis obișnuit este o plantă uimitoare, blândă și dulce. Oxalis arată ca un adevărat covor strălucitor, cu flori delicate, atât în ​​sălbăticie, cât și în designul peisajului. Unicitatea varzei de iepure se află și în faptul că are un număr imens de proprietăți utile, este un depozit de vitamine. Și ce altă plantă poate fi comparată cu acri în termeni de pretenție, ușurință de îngrijire și întreținere? Planta oxalis, atât în ​​pădure, cât și în amenajarea peisajului, încântă și uimește.