Menta sălbatică - ce fel de plantă, soiuri
Conţinut:
Menta sălbatică este o plantă destul de populară care crește aproape peste tot - în pajiști, păduri, grădini, pe malurile râurilor și lacurilor. Posedând un miros specific, atrage multe insecte polenizatoare. Specia sălbatică este folosită peste tot: se folosește la gătit, medicină, parfumerie și chiar vinificație. Unele soiuri au fost utilizate din cele mai vechi timpuri, iar astăzi această plantă este încă în căutare pentru gustul, mirosul și beneficiile sale.
Menta sălbatică - ce fel de plantă este?
Popular, planta numită sălbatică sau pajiște are un nume oficial - mentă de câmp (în lat. Mentha arvensis). Există multe locuri în Eurasia unde menta crește în sălbăticie. Puteți întâlni planta în Europa, Asia de Vest și Centrală, în Caucaz. Uneori se observă în Nepal și India și pe teritoriul Rusiei - în sud, în partea centrală și Siberia.
Cum înflorește planta
Această plantă perenă are un rizom târâtor și poate crește până la o înălțime de 15 până la 100 cm. Are tulpini erecte, ramificate, care uneori pot fi de culoare roșiatică. Frunzele de mentă au o formă ovoidă sau eliptică, sunt ascuțite în partea de sus și zimțate la margini. Florile apar pe tulpină și pot fi mov sau roz-liliac. Ele cresc compact în vârtejuri sferice false pe pedicele acoperite cu fire moi. Din mugurii care cresc în cupe se formează fructe fracționate simple, formate din patru părți identice.
Soiuri de mentă sălbatică și perioadă de înflorire
Pentru a afla ce soiuri sunt cele mai frecvente în medicină și gătit, ar trebui să le studiați descrierile botanice.
Monetărie de câmp
Este cel mai comun soi găsit în întreaga lume. Poate crește până la 70 cm înălțime. Planta are frunze verzi alungite și flori mov care se află între frunze. Spre deosebire de piperat, acest soi se caracterizează prin absența unui miros înțepător și a unui gust răcoritor. Câmpul este adesea folosit la gătit pentru prepararea băuturilor și coacerea.
Soiul de câmp este adesea folosit în diferite feluri de mâncare.
Monetărie de pisică
Cunoscută sub numele de catnip, această plantă se află pe lista celor mai populare datorită prezenței uleiului esențial în compoziție. Poate ajunge până la 1,5 m. Florile care cresc pe el sunt situate în partea de sus și sunt sub formă de ciucuri.
Catnip înflorește din iunie până în iulie. Datorită conținutului de ulei esențial, acest soi este utilizat pe scară largă în cosmetologie și gătit. De asemenea, pisica conține substanțe utile, cum ar fi limanetele, citronelolul și citralul.
Catmenii sunt foarte pasionați de pisici
Menta aromatică
Soiul parfumat al acestei plante aparține plantelor perene și poate atinge o înălțime de până la 50 cm. Pe tulpini cresc frunze de culoare verde deschis, care au o formă ușor sculptată la margini. Acest soi are o caracteristică interesantă - poate rezista înghețurilor până la -30 ° C, deci poate înflori de la începutul lunii iunie până la debutul primului îngheț.
Menta parfumată are rădăcini târâtoare, care tind să crească puternic. Pentru a evita acest lucru, acestea trebuie tăiate în mod regulat. Unele soiuri au pete albe pe frunze.
Soiul parfumat crește foarte puternic peste sit.
Menta de apă
Iarba aparținând familiei Yasnotkovy este perenă și, în condiții adecvate, poate crește până la 90 cm. Se caracterizează prin tulpini păroase cu secțiune pătrată și frunze în formă ovală, care au 2-6 cm lungime și 1-4 cm lat. Dacă le freci cu degetele, poți simți o aromă plăcută. Mugurii înfloriți formează mici inflorescențe pufoase de o nuanță deschisă de liliac.
Mentha aquatica este utilizată pe scară largă ca aditiv la diverse feluri de mâncare, precum și în medicină.
Menta de apă
Monetărie japoneză
Planta este numită astfel pentru un motiv. crește pe insulele japoneze Hokkaido și Honshu în zone mlăștinoase și este considerată o specie rară. Tulpinile cresc până la 40 cm. Frunze de 3-8 cm lățime și 1-2 cm lungime cresc pe ele. Din muguri, înfloresc flori neobișnuite strălucitoare de culoare albă sau purpurie deschisă cu patru stamine. Méntha japonica este utilizată în cosmetologie și gătit.
Monetărie japoneză
Monetăria pădurii
O plantă perenă sălbatică care crește până la 80 cm. Lăstarii înalți și puternici sunt caracteristici pentru aceasta.
În majoritatea țărilor în care planta crește, este utilizată în scopuri medicinale. Cu toate acestea, în unele țări europene, este folosit ca condiment pentru legume și preparate din carne, pentru produse de patiserie și marinate. Prin urmare, în astfel de regiuni, Origanum vulgare este cultivat ca cultură agricolă.
Frunzele oreganului sunt ovale și alungite. Sunt întunecate în partea de sus și mai deschise în partea de jos. Mugurii formează inflorescențe corimboase pe care se află flori mici roz sau violet deschis.
Oregano
Ce proprietăți medicinale au soiurile de mentă sălbatică?
În ciuda tuturor diferențelor, majoritatea soiurilor de mentă sunt utilizate la fabricarea medicamentelor. Ameliorează greața, are un efect pozitiv asupra activității tractului gastro-intestinal, a poftei de mâncare.
Tincturile preparate din plantă ajută la ameliorarea crampelor stomacale și a colicilor, iar proprietățile antiseptice ale plantei permit utilizarea acesteia ca sedativ.
Uleiul esențial poate fi obținut din aproape orice varietate de mentă. Cel mai frecvent Botanika Myata este un excelent calmant al durerii și dezinfectant care este utilizat pentru degerături, dureri de cap de migrenă și curgerea nasului. Uleiul esențial este folosit și în aromoterapie. Sporește imunitatea, reduce stresul și are un efect tonic asupra organismului.
Menta sălbatică este o plantă obișnuită și foarte benefică. Toate soiurile sale sunt folosite ca aditiv pentru condimente pentru a face felurile de mâncare gătite mai gustoase, precum și în medicină. Ajută la multe boli și are un efect pozitiv asupra bunăstării generale a corpului.
