Oxalis obični - što je to, gdje raste zečji kupus

Oxalis vulgaris je višegodišnja biljka s dugim puzećim rizomom, čije je ime na latinskom jeziku Óxalis acetosélla. Područje distribucije oksalisa prilično je široko. To je praktički čitav teritorij Rusije, Europe, Kavkaza, Turske, Mongolije, Kine. U većini slučajeva biljka se može naći u smrekovim šumama.

Što je oksalis običan

Oxalis se u šumama pojavljuje rano u proljeće. Popularna imena biljke su zečji kupus, djetelina kukavica, borshchivka, pa čak i cvijet sreće. Naziv oxalis sasvim je opravdan, budući da je lišće ugodnog, kiselog okusa. Djeca posebno vole zečji kupus. Obožavaju šetnje šumom i uživaju u okusu nježnih, mekanih, neobičnih lišća.

Uobičajeni oksalis u divljini raste u smrekovim šumama

Ali ne samo ljudi uživaju u okusu biljke. Zečji kupus nije tako slučajno nazvan. Zečevi također vole gostiti se svježom i ukusnom travom koja se jedna od prvih pojavila u šumi. Ne trebate ga dugo tražiti, ponekad zauzima ogromna područja. Posebno su mnoga mjesta na kojima raste oksalis u tajgi.

Ni zečevima ne smeta da pojedu biljku

Unatoč činjenici da djetelina kukavica raste u kontinuiranim i u ruskim šumama, posebno je ima u tropskim i subtropskim krajevima. Broj vrsta divlje kiseline na tim područjima doseže 800. Između ostalih, postoje takve sorte u kojima korijenski sustav nije vlaknast, već gomoljast ili ključan. U šumi na mjestu gdje raste oksalis često nema drugih zeljastih biljaka.

Opis zečjeg kupusa

Ove dvije sorte obične višnje razlikuju se samo po staništu, po svim ostalim karakteristikama su slične. Poljski oksalis je trava koja raste uglavnom na livadama, a šuma se, shodno tome, nalazi u šumi. Najčešće su to smrekove šume, ali ponekad ih možete pronaći u borovim šumama.

Proljetna smrekova šuma s proplankom oksalisa čest je prizor za umjerenu klimu

Oxalis ostavlja

Biljka oxalis ima male trolisne listove u obliku srca. Smještene su na peteljkama dužine od 5 do 15 cm. Postoji vanjska sličnost s djetelinom, zbog čega se u Njemačkoj naziva "kiselom djetelinom". Neke sorte karakteriziraju 4, pa čak i 5-tidolni listovi. Boja im je blijedozelena s kestenjastim mrljama u sredini. Okus im je kiselkast zbog prisutnosti oksalne kiseline. Sadrže mnoge korisne tvari, posebno vitamin C. Korisne su i za svježu konzumaciju i za kuhanje, jedan od sastojaka u kojem je čista kiselica.

Divlje kiselo lišće se može jesti

Prije kiše i lošeg vremena, lišće biljke se nabora. To se događa i u mraku. Ovaj se postupak može provesti i mehanički tapkajući ih lagano, posebno u proljeće. Nakon nekoliko minuta postići će se željeni rezultat.

Listovi zečjeg kupusa preklopljeni su noću

Cvjetnica

Posebnu pažnju zaslužuje opis cvjetova kiselice:

• razdoblje cvatnje događa se u drugoj polovici travnja - sredinom svibnja;
• svaki mladi cvijet ružičaste nijanse (tu je i oksal sa žutim cvjetovima) pehar je. Smješteno je na tankoj, kratkoj peteljci. Latice potpuno procvjetalih cvjetova su bijele;
• svaka se čaša sastoji od 5 tankih latica s jorgovanim žilicama, unutra se nalazi 5 malih prašnika sa sitnom tučkom u sredini;
• na tučku je 5 stupaca sa stigmama na krajevima i plodnica, gdje će se početi stvarati plodovi.

Cvijet kupusovog kupusa u obliku pehara

Kiselo voće

Biljka oxalis tvori plodove i sjemenke male veličine, koje je vrlo teško primijetiti osim ako pažljivo ne pogledate. Plodovi su sitni, kuglasti i zeleni. Smješteni su na istoj stabljici na kojoj je ranije bio cvijet.

Unatoč činjenici da je voće problematično primijetiti, ono ima prilično zanimljivo svojstvo. Od svakog dodira, trenutno „eksplodira“. Da biste to testirali u praksi, prvo morate pronaći sami plodovi. Osjetivši nekoliko zrelih smeđih kutija u nizu, možete naletjeti na onu u kojoj se još nalazi sjeme. Kad kliknete na nju, dogodit će se mini eksplozija, a sjeme će iskočiti iz kutije. Ova metoda odbacivanja sjemena izuzetno je rijetka u biljnom svijetu.

Kiselo voće

Ako uzmete u obzir cijeli postupak, možete shvatiti da fetus nema nikakve veze s ovom eksplozijom. Sva snaga leži izravno u sjemenu. U sebi imaju mehanizam čije djelovanje nalikuje opruzi i djeluje na bilo koji dodir. Kutija kiselice izbacuje nekoliko sjemenki crvene boje. Imaju izvrsnu klijavost i stvaraju novu generaciju. Prvo se izlegnu dva kotiledona, a nakon par listova, identični onima na odrasloj biljci.

Sjeme kislitsa

Korisna svojstva i upotreba uobičajene kisele kiseline

Listovi biljke su blagotvorni. Sadrže:

• vitamin C;
• rutin;
• oksalna i jantarna kiselina;
• karoten;
• organske kiseline;
• kalcij.

Od davnina se oksalis smatrao biljkom s ljekovitim i ljekovitim svojstvima. Cvjetovi i lišće zečjeg kupusa koristili su se u borbi protiv skorbuta, za zacjeljivanje otvorenih rana i čira, smatralo se protuotrovom za trovanje teškim metalima (na primjer živom). I do danas ga narod koristi kao sredstvo za povećanje imuniteta, pomažući u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti, kao choleretic, zacjeljivanje rana, diuretik i lijek protiv crva. To nisu svi problemi s kojima se oxalis može nositi, postoje i drugi:

• ubrzanje metabolizma;
• povećanje razine kiselosti želučanog soka;
• dispepsija;
• problemi s apetitom;
• loš dah;
• žgaravica;
• povraćanje.

U ljekovite svrhe koriste se lišće, stabljike i cvjetovi biljke. Najbolje ih je sakupljati od svibnja do lipnja, jer se tijekom tog razdoblja najkorisnije tvari nakupljaju u kiselini. Pohranjuju se ne samo svježe, već i suhe. Nadzemni dijelovi biljke suše se u posebnoj sušilici na temperaturi koja ne prelazi 40 ° C. Čuvajte ih u posudama od prirodnih prozračnih materijala (na primjer, drva ili kartona) na suhom, zasjenjenom mjestu. Rok trajanja je 12 mjeseci.

Sok se pravi od svježeg lišća zečjeg kupusa, što pospješuje uklanjanje teških metala iz tijela i bori se protiv tumora. Isti napitak pomoći će vratiti točan metabolizam, ispraviti probavne probleme i pomoći kod proljeva. Koristi se kao sredstvo za ispiranje usta za uklanjanje bakterija i neugodnog mirisa. Svježi kiseli sok dobar je antiseptik, skladište je vitamina C, pomaže ljudima koji pate od anoreksije.

Kislitsa je biljka koja se koristi ne samo svježa, već i za izradu dekocija; može se koristiti u bilo koje doba godine, uključujući zimi. Primjerice, uvarak u mlijeku pomaže kod prehlade, uvar u vodi dodatna je pomoć za tuberkulozu, upaljene limfne čvorove i rak želuca. Djeluje kao prevencija takvog problema kao što je ateroskleroza. Takav izvarak nježno uklanja crve iz tijela, mogu ga koristiti ne samo odrasli, već i djeca.

Za pripremu vodene dekocije trebat će vam:

• 2 žličice suhe višnje;
• 1 čaša vode.

Način kuhanja:

1. Pokrijte travu vodom, stavite na štednjak i pustite da zavrije.
2. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi.
3. Procijedite kroz gazu / sito, dodajte vodu dok se ne dobije prvobitni volumen.
4. Uzimajte 0,5 šalice uz obroke 3 puta dnevno.

Korisna juha od kisele kiseline pomaže kod mnogih bolesti

Ne preporučuje se predugo korištenje ovih lijekova, jer djetelina kukavica ima prejak učinak na bubrege. Prije uzimanja, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.

Najčešće vrste zečjeg kupusa

Naziv zečji kupus uključuje mnoge vrste. Najčešće su sljedeće:

• bagrem (obični oksalis) najčešća je vrsta koja raste u raznim prirodnim uvjetima, a nalazi se čak u Japanu. U različitim regijama može se nazvati različito, na primjer, sedum ljubičasta i škripava. Visina grma je 80 cm, stabljike su mesnate, uspravne, svijetle boje, cvat je višecvjetan u lila i bordo nijansama;
• drveni oksalis, kojeg mnogi pokušavaju pripitomiti. I na cvjetnjacima će se razvijati i cvjetati, ali će se zimska čvrstoća smanjiti;
• kamenjar jedak. Njegova visina doseže najviše 10 cm, listovi su mali, svijetlozeleni u obliku dijamanta, cvatovi su žuti;
• stonecrop je široko rasprostranjen na Kamčatki, pa otuda i naziv. Visina mu je do 25 cm, lišće i stabljike su zelene mesnate. Oblik lišća je ovalni.

Sedum kaustičan ne naraste više od 10 cm

Dekorativna upotreba

Budući da postoji puno vrsta oksalisa, aktivno se koristi u dekorativne svrhe. To ne čudi, jer se brzo širi, pokriva tlo svijetlim tepihom, korovi ga ne probijaju. Ova biljka nije izbirljiva, zimski otporna, idealno nadopunjuje mnoge projekte krajobraznih dizajnera. Oxalis se može koristiti čak i za dizajn alpskih tobogana ili kamenjara. Glavna stvar je razlikovati ukrasne sorte kiselih kiselina od brzo rastućih korova i utvrditi koja je svrha potrebna u svakom pojedinom slučaju.

Crveni oksal ukrasit će bilo koji krajobrazni dizajn

Uzgoj i razmnožavanje

Uzgoj i briga za oksalis nevjerojatno je jednostavan. Ne trebaju mu nikakvi dodatni uvjeti, apsolutno je nepretenciozan.Također je jedna od rijetkih biljaka koja može rasti u sjeni. To je prirodno, s obzirom na uvjete njegovog prirodnog rasta. Razmnožavanje kiseline najlakše je provesti uz pomoć sjemena (na taj se način događa prirodna reprodukcija), moguće su mogućnosti dijeljenja rizoma, razmnožavanje gomoljima i reznicama. U potonjem slučaju trebat će vam nekoliko reznica istodobno.

Oxalis obična nevjerojatna je biljka, nježna i slatka. Oxalis izgleda kao pravi svijetli tepih s nježnim cvjetovima, kako u divljini, tako i u pejzažnom dizajnu. Jedinstvenost zečjeg kupusa je i u tome što ima ogroman broj korisnih svojstava, skladište je vitamina. A koja se druga biljka može usporediti s kiselom u pogledu nepretencioznosti, jednostavnosti njege i održavanja? Biljka oxalis, kako u šumi, tako i u krajobraznom dizajnu, oduševljava i zadivljuje.