Kako uzgajati đumbir - kako đumbir raste kod kuće

Blagotvorna svojstva đumbira poznata su već dugo. Ovaj je proizvod voljen zbog izražajnog i začinjenog okusa i zbog činjenice da uz njegovu pomoć možete brzo izliječiti prehladu. Također pomaže onima koji žele smršavjeti. Širok raspon blagotvornih učinaka proizvoda na ljudsko tijelo odgovor je na pitanje zašto đumbir treba čuvati u svakom domu. Može se uzgajati ne samo u vrtu, već i na prozorskoj dasci.

Kako uzgajati đumbir

Đumbir je nepretenciozna biljka, nije ga teže uzgajati od ostalih vrtnih kultura. Pa ipak, morate se pridržavati nekih pravila i preporuka.

Sadnja gomolja korijena na otvoreno tlo

Prije uzgoja đumbira na mjestu, morate pripremiti visokokvalitetne i zdrave sadnice. Korijenje se sadi sredinom siječnja. Sadnice se mogu premještati na otvoreno od travnja do svibnja (ovisno o temperaturi).

Đumbir ima ne samo terapeutska svojstva, već i ukrasne karakteristike

Što je potrebno za slijetanje

Prije uzgoja đumbira kod kuće mora se pripremiti sadni materijal. Dugim skladištenjem bubrezi se malo isušuju, pa ih je potrebno probuditi. Da bi to učinili, namaču se toplom vodom nekoliko sati.

Rezultat ovisi o kvaliteti sadnog materijala.

Đumbir, koji se uzgaja kod kuće, ovisi o kvaliteti sadnog materijala, priprema se na sljedeći način:

• gomolj se reže uz mostove, svaki dio mora imati najmanje jedan pupoljak;
• korijen usjeva treba nekoliko sati staviti u slabu otopinu kalijevog permanganata. To je neophodno za dezinfekciju sjemena;
• mjesta posjekotina treba posuti zdrobljenim aktivnim ugljenom.

Prije sadnje đumbira trebate pripremiti tlo. Mora se hraniti mineralnim složenim gnojivima i humusom.

Da biste postigli očekivani rezultat samosađenjem, morate znati: gdje đumbir raste i kako. Mjesto za to mora biti odabrano dobro osvijetljeno. Svjetlost treba biti obilna i raspršena. Važno je izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost koja će isušiti đumbir.

Nakon pripreme sadnog materijala i s početkom toplog vremena, možete prijeći na izravno sadenje đumbira na otvorenom tlu u zemlji. Koračni postupak sadnje đumbira:

1. Mjesto na mjestu na kojem će đumbir rasti očišćeno je od korova, uklanjaju se grane i stari listovi.
2. Tlo se iskopa i rahli, primjenjuju se mineralna gnojiva i organske tvari.
3. Žljebovi se pripremaju, njihova dubina treba biti unutar 5-8 cm. Zemlja se navlaži.
4. Iz razloga što đumbir ne raste u dubinu, već u širinu, sadni materijal ne treba duboko produbljivati.
5. Sjeme se stavi u rupu, praznine se prekriju zemljom, koja se zatim malo zbije.

Udaljenost između sadnica treba biti najmanje 10 cm.

Gomolj u zemlji mora biti pravilno postavljen

Reprodukcija

Đumbir možete razmnožavati sjemenkama i dijeljenjem rizoma.

Razmnožavanje korijenskim gomoljima

Uzgoj đumbira iz rizoma je jednostavan. Ova metoda daje brzi rezultat:

1. Kupljeni svježi gomolj đumbira reže se na nekoliko dijelova. Trebate pažljivo rezati kako ne biste oštetili rudimente stabljike.
2. Zatim trebate uroniti sadni materijal u hranjivo tlo do dubine ne veće od 1 cm.
3. Zalijte zemlju, posudu prekrijte polietilenom ili staklom, prozračite i zalijte svaki dan. Držati na toplom mjestu na temperaturi od oko +25 stupnjeva.

Klice će se početi pojavljivati ​​za oko 30-40 dana. Od ovog trenutka film se može ukloniti.

Uzgoj iz sjemena

Klijanje đumbira na ovaj način prilično je problematično, jer je izuzetno teško pronaći sjeme u trgovini. Ali ako ipak uspijete pronaći zrna, sam postupak bit će standardan. Prvo morate uzgajati sadnice:

• zrna su položena na plodno tlo bez jakog produbljivanja, treba ih samo lagano pritisnuti prstom;
• zemlja je navlažena, spremnik s sadnim materijalom prekriven je polietilenom ili staklom, postavljen na toplo mjesto;
• svakodnevno se tlo mora prozračivati ​​kako bi se izbjegla pojava plijesni, zalijevanje se provodi kad se gornji sloj zemlje isuši.

Nakon nekoliko godina, kada začin malo naraste, može se iskopati, rizom podijeliti na dijelove i posaditi u zemlju.

Zrna đumbira vrlo su rijetka

Njega

Razmnožavanje i sadnja đumbira pola je uspjeha u postizanju uspješnog rezultata. Da bi korijenov gomolj proklijao i od njega se dobio zdrav i ukusan proizvod, treba stvoriti povoljne uvjete.

Zalijevanje treba biti umjereno. Tlo mora biti malo vlažno. U posebno vrućim danima preporuča se dodatno prskati toplom vodom.

Začin treba gnojiva tijekom razdoblja svog aktivnog rasta. Proizvodi od kalije najbolje odgovaraju. Da bi se potaknulo cvjetanje, dodaje se fosforna hrana. Ali čak i uz njihovu upotrebu, đumbir će početi cvjetati najranije za 2-3 godine.

Gnojiva se primjenjuju svakih 10 dana. Preporuča se upotreba divizma - 1 kg na 10 litara vode. Alat se ulijeva tijekom dana. U roku od 2-3 tjedna nakon sadnje, pod uvjetom da je tlo plodno, hrana se ne koristi. Tijekom razdoblja odmora đumbiru nije potrebno nadoknađivanje.

Berba

Sazrijevanje rizoma događa se za oko 8-10 mjeseci u Moskovskoj regiji, u regijama s hladnijom klimom može potrajati i do 12 mjeseci. Skupljanje se može izvršiti za 5-6 mjeseci, ali gomolji će biti mali.

Možete shvatiti da je do zrenja došlo po izgledu prizemnog dijela. Đumbir zaustavlja rast, vrh se postupno isušuje i raspada. Zalijevanje, prskanje i prihrana moraju se zaustaviti nekoliko dana prije berbe.

Važno je ne propustiti trenutak kada je začin dozreo, ali i ne iskopati ga prerano.

Morate sakupljati gomolje lopatom. Tada se oni očiste od zemlje, uklone se adventivni procesi.

Da bi se sačuvala sva korisna svojstva đumbira, mora se pravilno čuvati. Preporučena mjesta sadržaja:

• hladnjak (samo u odjelu za povrće);
• podrum;
• podrum.

Optimalna temperatura skladištenja je + 2-4 stupnja.

Đumbir se može sušiti. Izreže se na male kriške, nakon što se oljušti. Lobuli bi trebali biti vrlo tanki, prosvjetljujući. Položeni su na ručnik ili papir.Za sušenje možete koristiti poseban uređaj za sušenje povrća.

Osušeni začin dodaje se pićima i jelima za nevjerojatan okus i aromu

Đumbir je ružičaste ili bijele boje, moguće sa žućkastom bojom. Mladi proizvod sadrži tvari koje u kontaktu s octom tijekom kiseljenja oboje meso, zbog čega đumbir postaje ružičast.

No, ružičasti đumbir ne djeluje jako apetitno, što uzrokuje udruživanje da je proizvod loše kvalitete i pokvarjen. Da bi začinjena pulpa bila privlačnija, tonirana je sokom od repe. Ovako ispada crveni đumbir.

Kako uzgajati đumbir kod kuće u loncu od kupljenog korijena

U divljini je đumbir potpuno nepretenciozan. Može rasti i u vrtu i u stanu.

Gomolji kupljeni u trgovini koriste se kao sadni materijal. Moraju ispunjavati sljedeće karakteristike:

• biti elastična i gusta na dodir;
• biti bez oštećenja, znakova bolesti, truljenja ili plijesni;
• veličina prikladnog gomolja široka je oko 3-4 cm, duga 5 do 8 cm;
• prisutnost točaka rasta na gomoljima, najmanje 1, ali što više, to bolje.

Đumbir morate posaditi u plitku posudu, čak ravnu, izrađenu od plastike. Premala keramička posuda neće raditi, jer je đumbir koji se aktivno razvija može slomiti.

Đumbir u loncu izlaz je iz situacije za one koji nemaju privatnu parcelu, ali žele se cijelo vrijeme razmaziti zdravim i ukusnim začinom

Na dnu se bez greške postavlja drenaža - sitni šljunak ili ekspandirana glina. To je neophodno kako bi se izbjegla stagnacija vlage, čega se đumbir jako boji.

Karakteristike tla:

• zemlja bi trebala biti labava i lagana, reakcija je kisela;
• supstrat se može kupiti gotov s tresetom u sastavu; u zemlju se mora dodati malo pijeska;
• Hranjivi supstrat može se pripremiti samostalno: zemljana zemlja, kompost i humus pomiješaju se u jednakim količinama, doda se ½ dijela rijeke, pročišćenog pijeska ili perlita.

Priprema sadnog materijala:

1. Namočite gomolje u vodi na sobnoj temperaturi 5 sati. To je neophodno kako bi se "probudili" uspavani bubrezi.
2. Gomolj je izrezan na nekoliko dijelova, svaki mora imati najmanje 1 pupoljak.
3. Osušite obradak na zraku, tako da se mjesta reza malo osuše.
4. Obradite rez ugljenom kako biste spriječili propadanje. Za to možete koristiti zdrobljeni aktivni ugljen.

Sadnja u kontejner:

1. Ulijte sloj drenaže, prekrijte je hranjivim tlom odozgo.
2. Gomolj treba malo zakopati u zemlju, pupoljke treba usmjeriti prema gore, ako to nije izvedivo, onda u stranu.
3. Pospite tankim slojem podloge obogaćene mineralnim komponentama.
4. Pokrijte posudu folijom ili staklom kako biste stvorili efekt staklenika.
5. Osigurajte svakodnevno prozračivanje zemljišta, zalijevanje se provodi po potrebi.

Začin se uzgaja ne samo kao zdrav i ukusan proizvod, već i u ukrasne svrhe.

S obzirom na činjenicu da je domovina đumbira, Indija vruća zemlja s visokom vlagom, za uspješno uzgajanje kod kuće potrebno je dovoljno osvjetljenja i redovito zalijevanje prskanjem.