Solanaceous grönsaker - lista över växtnamn

Många har hört ordet "nattskugga", men inte alla undrade vad det betyder. Du måste ta reda på vilka grönsaker som tillhör nattskuggan.

Solanaceous grönsaker: en lista över växtnamn

I jordbruket i alla länder finns det grönsaker från familjen Solanaceae, listan över dem har mer än 2500 arter. Många växer i tempererade klimat, men de flesta av familjen växer i tropikerna i Sydamerika. Bland sorterna finns grönsaker, prydnadsgrödor, medicinska arter används ofta.

Variation av grönsaker av familjen Solanaceae

Potatisar

Det andra namnet på grönsaken är knölig nattskugga. Grönsaken togs från Latinamerika.

Grödan är en årlig ört med ätliga knölar.

Frukten innehåller B-vitaminer, spårämnen, enzymer som stöder levern och blodkärlens funktion. Produkten innehåller mycket kalorier, eftersom den innehåller upp till 20% stärkelse. Grönsaker bör kontrolleras noggrant för grönt kött innan de äts.

Grödan ska förvaras i ett mörkt rum. Med tillgången till ljus i massan ökar andelen giftigt ämne.

Äggplanta

Den lila grönsaken kallas mörkfruktad nattskugga; hemmafruar älskar att skörda den på sommaren. En buske upp till 80 cm i höjd ger en ätbar frukt, som är en bär och kan vara rund, långsträckt. Grödan är rik på järn, kalium, fosfor. Massan har en positiv effekt på tarmarna, återställer saltbalansen, bryter ner fetter.

Det rekommenderas inte att använda övermogna frukter, de innehåller ett högt innehåll av en giftig alkaloid.

Aubergine i trädgården

Tomat

Tomat, eller tomat, odlas över hela världen, den har vunnit popularitet på grund av sin höga smak och användbara egenskaper. Frukten är rik på spårämnen, syror, aminosyror. Ämnen i den köttiga delen av tomater minskar blodkolesterolet, aktiverar matsmältningen och påskyndar blodförnyelsen.

Det är viktigt att komma ihåg att oxalsyra i stora mängder irriterar väggarna i magen och stör njurarna.

Peppar

Växten odlas i växthus, det finns söta och bittra sorter. Frukt innehåller vitamin C, karoten, antioxidanter. Grönsaken har en förstärkande effekt, förhindrar cancer.

Kulturen innehåller saponiner, som i små doser har en terapeutisk effekt - diuretikum, lugnande, adaptogen. När det ackumuleras i kroppen leder det till irritation i slemhinnorna.

Physalis

De välkända nattskugggrönsakerna, vars lista presenteras ovan, kompletteras med exotiska physalis. Vegetabiliska sorten är inte särskilt vanlig bland trädgårdsmästare. Växten är en årlig buske med en rund frukt som ser ut som en liten tomat. Bäret är inneslutet i ett skal i form av en ljus orange hjärtformad låda.

Melon päron

En sällsynt grönsak i ryska sängar, som smakar som melon, pumpa och gurka samtidigt. Frukten innehåller en stor mängd vitamin C, pektin. En växt från Sydamerika kan orsaka diarré i stora mängder.

Fruktande melonpäron

Funktioner av grönsaker från familjen Solanaceae

Solanaceous grönsaker innehåller solanin, vilket i höga doser kan leda till hälsoproblem hos människor och djur.

Betesmarker för husdjur försöker föras bort från planteringarna av nattskugggrönsaker. Potatis toppar i korens kost kan skada djurets hälsa och försämra mjölkkvaliteten.

Hur Nightshade påverkar hälsan

Med överdriven konsumtion av grönsaker kan solaninen i grönsakerna vara en giftig alkaloid som kan leda till att många system i kroppen misslyckas. Vid måttlig konsumtion kommer en person inte att känna de skadliga effekterna av ämnet. Vid överätning av nattskuggor kan matsmältningsbesvär, illamående och yrsel uppstå.

Efter en lång nattskyddsdiet börjar en person att fungera i sköldkörteln, muskelspasmer och ledvärk uppstår.

Vad är risken för Solanaceae?

Enzymer och kalciumföreningar i stora mängder kan fördröja absorptionen av näringsämnen i kroppen. Stora doser solanin som tas tillsammans med mat orsakar diarré och kramper. Grönsaker innehåller en stor dos kalorier, vilket påverkar figuren negativt. Människor på diet behöver begränsa sin konsumtion av nattskuggade grönsaker.

Utslag på kroppen efter alkaloidförgiftning

Effekter av steroidalkaloider på nervsystemet

En alkaloid i grönsaker leder till en nedgång i nervändarnas reaktion. En störning i nervsystemet orsakar huvudvärk, sömnlöshet, nervositet, depression och orsakar kramper.

Solanin bidrar också till funktionsfel i sköldkörteln, kronisk ledvärk, läckande tarm och depression.

Allergisk reaktion och känslighet för Solanaceae

Det finns kända fall av förgiftning av nattskuggor, detta bevisar hur farliga grönsaker kan vara. Människor som är känsliga för alkaloider - saponin, nikotin och capsaicin, utvecklar allergiska reaktioner i form av utslag, klåda, kräkningar och muskelsmärta. Sådana personer måste begränsa konsumtionen av potatis, äggplantor, paprika, utesluta behandling med droger baserade på dop, tobak.

Övriga familjemedlemmar

Gruppen inkluderar inte bara grönsaker av familjen Solanaceae. Den innehåller en mängd olika örter och prydnadsarter.

Läkemedel från familjen Solanaceae

Medicinska örter innehåller en hög andel alkaloider, så de tas med försiktighet. Ämnet är allergiskt och kliande. I folkmedicin och som råmaterial för tabletter är följande typer av nattskuggväxter kända:

• Belladonna växer i Kaukasus och Krim och används som ett botemedel för att lindra spasmer och smärta. Belladonna-tinkturer används för att gnugga med reumatism;
• svart henbane används för att pressa olja, som behandlar blåmärken, nötning. Extraktet från bladen skickas för tillverkning av tabletter för sömnlöshet, illamående;
• dope normal används för att behandla astma, avkok förbereds från det för att lugna nervsystemet.Alkaloiderna i massan fungerar som blockerare för överföring av nervimpulser. I stora doser har läkemedlet en skadlig effekt;
• Bittersöt nattskugga används för beredning av slemlösande, diuretika, är en del av salvor för behandling av hudsjukdomar.

Alla örter med nattskugga har högt medicinskt värde och är användbara i läkemedel. Råvaror av vilda arter köps in från befolkningen och odlas i apoteksträdgårdar för bearbetning.

Mogna henbanefrukter

Prydnadsväxter av familjen Solanaceae

Petunia är en årlig blomma populär bland trädgårdsmästare. Det finns buskartade arter med olika färger.

Brugmansia är en växt med högt estetiskt värde. Det är en flerårig buske med vackra vita blommor i form av långsträckta grammofoner. Blommande är kortvarig, i varmt väder kan det upprepas. Växtens saft innehåller en hallucinogen. I Latinamerika använde indianerna buskens löv för religiösa ceremonier.

Dekorativ nattskugga, eller kubansk körsbär, finns vild i Sydamerika och Australien. På tempererade breddgrader odlas den i krukor på fönsterbrädor. Busken trivs med sin kompakta storlek och många frukter i ljus orange färg.

Blommande brugmansia buske

Solanaceous grödor används i matlagning, medicin och dekorativa landskap. Att konsumera grönsaker med måtta kommer inte att skada din hälsa. Överensstämmelse med doseringen när du tar din nattskuggmedicinering hjälper till att lösa hälsoproblem.