Сакифраге бутина - расте и брине о дому

Током летње шетње, негде крајем јула, у шикарама траве, можете видети мале кишобране са малим белим цветовима. Можда је ово сакифраге, невероватна биљка по својим својствима. Какав је то, биће описано у наставку.

Опис цвета

Сакифраге бут (Пимпинелла Сакифрага л, или сакифраге бут) је вишегодишња мирисна биљка породице Умбеллиферае са путиркастим кореном, разгранатом стабљиком прекривеном остацима мртвих листова, са шупљим стабљикама висине 15-80 цм, сакупљеним у влакнастој розети на база. Доњи листови су дуги, пернати, са великим резницама. Изнад су стабљике готово голе, прекривене кратким лишћем и кишобранима по 5 - 8 цм, на чијим се зрацима налазе мали петолистни цветови са белим или ружичастим латицама.

Цвета у јуну-августу. Размножава се двосеменим семеном. Семе сазрева крајем лета. Презимљује са зеленим лишћем. Отпоран на мраз и сушу.

Како изгледа цвеће

Бедро саксифраге можете разликовати по следећим карактеристикама:

• розетом корена, обликом и величином горњег и доњег лишћа;
• по облику семена (плодова);
• у висини (у односу на другу бутну кишобран, саксифрагна, ниска);
• цвета дуже од осталих (до септембра);
• зачинским мирисом семена и корења.

Цветајућа култура може се наћи на било којој ливади у шуми.

Фемус-сакифраге је врста врсте рода фемур, која укључује 106 врста. Најближи „сродник“ бутине саксифраге сматра се анисом (или, према научној терминологији, бутом аниса).

Ово је прилично честа биљка у централној Русији. Може се наћи и на кримској обали, у Сибиру, на Далеком истоку, у југозападној Азији, у Казахстану. У европским земљама, на пример, у Немачкој, узгаја се као зачинска биљка.

Човек је сазнао о лековитим својствима бутина саксифрага у антици. У древној Грчкој и Египту користио се у медицини. У земљама западне Европе у средњем веку коришћен је у лечењу куге и колере. Описи лековитих рецепата заснованих на њему садржани су у многим античким фармакопејама. Лечени су тифусом и дифтеријом. У руским селима су се снажног кашља решили уз помоћ ове лековите биљке.

Доњи листови одлазе да се осуше

Корисне карактеристике

Бутина саксифрага има јединствени хемијски састав. Есенцијална уља (0,02-0,7%), танини (због чега је ова биљка трпког укуса), ароматична једињења, киселине (сирћетна и бензојева), супстанца пимпинелин, горка и нерастворљива у води, смола, шећер, терпеноиди (група вредних органских једињења која се користе у борби против рака).

Лишће током цветања садржи каротен (провитамин А, његова употреба је неопходна у борби против оксиданата), аскорбинска киселина (регулише оксидативне и редукционе реакције у телу). Ваздушни део састоји се од 11% протеина, 32% влакана, 2,6% масти, калијума и калцијума.

Плодови (семе) садрже есенцијална и масна уља, кумарине (благотворно делују на састав крви), феноле и флавоноиде (позитивно утичу на циркулаторни систем).

Апликација

Сакифраге је широка употреба:

• у медицини (народној, службеној, у хомеопатији);
• у кувању;
• у козметологији;
• у сточарству.

Има искашљавајућа, адстрингентна, дезинфекциона, антипиретичка, антиинфламаторна својства.

Фитотерапеути препоручују употребу апотекарских накнада у следећим случајевима:

• са болестима бешике и бубрега, укључујући уролитијазу и холелитијазу (постоји верзија да се бутина звала саксифраге због своје способности да ломи камење у бубрезима);
• у лечењу простатитиса и аденома простате;
• у лечењу прехладе, тонзилитиса, бронхитиса, шарлаха, ларингитис се користи као спољно експекторанс за испирање грла (децокције из корена ублажавају грч глатких мишића, спречавају нападе астме);
• са цревним катаром;
• са констипацијом (у облику тинктуре алкохола);
• у гинекологији, у лечењу хламидије и трихомонијазе, користе се тинктуре из корена;
• у онкологији као антитуморско средство.

Осим тога:

• бутина саксифрага има седативни ефекат, стога, узимајући инфузије и декокције из ње, треба да се уздржите од вожње;
• постоје контраиндикације: трудноћа, дојење, индивидуална нетолеранција.

Сакифраге бут се користи у кувању као зачин. Због оштре ароме и благо горкастог укуса користи се као аналог кима и аниса. Свеже корење се може додати салатама и супи, осушити - рибљим јелима, сосовима од меса. Зачини млевеног корена су укључени у састав сира, кобасица. У домаћој кухињи, свежи листови се користе у салатама, као и кишобрани за конзервирање. Семе се користи у пекарским производима.

Узгајање на личној парцели

Сакифраге је самоникла биљка и није намењен за узгајање у башти. Међутим, због дугог цветања и непретенциозности, изгледаће добро у било ком углу баште: поред ограде, између грмља, на сунчаној или осенченој страни.

Размножавање семеном

Бутина саксифрага не припада гајеним биљкама, па је веома проблематично купити његово семе погодно за узгој. Морат ћете их сами сакупити.

Приликом састављања и набавке треба се придржавати следећих правила:

• сакупљати крајем августа - почетком септембра;
• одсечени кишобрани са формираним и пожутјелим семеном;
• виси их изнад површине у добро проветреној соби, оставите док зрело семе не падне;
• сакупљати, сушити и чувати семе у чистој и сувој посуди на хладном месту.

Семе се може сејати без претходне припреме у башти касно у јесен или рано пролеће, а ако постоје сумње у избор места, саднице можете унапред узгајати код куће. Да бисте то урадили, потребно је поставити семе у плитке контејнере (у мешавину тла са песком и лишним хумусом), покрити их земљом и по потреби залијевати водом. Период клијања је 2-3 недеље. У мају, саднице се саде на отвореном тлу.

Семе биљке је врло мало, тако да морате бити врло опрезни са њима.

Дељењем корена

У пролеће или зиму морате уклонити корен са земље и поделити га на неколико делова тако да на сваком одвојеном делу буде најмање 5-6 изданака. Затим ставите сваки део у посебну рупу дубоку највише 10 цм и храните органским ђубривима.

Даља нега је врло једноставна:

• температура. Отпоран на мраз. Нема потребе за склониште за зиму;
• осветљење. Непретенциозан. Расте у свим условима, али воли осветљена или благо осенчена места;
• заливање. Отпоран на сушу. Али у посебно сувом лету можете додатно залити. Прскање није потребно. Висока влажност, као и све биљке, не подноси, јер може изазвати труљење коренске утичнице;
• грундирање. Довољно тешко. Расте свуда. Због тога се и назива саксифраге. Међутим, више воли тло са листопадним хумусом. Препоручује се храњење органских састојака;
• процветати. Јуна августа. Цветови су мали, петолисни. Боје латица су беле или бледо ружичасте.

Ружичасто цвеће

Бутина саксифрага је избирљива самоникла вишегодишња биљка у потпуности прилагођена руској клими. Не захтева посебну негу, може преживети у најнеповољнијим условима, а његова лековита својства су заиста јединствена.

Лонг блоом

Ако ову биљку посадите на локацији, одушевиће вас током лета дугим цветањем, пријатне суптилне ароме. Његови зелени листови волеће се због јединственог укуса у салатама. А зими, његови сломљени и осушени корени постаће верни помоћник у борби против прехладе.