Grădina Purslane - care crește din semințe

Pentru unii proprietari de parcele de grădină, portlanul (lat. Portulaca oleracea) este o plantă dăunătoare, cu care duc o luptă nemiloasă, nu întotdeauna reușită. În Armenia, în Marea Mediterană, ursul de plante medicinale este cunoscut încă din preistorie. În aceste țări, se numește dandur și este apreciat ca o legumă care este folosită pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Descriere Portulaca oleracea

În regiunile calde ale unui climat temperat, există două anuale din familia purslane:

• Purlanul cu flori mari (covor) este o plantă ornamentală cu inflorescențe duble sau simple; este utilizată ca acoperire a solului în paturi de flori în compozițiile de covor.
• Purcelul de grădină sau dandur este o plantă cu frunze și tulpini suculente cultivate pentru verdeață ca cultură vegetală de vitamine, este, de asemenea, o buruiană cunoscută sub numele de purlan sălbatic.

Ursuleț de grădină

În funcție de atitudinea persoanei față de plantă și de condițiile de creștere, Portulaca oleracea poate fi atât o delicatesă vegetală, cât și o buruiană. Iarba Purslane este o plantă care trebuie eliminată prin toate metodele disponibile, până la utilizarea erbicidelor.

Cum arată portlanul?

Portulaca oleracea aparține plantelor suculente, adică acelor plante care acumulează umiditate în țesuturile lor și sunt capabile să supraviețuiască în secetă severă. Crește pe orice sol. Porumbelul de grădină, cultivat pe terenuri fertile cu udare și îmbrăcăminte regulată, diferă de tipul sălbatic cu buruieni doar prin mărimea și carnea tulpinilor și frunzelor. Structura organelor vegetative și a inflorescențelor sunt similare.

Tulpini ramificate de până la 30 cm lungime răspândite de-a lungul solului, cresc pe ele frunze netede și rotunjite, alungite. Culorile frunzelor, în funcție de compoziția solului, condițiile climatice, pot fi verzi, verde închis, visiniu, galben. Gustul frunzelor și tulpinilor este picant, ușor înțepător, acru.

Înflorește cu mici flori galbene care se deschid una după alta timp de câteva ore în timpul răsăritului. În locul inflorescențelor, se formează păstăi de fructe, semințe mici se coc în ele. Semințele necoapte sunt vopsite într-o nuanță roșu-visiniu, cele coapte devin negre.

Dandur înflorit

Proprietăți utile ale Portulaca oleracea

Hipocrate, vindecători arabi, indieni, vechii egipteni știau ce este portul, ce beneficii aduce, rețetele din el știau. Pe vremuri, portlanul era apreciat pentru proprietățile sale magice și vindecătoare. Ghirlandele erau țesute din iarbă pentru a proteja împotriva spiritelor rele, scorbutul, hemoptizia, rinichii, ficatul erau tratați cu el, iar corpul era curățat de bolile venerice.

Planta conține carbohidrați, alcaloizi, minerale, acizi organici, vitamine din grupele C, B, PP, K. Gustul acru al plantei se datorează prezenței acidului malic și oxalic în țesuturi. Vindecătorii moderni îl folosesc pentru vindecarea rănilor, tratarea diabetului, arsurilor, ca antipiretic, antiinflamator, diuretic.

Legumele Purslane și medicamentele din acesta, consumate în exces, pot dăuna femeilor însărcinate și care alăptează.Există contraindicații pentru administrarea medicamentelor, care includ componentele purslanului, acestea nu trebuie utilizate pentru pacienții hipertensivi, pacienții cu tulburări ale ritmului cardiac, cu alergie la plantă.

Utilizarea gătitului

Conținutul scăzut de calorii (până la 20 kcal la 100 g) de frunze și tulpini brute de purlan le-a făcut un ingredient popular pentru utilizarea în dietele de post. Nu numai plantele tinere fragede sunt folosite pentru hrană. Lăstarii vechi grosiere sunt murate, înăbușite, supele se gătesc cu ele, se fac caserole, se prepară salate.

Tinctura medicinală a lăstarilor de urzeală

Crescătorul de grădină din semințe

Cultivarea ursului din semințe începe cu întrebări:

• când să plantați semințe pentru răsaduri;
• modul de preparare a semințelor;
• ce secțiune a grădinii să alegeți pentru plantarea răsadurilor;
• cum se pregătește un pat de grădină.

Determinarea momentului de însămânțare a semințelor acasă joacă un rol important, deoarece răsadurile nu pot fi plantate pe teren deschis până nu a trecut amenințarea înghețurilor recurente. Durează aproximativ 2 săptămâni de la momentul însămânțării semințelor până la germinare. Va dura încă 2-3 săptămâni pentru a se forma 3-4 frunze adevărate.

Adică, în acele regiuni în care primăvara intră pe deplin până la jumătatea lunii aprilie, puteți semăna semințe la începutul lunii martie. În regiunile mai reci, este necesar să amânați însămânțarea semințelor.

Lăstari de urzel murat

Răsaduri în creștere

Semințele Dandur sunt foarte rezistente, deoarece planta practic nu se îmbolnăvește, conține multe elemente bactericide care o protejează de putregai și viruși. Prin urmare, nu este practic să te angajezi în dezinfectarea semințelor. Nici semințele nu au nevoie de stratificare, deoarece toate plantele de urzel sunt plante iubitoare de căldură, stresurile reci reduc doar numărul de semințe germinate.

Semințele sunt semănate în mini-sere pe suprafața solului compact, fertil și umed. Semințele sunt doar ușor presate în pământ, dar nu sunt presărate cu sol. Sera este acoperită cu un capac transparent, transferat într-un loc cald, protejat de lumina directă a soarelui.

După apariția răsadurilor, sera este transferată mai aproape de lumină. Pentru ca răsadurile să nu se întindă, este necesar să se creeze astfel de condiții în care vor fi expuse la lumină timp de cel puțin 14 ore în fiecare zi. După formarea a 3-4 frunze adevărate, răsadurile se scufundă în alte recipiente de plantare. Tufișurile cu 8-10 frunze sunt plantate pe un pat de grădină în teren deschis.

Porumbelul vegetal se desfășoară rapid. Maturarea necontrolată și însămânțarea automată a semințelor pot duce la nevoia de a rezolva problema cum să scapi de purlanul din grădină pentru totdeauna.

Purslane-ul este atât de nesolicitat pentru sol încât va crește între dale.

Aterizarea în teren deschis

Înainte de a planta în grădină, răsadurile trebuie să fie obișnuite treptat cu condițiile străzii. Recipientele cu răsaduri sunt scoase mai întâi în stradă timp de 20-30 de minute, apoi timpul petrecut în aer liber este prelungit zilnic. După o săptămână, puteți începe transplantul. În momentul plantării, solul trebuie încălzit la cel puțin 15-18 ° C.

Selectarea site-ului

Dandur va crește pe orice sol bine luminat, neîngrădit. Trebuie avut în vedere faptul că pe terenurile epuizate nu va deveni suficient de suculent și cărnos pentru a fi folosit în scopuri culinare. Prin urmare, pentru cultivarea turlanului comestibil, este selectat un loc cu sol fertil sau solul este fertilizat în prealabil cu substanțe organice - gunoi de grajd putrezit, excremente de păsări, humus.

Transfer

Transplantul se efectuează în paturi pre-marcate. Între găurile de pe toate părțile, lăsați un spațiu liber cu o distanță de aproximativ 30 cm. Răsadurile de păsări au o rată de supraviețuire foarte bună, dar totuși este mai bine să plantați fiecare tufiș pentru a nu răni sistemul rădăcinii.

Îngrijire

Până când răsadurile sunt complet aclimatizate, tufișurile de urzeală sunt udate în mod regulat, dar nu sunt turnate, pentru a preveni degradarea rădăcinii. În jurul lor, solul este slăbit, buruienile sunt distruse.

După ce pe răsaduri apar frunze noi și răsadurile devin mai puternice, va trebui să ciupiți vârful fiecărei plante. Acest lucru va accelera creșterea lăstarilor laterali, va ajuta la creșterea unui tufiș dens și la creșterea masei sale vegetative.

Recolta

Prima tăiere a tulpinilor se efectuează la 30-40 de zile după plantare. După următoarea creștere a numărului necesar de tulpini și frunze, tăierea se repetă. Uneori, după re-formarea masei verzi, tufișurile sunt scoase din pământ complet pentru a preveni înflorirea și dispersarea semințelor și pentru a nu se gândi la cum să te descurci cu ursul în grădină.

Fotografii gata de tăiat

Ursuleț de grădină, cum să ieși din grădină

Este foarte dificil să îndepărtați un pluton sălbatic dintr-un complot personal. Semințele sale ușoare sunt purtate de vânt pe distanțe mari și oriunde este suficient soare și există o bucată de pământ liberă, acestea germinează. Și nu o fac simultan, ci la rândul lor.

Combate buruienile într-o varietate de moduri. Cea mai accesibilă și mai obișnuită este plivirea cu o sapă sau un tăietor plat. Dar această metodă are un dezavantaj semnificativ. Toate bucățile de urzeală - frunze, tulpini, rădăcini tăiate cu un instrument de plivit, rădăcină foarte repede și se transformă într-un tufiș nou. Prin urmare, numai plivirea cu mână atentă poate distruge complet tufișul.

Există două modalități eficiente de a face față pistolului sălbatic: utilizarea erbicidelor și săparea profundă a grădinii cu răsturnarea stratului de pământ. Săparea așa va face ca semințele să fie îngropate adânc sub pământ și nu vor putea germina.

Erbicide

Preparatele moderne pentru distrugerea buruienilor ajută la îndepărtarea tuturor plantelor nedorite. Există medicamente de acțiune continuă și selectivă. Primele distrug toată vegetația situată pe zona cultivată. Acestea din urmă sunt utilizate pentru a controla un anumit tip de buruieni.

În funcție de cât de înfundată este curtea din spatele cursei, trebuie luată o decizie cu privire la utilizarea unui instrument specific. Pentru a distruge buruienile, se folosesc Hurricane, Zenkor, Tornado, Roundup, Napalm și analogii lor.

Înainte de a utiliza droguri pentru urzeală, merită să ne gândim dacă să transformăm dezastrul în profit și să încercăm să oferim planta celor care o pot folosi pentru hrană sau ca medicament.