Rosemary - penanaman luar

Rosemary adalah tumbuhan herba yang berasal dari Mediterranean. Ia dikenali sebagai budaya rempah. Biasanya semua orang tahu bagaimana menggunakan rosemary dengan betul dalam memasak, mereka telah mendengar tentang khasiat perubatannya. Tetapi tidak semua orang bersedia untuk menanam tanaman yang suka panas sendiri. Dan tidak sukar untuk melakukan ini, walaupun dalam keadaan Ural dan Siberia, semak akan bertahan sehingga menyenangkan para tukang kebun. Tidak kira seberapa keras musim sejuk, tanaman itu selalu dapat dilindungi dengan menggali dan memindahkannya ke rumah. Ia bukan bunga tahunan, jadi ia boleh ditanam semula tahun depan.

Apa bunga rosemary

Rosemary adalah pokok renek malar hijau. Ia tergolong dalam keluarga Lamiaceae, di antaranya selasih, pudina, bijak. Habitat semula jadi terdapat di lembah Mediterranean dan di negara-negara Eropah.

Rosemary adalah tanaman malar hijau

Untuk pengetahuan anda! Sebilangan orang tidak tahu menulis: rammarine atau rosemary. Betul - pilihan kedua, melalui huruf "o".

Seperti apa rosemary

Penerangan mengenai rosemary:

Ia mempunyai batang yang padat, boleh berwarna coklat pucat atau kelabu.
Daunnya kelihatan seperti jarum. Mereka agak padat apabila disentuh, agak kasar, kecil dan berdekatan antara satu sama lain.
Bunga rosemary kecil, ungu. Jarang, tetapi putih dijumpai. Selepas itu, tanaman selesai berbunga, buah-buahan muncul - kacang, di dalamnya terdapat biji.

Secara luaran, tangkai rosemary dikelirukan dengan tarragon, juga dikenal sebagai tarragon.

Apa yang berbau

Tumbuhan ini mempunyai aroma yang menyengat - bau rosemary adalah kapur barus. Sejak zaman kuno, ia telah digunakan sebagai cara untuk menghilangkan rama-rama. Baunya pedas, menyenangkan dalam dosis kecil, mirip dengan aroma kayu putih atau pain.

Ketinggian tanaman

Tumbuhan renek dari pelbagai jenis berbeza dari ketinggian. Rosemary boleh mencapai panjang 1.8 meter. Sebilangan perwakilan tumbuh hanya 40 sentimeter, misalnya Rosemka rosemary, yang terkenal dengan penggunaannya dalam memasak. Kelembutan Pelbagai mencapai ketinggian satu meter.

Sejarah penampilan

Rosemary muncul pada zaman kuno di Mesir dan Yunani. Tumbuhan itu dianggap suci dan digunakan dalam pelbagai ritual:

menghalau roh jahat;
menarik nasib baik;
dipersembahkan kepada pengantin baru agar perkahwinan mereka panjang dan bahagia.

Dia bahkan dikaitkan dengan para dewa, dipercayai bahawa mereka menenunkan rempah-rempah menjadi karangan bunga dan memakainya di kepala mereka. Oleh itu, penduduk purba membina hiasan kepala yang serupa untuk diri mereka sendiri agar lebih dekat dengan dunia orang suci.

Penggunaan memasak

Rosemary banyak digunakan untuk makanan. Ia sangat diperlukan untuk banyak hidangan, sebagai ramuan yang menambah keasyikan.

Daging rosemary

Di mana rosemary boleh ditambah:

untuk dibakar sebagai rempah. Contohnya, dalam roti atau jeli yang diperbuat daripada buah-buahan;
kepada ayam goreng, itik, ayam belanda, ayam;
dalam sos untuk hidangan ikan, terutamanya dalam kombinasi dengan rasa lemon dan bawang putih;
untuk mana-mana daging yang dipanggang bersama dengan ramuan lain, misalnya, sesuai dengan dill, thyme;
untuk menghias makanan siap;
ke kentang bakar;
dalam acar cendawan atau kubis, apabila digunakan sebagai pengasam;
dalam menyegarkan teh.

Menarik! Rosemary digunakan segar dan kering sebagai rempah. Ia juga digunakan dalam pemakanan makanan kerana kemampuannya untuk membuang toksin dari badan.

Juga rosemary dan thyme, rempah lain dengan rasa pedas, digunakan sebagai sebahagian dari perasa Herba Provence. Dia biasa dengan pencinta pizza, daging aromatik dan salad. Rasa rosemary dan thyme serupa, perbezaannya sukar dirasakan, jadi rempah sering diganti antara satu sama lain.

Ciri-ciri perubatan tumbuhan

Ramai orang tahu apa itu rosemary sebagai perasa, tetapi penggunaannya tidak terhad kepada ini. Tumbuhan ini mempunyai kesan penyembuhan:

Melegakan keradangan.
Berkesan sebagai kaedah pencegahan penyakit berjangkit.
Membantu kerengsaan mukosa mulut.
Melegakan insomnia dan ketegangan saraf.
Ia adalah ubat yang sangat baik untuk menegangkan dan melembapkan kulit.
Melegakan kekejangan haid pada wanita.

Walaupun semua sifat perubatan ramuan, sebelum menggunakannya, anda harus berjumpa doktor.

Tumbuhan rosemary yang tumbuh di lorong tengah

Rosemary - pertumbuhan dan penjagaan rumah

Rosemary, yang biasanya tidak menimbulkan masalah di luar rumah, harus ditanam semula atau ditutup pada musim sejuk. Belukar di lorong tengah, khususnya di rantau Moscow, tidak akan bertahan daripada cuaca sejuk. Dengan musim sejuk yang hangat, misalnya, di Crimea, di Ukraine, jika suhu tidak turun di bawah 10-15 darjah, anda boleh meninggalkan rosemary di tempat biasa.

Tempat menanam di kebun

Rosemary di kebun perlu mencari tempat yang cerah, semak suka kehangatan. Penting untuk mengelakkan angin kencang dan angin kencang. Oleh itu, ada baiknya apabila dinding rumah, pokok besar atau pagar melindungi tanaman dari cuaca buruk.

Rosemary DIY boleh digunakan dalam piring pada bila-bila masa

Nota! Penanaman rosemary di luar rumah harus dirancang pada musim bunga, ketika suhu kembali normal pada waktu malam dan musim beku sudah berakhir. Biasanya masa yang sesuai untuk ini datang pada bulan Mei.

Priming

Sebelum menanam rosemary, tanah mesti dilonggarkan dengan teliti, tambah batu kapur. Tanaman ini tidak menyukai tanah yang sangat berasid dan kelembapan yang berlebihan, jadi perlu dipertimbangkan untuk menggunakan saliran.

Berpakaian atas

Anda perlu memberi makan tanaman selama tempoh pertumbuhan dan berbunga tidak lebih dari sekali sebulan. Baja organik dan mineral digunakan:

Mullein dicairkan dengan air dalam nisbah 1 hingga 5;
Baja yang mengandungi nitrogen dibeli pada musim bunga, dan fosfor pada musim gugur.

Topping

Cara menanam rosemary dari biji di rumah

Daun dipangkas pada musim bunga untuk membentuk semak yang subur. Selepas prosedur, tanaman mula bercabang, tunas baru muncul. Setiap 6 tahun, disarankan agar anda memangkas rosemary sepenuhnya, membuang dahan dari tanah.

Mencubit membantu memberikan semak bentuk yang lebih kemas.

Bagaimana rosemary membiak

Anemon - penanaman dan penjagaan luar

Rosemary membiak dengan beberapa cara. Percambahan biji dan akar keratan sangat digemari oleh tukang kebun. Kaedah pembiakan juga digunakan dengan lapisan udara dan membahagi belukar.

Benih bercambah

Cara menanam rosemary di negara ini menggunakan biji:

Sediakan bekas untuk ditanam dengan tanah yang longgar.
Benih direndam dalam air suam beberapa jam sebelum prosedur. Mereka mesti membengkak.
Tanah dibasahi terlebih dahulu.
Benih diletakkan di dalam pasu siap hingga kedalaman tidak lebih dari 4 sentimeter.
Bekas dibawa ke tempat yang hangat dan kering. Penting untuk menjaga suhu dalam 25 darjah dan mengelakkan draf.

Selepas menanam, anda perlu menyemburkan tanah secara berkala apabila lapisan atas mengering.

Dengan penjagaan yang betul, anak benih akan kelihatan dalam 2-3 bulan. Anda boleh melakukan pemindahan ke tempat kekal apabila mereka semakin kuat. Biasanya panjangnya kira-kira 6 sentimeter.

Keratan akar

Keratan untuk penanaman dipotong pada akhir bulan September. Pada masa yang sama, mereka mengambil dahan kecil dan membahagikannya menjadi beberapa bahagian sehingga panjang masing-masing tidak melebihi 10 sentimeter. Mereka mesti mempunyai sekurang-kurangnya tiga internode.

Keratan

Keratan potong dirawat dengan perangsang pertumbuhan akar dan diletakkan di dalam tanah nutrien.Tanah mesti dibasahi secara berkala, bukan untuk mengering, tetapi juga untuk mengelakkan penyiraman yang berlebihan. Setelah daun baru muncul, tanaman muda ditanam di dalam pasu yang berasingan.

Nota! Anda tidak perlu mengambil bekas besar, diameternya tidak boleh melebihi 10 sentimeter. 1-2 minggu selepas pemindahan, lebih baik menanggalkan bahagian atas tanaman sehingga mereka memberikan tunas baru dan bentuk pokok renek yang bercabang.

Lapisan udara

Sangat mudah disebarkan dengan lapisan udara. Anda hanya perlu membengkokkan dahan ke tanah dan menaburkannya dengan tanah, membetulkannya di tempat. Sekiranya ini tidak mencukupi, anda boleh meletakkan batu di atasnya. Tanah di sekeliling anda mesti dibasahi.

Apabila akar muncul, tanaman itu siap hidup bebas. Anda boleh memotongnya dengan hati-hati dan memindahkannya ke tempat tetap. Biasanya, akarnya kelihatan dalam 1.5-2 bulan. Bergantung pada keadaan cuaca, tarikhnya mungkin berubah.

Membahagi belukar

Membahagi belukar lebih sesuai untuk tanaman dalaman. Rosemary mesti dikeluarkan dari bekas, kawasan yang rosak dikeluarkan. Bahagikannya dengan hati-hati kepada 2 atau 3 bahagian, pastikan kedua-dua pucuk dan akar tetap berada di atas masing-masing. Rawat tapak pemotongan dengan serbuk arang batu, ini akan mengecualikan penembusan jangkitan, membasmi kuman. Selepas itu, tanaman baru dapat ditanam di dalam bekas yang berasingan atau di tempat, jika ia tumbuh di kebun.

Ciri-ciri tumbuh di Ural

Di lorong tengah, tanaman dapat ditutup dengan dahan cemara, setelah mulsa dengan habuk papan. Walau bagaimanapun, semasa menanam rosemary di luar di Ural, ia mesti digali ketika suhu turun hingga 5 darjah di atas sifar.

Pada musim sejuk, lebih baik memindahkan semak ke kehangatan.

Oleh kerana bunga itu mesti dipindahkan ke rumah setiap tahun, banyak yang meragukan sama ada rosemary adalah tahunan atau tahunan. Tetapi ini mesti dilakukan hanya pada suhu subzero pada musim sejuk. Ia mesti diletakkan di dalam bilik yang sejuk dan disiram sekali-sekala agar bola tanah tidak kering.

Juga, di Ural, tanah menjadi lebih panas daripada di jalan tengah, jadi penanaman tanaman di tanah terbuka harus direncanakan untuk bulan Juni, sedangkan di iklim yang lebih panas, ini dapat dilakukan pada bulan Mei.

Ciri-ciri berkembang di Siberia

Sekiranya di Ural rata-rata suhu musim sejuk adalah -18 darjah, maka di Siberia lebih sejuk. Pada fros yang teruk, tiang termometer turun hingga 50 darjah. Jadi, di Krasnoyarsk, suhu minimum dicatatkan - tolak 52.8 darjah. Sudah tentu, bahagian tanaman di atas tanah akan mati, walaupun anda menutupnya, melindunginya dari angin dan salji. Oleh itu, anda tidak boleh melakukannya tanpa memindahkan rosemary ke rumah.

Penting! Sebilangan orang meninggalkan tanaman di dalam periuk, di mana mereka meletakkannya di dalam tanah, sehingga lebih mudah mengekstraknya. Juga, kaedah ini akan menghilangkan kerosakan pada sistem akar.

Musim panas di Siberia panas dan kering, oleh itu, penyiraman harus meningkat berbanding dengan Rusia tengah, di mana rosemary terasa cukup selesa. Perkara utama adalah memastikan bahawa tanah tidak kering, memusatkan perhatian pada cuaca dan ingat bahawa penumpahan air jauh lebih berbahaya.

Rosemary di rumah dari biji

Menanam rosemary di rumah dari biji tidak sukar:

Perlu menyediakan bekas, periuk individu atau kotak untuk anak benih.
Isi satu pertiga dengan bahan saliran.
Letakkan tanah ringan yang dibasahi dengan campuran gambut. Tanah dari hutan konifer sesuai.
Letakkan biji dan tutup dengan tanah.

Tutup dengan filem, yang kadang-kadang anda perlu keluarkan untuk mengudarakan tanaman dan melembapkan tanah. Sebaik sahaja pucuk muncul, filem mesti dikeluarkan sepenuhnya. Sebelum ini, bekas dengan anak benih harus berada di tempat yang terang dan hangat.

Tumbuhan muda yang tumbuh dari biji di rumah

Ramai orang mengetahui khasiat rosemary dan penggunaannya dalam memasak. Tetapi tidak semua orang sedar bahawa dia juga mempunyai sifat penyembuhan. Dengan mengetahui apa itu rosemary dan apa kegunaannya, terdapat banyak faedah yang dapat diperoleh daripada tanaman ini.

Pokok renek abadi boleh ditanam di kawasan terbuka atau di rumah, menjaganya, mengikut peraturan mudah.Ia kemudian boleh dikeringkan dan ditambahkan ke pelbagai hidangan untuk menjadikannya lebih sedap.