Fizalis dārzenis un oga - kā tas garšo

Fizalis dārzeņu bieži sauc par meksikāņu tomātu. Šī kultūra Krievijā nav ļoti populāra, un tas ir nepamatoti. Augu augļi ir neticami veselīgi un garšīgi. To var ēst neapstrādātu, izmantot dažādām marinādēm, no tā var pagatavot ievārījumu vai sukādes.

Kā audzēt dārzeņu fizalis

Atšķirībā no daudzām dārzeņu kultūrām, fizalis dārzeņu audzēšana nav pārāk grūta. To audzēt nav grūtāk nekā citiem Solanaceae ģimenes pārstāvjiem, piemēram, tomātiem vai baklažāniem.

Kas ir ēdamais fizalis

Ēdamās fizalis apraksts

Visus ēdamos fizālus parasti iedala divās lielās kategorijās: dārzeņu un ogu. Tos var atšķirt viens no otra ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata. Dārzeņu veida apraksts:

• visbiežāk sala izturīgs viengadīgais;
• kāti ir stāvi, augsti, līdz 90 cm;
• lapas ir ovālas, smailas malās;
• ziedi ir vienkārši, balti, piecu ziedlapu, līdz tie ir pilnībā atvērušies, līdzinās zvaniņiem;
• augļi ir diezgan lieli, svars ir atkarīgs no šķirnes: minimālais ir 40 g, maksimālais ir 150 g;
• 1 krūms sezonā var veidot līdz 200 augļiem;
• augļu garša ir saldskāba.

Ogu sugas apraksts:

• ogu fizalis augļi ir mazi (10-15 g);
• nogatavošanās periods ir garāks;
• lapu un kātu forma ir līdzīga dārzeņu šķirnei;
• augļus ieskauj arī kaste, kas aizsargā ogu no aukstuma;
• augļi ir smaržīgi, garšīgi, tos var lietot svaigus;
• raža ir zema.

Fizalis oga

Kā garšo fizalis?

Ikviens, kurš nekad nav mēģinājis audzēt šo kultūru, domā par to, kā garšo fizalis. Svaigu dārzeņu šķirnes neatšķiras pēc patīkamas garšas, tās ir diezgan skābas. Bet, pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot daudz garšīgu, oriģinālu sagatavju. Ogu fizalis garša un aromāts ir izteiktāks un atkarīgs no šķirnes. Tā var būt zemeņu, apelsīnu saldskāba garša.

Dārzeņu fizalis šķirnes

Pašmāju preparāti no dārzeņu fizāļiem izrādās diezgan neparasti, jo augam ir želejas īpašības. Šis īpašums nav raksturīgs citiem dārzeņiem, tāpēc šādi konservi izrādās īpaši interesanti. Recepšu ir diezgan daudz. Starp dārzeņu sugu šķirnēm ir:

• Kinglets;
• sēņu augsne;
• agrā Maskava;
• Konditoreja.

Bet vispopulārākā šķirne ir Lakomka.

Fizalis Gourmand

Šī šķirne ir oficiāli iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā un ir ieteicama audzēšanai ārpus telpām. Tas ir agri nogatavojies, nepretenciozs, vienmēr dod labu ražu. Augļu nogatavošanās notiek vienlaicīgi, notiek 90-95 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Uzcelt stiebrus apmēram 80 cm augstumā.Augļi ir vidēji 60-70 g, ar labu transportējamību. Tie ir bagāti ar pektīniem, C vitamīnu un cukuru. Augļi skaisti iestājas jebkuros laika apstākļos.

Šķirne Lakomka

Fizalis oga: šķirnes

Galvenās ogu fizalis šķirnes:

• Florida;
• ananāss;
• Peruāņu
• ievārījums;
• zemeņu;
• rozīnes;
• Filantrops;
• Zelta placer.

Vispopulārākā no tām ir daudzgadīgā zemeņu šķirne. Tas tiek uzskatīts par pamatu daudzu hibrīdu šķirņu radīšanai.

Fizalis zemene

Fizalis: stādīšana un kopšana atklātā laukā

Fizalis stādīšana un kopšana atklātā laukā ir pavisam vienkārša. Pat cilvēks, kurš vispirms nolemj strādāt savā dārzā, to var izaudzēt. Visbiežāk to audzē ar stādiem, bet dienvidu reģionos ir iespējams stādīt sēklas uzreiz atklātā zemē. Turklāt, atšķirībā no neēdama dekoratīvā daudzgadīgā fizāļa, dārzeņu un ogu sugu stādīšana jāveic katru gadu. Fizalis audzēšana jūsu lauku mājā, tāpat kā lielākā daļa Solanaceae ģimenes augu, ir pavisam vienkārša.

Dārzeņu fizalis sēklu stādīšana atklātā zemē

Tieši atklātā zemē sēklas stāda tikai valsts dienvidos, biežāk fizalis tiek audzēts no stādiem. Tos ir iespējams audzēt siltumnīcā, piemēram, no polikarbonāta.

Pirmkārt, stādāmo materiālu kalibrē. Sēklas ievieto 5% fizioloģiskā šķīdumā. Tas ir jaukts, un uz virsmas paliek tikai tās sēklas, kas ir vismazāk dzīvotspējīgas. Tos nevajadzētu ņemt stādīšanai, jo dīgšanas varbūtība ir diezgan zema. Bet sēklas, kas atrodas apakšā, noteikti dīgst un dod augļus ar augstu ražu.

Fizalis sēklas

Pēc paraugu ņemšanas palikušais materiāls jānoskalo ar tekošu ūdeni un jāizžāvē. Tūlīt pirms stādīšanas tos vajadzētu iemērc kālija permanganāta šķīdumā apmēram 30 minūtes. Lai paātrinātu dīgtspēju, varat izmantot šādas papildu sēklu apstrādes metodes:

• dienas laikā iemērc stādāmo materiālu pelnu un ūdens šķīdumā (1 tējkarote uz 100 ml);
• mērcējot 18 stundas epīna šķīdumā (jūs varat izvēlēties jebkuru citu augšanas stimulatoru). Koncentrācija: 2 pilieni uz 100 ml;
• 12 stundas iemērc sēklas kālija humātā (25 pilieni uz 100 ml).

Vietas izvēle un sagatavošana sēšanai

Stādīšanas vieta jāizvēlas, ņemot vērā augus, kas tajā izauguši iepriekš. Stingri nav ieteicams audzēt fizālus vietā, kur pirms tam auga citas naktsslāņu kultūras: tomāti, baklažāni, pipari utt. Bet viņš mīl augsni, kurā auga citi dārzeņi, piemēram, gurķi vai kāposti.

Dārza sagatavošanu ir vērts veikt apmēram 2 nedēļas pirms ierosinātās stādīšanas laika, un vēl labāk rudenī. Augsne ir labi jāizrok, jāsajauc ar humusu vai kūdru un viegli jāpārkaisa ar pelniem. Nekādā gadījumā nedrīkst izmantot mēslus kā mēslojumu. Tieši šādā substrātā sagatavoto stādāmo materiālu sēs, tiklīdz augsnes un gaisa temperatūra sasils vismaz līdz 10 ° C.

Soli pa solim stādīšanas process

Sēklu stādīšanas process atklātā zemē praktiski neatšķiras no citu augu sēšanas. Visvairāk līdzības ar radiniekiem - tomātiem un papriku. Procedūra ir šāda:

1. 50 cm attālumā viens no otra tiek veiktas rievas ar 10 cm dziļumu.
2. Tajos tiek uzklāts nedaudz humusa, pēc kura tos bagātīgi aplej.
3. Sēklas rūpīgi izliek vismaz 15 cm attālumā viena no otras.
4. Vagas ir pārklātas ar kūdras augsni.

Pēc sēklu sadīgšanas tiek veikta retināšana. Viņi atstāj spēcīgākos un dzīvotspējīgākos asnus. Ieteicams to darīt tā, lai attālums starp atlikušajiem dzinumiem būtu vismaz 25 cm. Tos krūmus, kuri bija jānoņem, nevajadzētu izmest, tos vienkārši var pārstādīt uz jebkuru citu gultu.

Daži dārznieki sēj sēklas pirms ziemas vēlā rudenī. Ja šis eksperiments ir veiksmīgs, augi iegūst visspēcīgāko imunitāti, viņi nebaidās no jebkādām slimībām.

Sēklu sēšana atklātā zemē

Stādīšanas dārzeņu fizalis

Normālā klimatā augu kopšana ir diezgan vienkārša. Šī ir vispretenciozākā suga starp visiem tās ģimenes kultivētajiem pārstāvjiem. Pat iesācējs var saprast, kā un ko darīt, lai iegūtu izcilu ražu. Tāpēc nebaidieties, ka fizalis, audzējot un rūpējoties par šo, vēl reti sastopamo kultūru, izrādīsies pārāk grūti.

Vai man vajag iekniebt fizalis

Dārznieki, it īpaši tie, kas pieraduši audzēt tomātus, domā, vai ir nepieciešams saspiest fizālus. Šī procedūra nav nepieciešama, jo auga augļi aug zaru padusēs. Tāpēc, jo vairāk no tiem uz krūma, jo lielāka raža.

Laistīšanas režīms

Pirmkārt, laistīšana ir nepieciešama, stādot sēklas vai stādus atklātā zemē, un pēc tam pēc vajadzības. Augsnei nevajadzētu izžūt, taču nevajadzētu vadīties pēc tās augšējā slāņa. Tas nav vienmēr jāmitrina. Laistīšana būs pietiekama karstā, sausā laikā. Lai laistītu, atbrīvotos no nezālēm, atbrīvotu krūmu, pēc iespējas retāk ir vērts augsni mulčēt apkārt ar jebkuru dabīgu materiālu.

Mēslojums dārzeņu fizālim

Visā augšanas sezonā augu nepieciešams barot. Īpaši svarīgi mēslojumu lietot pašā sākumā un augļu dēšanas laikā. Fizalis mīl organiku. Tāpēc ieteicams to barot ar vistas kūtsmēslu un pelnu (1:15) vai sapuvuša deviņvīru spēka (1:10) šķīdumu. Sagatavojot vistas kūtsmēslu šķīdumu, jums jābūt īpaši uzmanīgam, jo ​​tas ir ļoti bagātīgs mēslojums. Ja jūs to lietojat vairāk nekā nepieciešams, jūs varat pilnībā sadedzināt augu sakņu sistēmu.

Ražas novākšana

Pirmie nogatavojas augļi, kas karājas uz apakšējiem zariem. Jārūpējas, lai novērstu to ilgstošu saskari ar zemi, jo tie var sapūt. Pat ja tie nav pilnībā nogatavojušies, tie ilgu laiku tiks uzglabāti mājās. Jūs varat nekavējoties pagatavot kaut ko no tiem, vai arī varat gaidīt, kamēr visa raža būs nogatavojusies. Nogatavošanās ātrums ir atkarīgs no šķirnes. Augļu krāsa un izmērs ir arī šķirnes īpašības.

Nogatavojušās Physalis ogas

Fizalis Urālos: audzēšanas iezīmes

Fizalis audzēšana Urālos ir tikpat vienkārša kā citos reģionos. Bet nesējiet to tieši atklātā zemē, vēlama ir stādu dīgšanas metode. Pavasara salnu atgriešanās gadījumā ir vērts arī sekot līdzi dēstu gultu patversmei.

Fizalis stādīšana un kopšana siltumnīcā

Tā kā šis augs ir ļoti nepretenciozs, tā pilnīgai attīstībai ir pietiekami daudz siltuma un gaismas. Siltumnīcā to arī periodiski jāatbrīvo, jāatbrīvo no nezālēm un reizi nedēļā jālaista. Siltumnīcā ir daudz vieglāk rūpēties par dārzeņu šķirni nekā par ogu. Viņai joprojām ir nepieciešams daudz svaiga gaisa, tāpēc pat pastāvīga ventilācija var nebūt panaceja un nespēs nodrošināt labu ražu.

Kā siltumnīcā veidot fizālus

Fizalis siltumnīcā var veidoties tāpat kā augot atklātā laukā. Ir vairākas nianses. Viņam priekšā ir jāuzliek trellises, pie kurām augs tiks piesiets, un no augšas arī jāsaista virves, pa kurām viņš var likt savus kātiņus. Šie pasākumi ir nepieciešami, jo fizālis siltumnīcā var daudz izaugt.

Fizalis slimības

Šim augam sākotnēji ir spēcīga imunitāte. Tas ir daudz stiprāks nekā tomāti, pipari, baklažāni. Tomēr fizalisu ietekmē arī slimības.

Fizalis slimības siltumnīcā

Galvenās fizāļu slimības siltumnīcā:

• balta / pelēka puve, kas skar visas auga daļas;
• ūdeņains puvi, kas iznīcina augļus;
• vēlīnā pūtīte izpaužas tāpat kā tomātiem - tā ietekmē visas auga daļas, to nevar ārstēt;
• fuzārijs noved pie visa krūma novīstības;
• peniciloze parādās, kad augs ir bojāts.

Slimību izraisītāji nāk no augsnes, no kaimiņu augiem, no sēklām.

Fizalis: lapu slimības

Bieži gadās, ka lapas pirms laika var kļūt dzeltenas, pārklātas ar dažādiem plankumiem un sākt izbalēt. Visbiežāk tās ir fizalisa lapu slimību pazīmes. Pamata:

• Alternaria var atpazīt pēc brūnu plankumu parādīšanās;
• mozaīka, kas ietekmē gan lapas, gan augļus.

Šīs ir visizplatītākās slimības, taču ir arī citas.

Dzeltenas pumpiņas uz fizāļa lapām

Ja uz fizalis lapām parādās dzeltenas pūtītes, tās kļūst dzeltenas un nokrīt, visticamāk, tā ir rūsas izpausme. Tas notiek reti, bet tas joprojām ir iespējams kā opcija.

Uz lapām dzelteni izciļņi

Ieteikumi un padomi fizāļa aizsardzībai no slimībām un kaitēkļiem

Jebkuru slimību vienmēr ir vieglāk novērst nekā izārstēt. Tāpēc labāk ir veikt nepieciešamo profilaksi, nevis vēlāk nodarboties ar tās ārstēšanu un mēģināt atbrīvoties no radušajām problēmām:

• sēklas pirms stādīšanas jāapstrādā ar kālija permanganātu vai jebkuru citu veikalā iegādātu dezinfekcijas līdzekli;
• 3 gadus jums nav nepieciešams stādīt augu vietā, kur agrāk auga citi Solanaceae;
• pirms sagatavotā materiāla stādīšanas ir nepieciešams augsni apstrādāt ar vara sulfāta vai Bordo šķidruma šķīdumu.

Šie pasākumi ievērojami samazinās lielākās slimības attīstības risku.

Dārzeņu fizalis ir interesants un noderīgs augs, kuru iesācējs var audzēt savā vietā. Un, iespējams, katram dārzniekam vajadzētu mēģināt sākt to audzēt, lai vēlāk viņi varētu lepoties ar marinētu fizāli - īstu delikatesi. Labā ziņa ir tā, ka stādus nemaz nav nepieciešams audzēt potā, bet jūs varat nekavējoties sēt sēklas atklātā zemē.