Pipirmėtė (Mentha Piperita) - augalų aprašymas

Pipirmėtė buvo žinoma nuo senų senovės, o senovės graikai, egiptiečiai ir romėnai ją naudojo kaip vaistą ir žolę. Rusijos teritorijoje jis paplito po 1895 m., Kai buvo atvežtas iš Anglijos. Dabar auginamas kaip eterinis aliejus ir vaistinis augalas.

Pipirmėtė (mentha piperita) - kas yra šis augalas

Atstovauja Lamiaceae šeimos pipirmėtę. Tai daugiametis augalas, kurio aukštis siekia 1 m. Mėtų aprašyme sakoma, kad augalas turi:

• šaknų sistema susideda iš daugybės plonų pasekmių. Šaknys yra negiliai dirvožemyje horizontaliai;
• centrinis kamienas su priešingomis šoninėmis tetraedrinio tipo šakomis, viršūnė yra kompleksinis smaigalio formos žiedynas. Ūgliai pradeda augti nuo stiebo pagrindo;
• lapija yra paprastas skirtingų dydžių tamsiai žalias atspalvis. Ant pagrindinių šakų ir bagažinės jie dideli, ant papildomų - mažesni. Lapai su trumpais lapkočiais, aštriomis dantelėmis; ant ašmenų matomos tikslios liaukos ir negausūs plaukai.

Pipirmėtė yra gerai žinoma kultūra

Kas yra mėtos, yra žinoma visiems, tačiau kaip atrodo jos vaisiai, daugeliui sunku atsakyti. Tai rausvai rudi riešutai su viena sėkla.

Žydinti mėta pritraukia šimtus bičių

Vaistinės savybės, žala ir vartojimo nauda

Mentha Piperita vertime skamba kaip „pipirmėtė“. Tarp visuotinai priimtų pavadinimų garsiausios yra šaltosios arba angliškosios mėtos, šaltosios mėtos. Naudingos augalo savybės yra susijusios su šiais veiksmais:

• vietinė nejautra. Mentolis suaktyvina odos receptorius, kurie yra atsakingi už šalčio suvokimą, sukeldami nedidelį dilgčiojimą ir vėsą. Maži indai, esantys viršutiniuose odos sluoksniuose, reaguoja į receptoriaus reakciją. Yra jų susiaurėjimas, kraujotakos greičio sumažėjimas ir skausmingų pojūčių slopinimas;
• kraujagyslių spindžio padidėjimas įvyksta tuo pačiu metu, kai susiaurėja odos kapiliarai. Dėl išsiplėtimo sumažėja kraujospūdis, palengvėja širdies skausmas;
• virškinimo trakto normalizavimas. Viduje vartojamas vaistinis augalas išprovokuoja skrandžio ir žarnyno gleivinės dirginimą, pagreitina virškinimo procesus. Antiseptinis poveikis papildomai slopina gyvybinę patogeninės mikrofloros veiklą žarnyne, suaktyvina virškinamojo trakto liaukų darbą.

Pipirmėčių eterinis aliejus padeda įveikti daugelį negalavimų ir odos trūkumų

Nuolatinis pipirmėtės vartojimas yra nepageidautinas, per didelis jo kiekis sukelia rėmenį, laikui bėgant kūnas dėl priklausomybės nustoja reaguoti į aktyvius komponentus. Galima vaistinio augalo žala:

• nuolat vartojant mėtų arbatą nuo nemigos, ji greitai nustoja veikti;
• gali labai sumažinti kraujospūdį;
• vaikams augalas sukelia alergines reakcijas.

Kontraindikacija naudoti augalą laikoma alergija augalui, širdies ir kraujagyslių ligomis, skrandžio opomis, dvylikapirštės žarnos opomis.

Kiti pipirmėtės panaudojimo būdai

Maisto ruošimui naudojami pipirmėtės lapai. Mažas augalo kiekis padeda:

• duoti šviežių užrašų pažįstamiems padažams;
• pagerinti iš paukštienos ir avienos gaminamų patiekalų skonį;
• pabrėžkite sūrio, daržovių sriubų aromatą.

Mėtų arbatą reikia gerti po 1 puodelį per dieną

Augalą galima naudoti kaip fumigatorių, nes daugelis vabzdžių nepakenčia jo kvapo. Sodindami krūmus asmeniniame sklype, galite atsikratyti nepageidaujamų svečių tarakonų, kandžių ir musių pavidalu. Mėtų aromatiniai aliejai naudojami norint atsikratyti nemalonių kvapų ir kovoti su migrena. Daugelyje parfumerijos gaminių yra jos kvapo linijų: Armani, Guerlain ir kt.

Pipirmėčių veislės

Yra du pagrindiniai tipai, kurie skiriasi stiebo ir lapijos spalva:

• juoda - su stiebu, nudažytu rausvai rudu atspalviu, ir rusvą lapų spalvą;
• balta - neturi ryškios pigmentacijos, vienodos žalios spalvos ūgliai ir lapija.

Pipirmėčių auginimas lauke

Vieta turėtų būti apšviestoje vietoje arba daliniame pavėsyje, 0,8 m atstumu aplink neturėtų būti gėlių, uogakrūmių ar daržovių. Pažeidus taisykles, mėtų krūmai neatitiks kokybės kriterijų.

Kokį laiką reikėtų sodinti

Sodinimo operacijos atliekamos balandžio mėnesį ir vėl rugpjūčio pradžioje. Daigai ir auginiai geriau įsišaknija lauke, kai sodinami gegužės 15–30 d.

Kaip prižiūrėti augalą sode

Pasirūpinti nesunku, procedūros apima ravėjimą, laistymą, žemės purenimą ir apsaugą nuo kenkėjų bei ligų.

Laistymo taisyklės ir drėgmė

Kultūra laistoma vakare, kol krūmai bus visiškai užmerkti. Ravėti ir purenti žemę reikia iškart po drėkinimo. Tada laistymo dažnis sumažinamas ir atliekamas pagal poreikį.

Geriausias padažas ir dirvožemio kokybė

Tręškite dirvą pavasarį kartą per sezoną. Žemė maitinama medienos pelenais, sumaišytais su kompostu arba durpėmis.

Mėtų auginimas namuose ant palangės

Iš sėklų nėra sunku išauginti krūmus. Be palangės, ant izoliuoto balkono ar lodžijos galima pastatyti indus su daigais. Paruošus mišinį, susidedantį iš humuso, durpių ir sodo dirvožemio (visi komponentai imami vienodomis proporcijomis), jis kaitinamas orkaitėje.

Kaip atrodo mėtų vaisiai

Kaip sėti ir prižiūrėti

Sėklų medžiaga perkama parduotuvėje arba naudojama savo rankomis. Dirvoje padaromi nedideli grioveliai, 50 mm gylio, juose tolygiai pasiskirsto sėklos. Pabarstykite viršuje nedideliu kiekiu žemės, indas yra padengtas plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas. Tada puodas išsiunčiamas į šiltą patalpą, kurioje yra didžiausias apšvietimas.

Pirmieji ūgliai pasirodys po 2–3 savaičių. Jei augalams nepakanka šviesos, turėsite naudoti papildomą apšvietimą. Geriausios sąlygos daigams yra 20–25 ° C temperatūra, auginant vietose, kuriose trūksta apšvietimo, ji sumažėja iki 15–17 ° C.

Augalų priežiūra koreguojama atsižvelgiant į auginimo sezoną:

• intensyvaus daigų augimo metu negalima leisti dirvožemiui išdžiūti, sausra gali išprovokuoti krūmų mirtį;
• trūkus vandens, padidėja vabzdžių kenkėjų atakų rizika;
• žiemą laistymas atliekamas atsargiai, nes per didelis vandens užmirkimas kenkia pipirmėtei;
• netoliese dirbantys šildytuvai ir centrinio šildymo radiatoriai labai išdžiovina orą, augalą reikia periodiškai purkšti.

Kaip žydi pipirmėtė?

Augalas žydi nuo paskutinės birželio savaitės iki rugpjūčio pabaigos.

Gėlių rūšys ir forma

Pipirmėčių žiedai yra maži, šviesiai violetinio atspalvio. Jie surenkami viršutinėje augalo dalyje į smaigalius panašiuose žiedynuose. Rausvos arba blyškiai violetinės spalvos vainikėliai yra penkių narių ir dviejų lūpų.

Pipirmėčių rinkimo taisyklės

Farmacijos pramonėje ir alternatyvioje medicinoje įprasta naudoti lapiją ir viršūnes kartu su žiedynais. Augalas auga palaipsniui kaupdamas reikalingas medžiagas. Surinkimas atliekamas vegetacijos pabaigoje. Svarbiausia nepraleisti šios akimirkos, nes nustojus vystytis lapams, juose prasideda oksidaciniai procesai.

Mėtos renkamos žydėjimo metu.

Optimaliausias mėtų derliaus nuėmimo laikas yra žydėjimo vidurys. Šiuo metu pusė augalų yra ką tik suformavę pumpurus, o antrasis aktyviai žydi. Kieme žolė surenkama aštriu pjovimo įrankiu. Pjaunant genėjimo žirklėmis ar žirklėmis reikia stengtis nepažeisti šakniastiebio. Iš jo kitais metais pasirodys nauji ūgliai.

Geriausias derliaus nuėmimo laikas yra sausas ir karštas oras. Ypatingas dėmesys skiriamas rasai, ji neturėtų būti ant augalų. Nupjovus žaliavos išdėstomos džiovinimui, po dviejų dienų jas galima kulti (nukratant lapus nuo stiebų).

Ligos ir kenkėjai

Paprastosios pipirmėtės ligos yra:

• rūdyti. Tai vienas pavojingiausių, išsivysto esant žemai temperatūrai ir esant dideliam drėgnumui. Grybelinė infekcija gali atsirasti, kai dirvožemyje yra per daug azoto elementų arba pažeidžiamos sėjomainos taisyklės. Infekciją galite nustatyti ant siūlių lapų plokščių pusės, nes ant kalyklos atsiranda garstyčių spalvos pagalvėlės;
• miltligė. Pažeisti krūmai yra padengti balkšvu žydėjimu. Liga dažnai pasireiškia antroje sezono pusėje, voratinklio žydėjimas užfiksuoja stiebus ir žalumynus. Kaip priemonė užkirsti kelią ligai, rudens kasimas yra naudojamas iki 20 cm gylio. Krūmai purškiami 1% koloidinės sieros tirpalu;
• verticillium išnykimas yra grybelinė infekcija, kuri augalo viršuje esančią lapiją paverčia juoda. Ligai progresuojant, krūmai žūva. Norėdami išvengti jo vystymosi, patyrę sodininkai rekomenduoja laikytis sėjomainos reikalavimų ir rudenį deginti augalų likučius. Pradedantiesiems jie pataria sodinti pipirmėčių veisles, atsparias vertikaliajam vytimui;
• antraknozė. Jis atrodo kaip rusvos dėmės ant lapų plokščių. Gydymas - krūmų apibarstymas 1% Bordo skysčio tirpalu iki 4 kartų. Prevencinės priemonės - tai vietos kasimas rudenį;
• septorija. Užkrėtus dėmėmis atsiranda juodi taškai ir rudos dėmės (iki 0,8 cm) su tamsiais apvadais. Vienintelis gydymas yra krūmų purškimas 1% Bordo skysčio tirpalu.

Didžiausias pavojus kultūrai yra užaugimas. Ligą išprovokuoja mikoplazmos, sustabdo augalo augimą ir vystymąsi. Lapija tampa nenatūralios spalvos, sulėtėja šaknų sistemos formavimasis. Patologija reiškia nepagydomą, esant paveiktiems krūmams, jie yra iškasti ir sudeginti. Sveiki augalai persodinami į kitą vietą.

Vabzdžių kenkėjai taip pat kelia grėsmę pipirmėtei:

• mėtų blusos. Tai nedidelis vabalas (iki 15 mm) geltonos spalvos. Jo veiklos rezultatas - apvalios skylės, apgraužtos lapija. Kenkėjas pasirodo sausu ir šiltu oru pavasarį;
• skydinis vabalas. Žalias vabzdys graužia lapijos kraštus, padarydamas jame mažas skylutes. Lapų vabalas palieka tuos pačius pėdsakus;
• amaras yra mažas vabzdys, pažeidžiantis beveik visus auginamus augalus. Kenkėjas ant jų įsikuria didelėse kolonijose, teikia pirmenybę vidiniam lapo plokštelės paviršiui. Amarai prasiskverbia per odą ir išsiurbia lapo sultis, dėl ko sulėtėja augimas ir nustoja formuotis visavertė žaluma. Kenkėjas priklauso rimtų virusinių patologijų nešėjams, kurių negalima pašalinti;
• lapinės. Jie mėgsta jaunus augalus ir čiulpia vabzdžius. Dėl jų aktyvumo krūmai gali žūti per kelias dienas;
• verksmas. Suaugusieji labiau mėgsta graužti lapų kraštus, o jų lervos pažeidžia šaknų sistemą;
• pievinis kraujo kirminas. Pagrindinis skirtumas tarp mielo vabzdžio yra tas, kad vien jis gali sunaikinti visą augalą;
• niūrus centas. Krūmai puola ir suaugusius vabzdžius, ir lervas. Jų apsigyvenimo vietose matomi stiebų deformaciniai pokyčiai, putingi gumuliukai ant ūglių ir lapų sinusų.

Pietinius regionus kenčia nuo pievų erkių, kurios žiemoja mieliau smėlyje maždaug 10 cm gylyje. Atšilus, nuo gegužės iki rugsėjo, kenkėjas nusėda ant augalų viršūnių ir išsiurbia iš jų sultis. .

Nuo parazitų padės tik insekticidai. Namų gynimo priemonės taip pat bus tinkamos, tačiau tik ankstyvoje infekcijos stadijoje.

Pipirmėtė ir paprastoji mėta yra du tos pačios veislės pavadinimai, jose nėra jokio skirtumo. Jei pageidaujate, jis gali būti pasodintas ne tik sode, bet ir ant palangės, o kultūros kokybės savybės nebus skirtingos. Pagrindinis dalykas yra ištirti aukščiau aprašytas nusileidimo ir priežiūros taisykles.