Physalis-vihannes ja marja - miltä se maistuu

Physalis-vihannesta kutsutaan usein meksikolaiseksi tomaatiksi. Tämä kulttuuri ei ole kovin suosittu Venäjällä, ja tämä on kohtuutonta. Kasvin hedelmät ovat uskomattoman terveellisiä ja maukkaita. Sitä voidaan syödä raakana, käyttää erilaisiin marinoihin, siitä voidaan valmistaa valmisteita, hilloa tai sokeroituja hedelmiä.

Kuinka kasvattaa vihannesten fysalia

Toisin kuin monet vihanneskasvit, fysalis-vihannesten viljely ei ole liian vaikeaa. Sen kasvaminen ei ole vaikeampi kuin muut Solanaceae-perheen jäsenet, kuten tomaatit tai munakoisot.

Mikä on syötävä Physalis

Kuvaus syötävästä fysalista

Kaikki syötävät fysalit jaetaan yleensä kahteen suureen luokkaan: vihannes ja marja. Ne voidaan erottaa toisistaan ​​paitsi maunsa, myös ulkonäönsä perusteella. Kasvityypin kuvaus:

• useimmiten pakkasenkestävä vuosi;
• varret ovat pystyssä, korkeat, jopa 90 cm;
• lehdet ovat soikeita, terävillä reunoilla;
• kukat ovat yksinkertaisia, valkoisia, viisi terälehteä, kunnes ne ovat täysin avautuneet, muistuttavat kelloja;
• hedelmät ovat melko suuria, paino riippuu lajikkeesta: vähimmäismäärä on 40 g, suurin on 150 g;
• Yksi pensas voi muodostaa jopa 200 hedelmää vuodessa;
• hedelmän maku on makea ja hapan.

Marjalajin kuvaus:

• marjafysalis-hedelmät ovat pieniä (10-15 g);
• kypsymisaika on pidempi;
• lehtien ja varsien muoto on samanlainen kuin kasvislajike;
• hedelmää ympäröi myös laatikko, joka suojaa marjaa kylmältä;
• hedelmät ovat tuoksuvia, maukkaita, niitä voidaan käyttää tuoreina;
• saanto on pieni.

Physalis-marja

Miltä fysalis maistuu?

Jokainen, joka ei ole koskaan yrittänyt kasvattaa tätä kulttuuria, ajattelee, millainen fysalis maistuu. Tuoreet vihanneslajikkeet eivät eroa toisistaan ​​miellyttävällä maulla, ne ovat melko hapan. Mutta sen perusteella voit valmistaa paljon herkullisia, alkuperäisiä aihioita. Marjafysialin maku ja aromi ovat voimakkaampia ja riippuvat lajikkeesta. Se voi olla mansikka, appelsiini makea ja hapan maku.

Kasvisfalisalilajikkeet

Kasvisfalisista tehdyt kotitekoiset valmisteet osoittautuvat melko epätavallisiksi, koska kasvilla on hyytelöominaisuuksia. Tämä ominaisuus ei ole luontainen muille vihanneksille, joten tällaiset säilykkeet osoittautuvat erityisen mielenkiintoisiksi. Reseptejä on melko vähän. Vihanneslajien lajikkeita ovat:

• Kinglet;
• sieni-maaperä;
• varhainen Moskova;
• Konditoria.

Mutta suosituin lajike on Lakomka.

Physalis Gourmand

Tämä lajike on virallisesti sisällytetty Venäjän federaation valtion rekisteriin ja sitä suositellaan kasvattamiseen ulkona. Se on varhain kypsä, vaatimaton, antaa aina hyvän sadon. Hedelmien kypsyminen on samanaikaista, tapahtuu 90-95 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Pystyiset varret noin 80 cm korkeita, hedelmien keskiarvo 60-70 g, kuljetettavuus hyvä. Ne sisältävät runsaasti pektiinejä, C-vitamiinia ja sokeria. Hedelmät asettuvat kauniisti missä tahansa säässä.

Lajike Lakomka

Physalis-marja: lajikkeet

Marja Physalis -lajin tärkeimmät lajikkeet:

• Florida;
• ananas;
• perulainen
• hillo;
• mansikka;
• rusina;
• Hyväntekijä;
• Kullanvärinen.

Suosituin näistä on monivuotinen mansikkalajike. Sitä pidetään perustana lukuisien hybridilajikkeiden luomiselle.

Physalis mansikka

Physalis: istutus ja hoito avoimella kentällä

Fysialin istuttaminen ja hoitaminen avoimella kentällä on melko yksinkertaista. Jopa henkilö, joka ensin päättää työskennellä omassa puutarhassaan, voi kasvattaa sitä. Useimmiten sitä kasvatetaan taimien kautta, mutta eteläisillä alueilla on mahdollista istuttaa siemeniä välittömästi avoimeen maahan. Lisäksi, toisin kuin syötävät koristeelliset monivuotiset fysiilit, vihannes- ja marjalajien istutus tulisi suorittaa vuosittain. Ja fyysiksen kasvattaminen maalaistalossasi, kuten useimmat Solanaceae-perheen kasvit, on melko yksinkertaista.

Istuttamalla vihannesten fysalis-siemeniä avoimeen maahan

Suoraan avoimeen maahan siemenet istutetaan vain maan eteläosaan, useammin fysialia kasvatetaan taimista. On mahdollista kasvattaa niitä kasvihuoneessa esimerkiksi polykarbonaatista.

Ensinnäkin istutusmateriaali kalibroidaan. Siemenet sijoitetaan 5-prosenttiseen suolaliuokseen. Se sekoitetaan, ja vain siemenet, jotka ovat vähiten elinkelpoisia, jäävät pinnalle. Niitä ei pidä ottaa istutettaviksi, koska itämisen todennäköisyys on melko pieni. Mutta pohjan siemenet varmasti itävät ja tuottavat paljon tuottavia kasveja.

Physalis-siemenet

Näytteenoton jälkeen jäljellä oleva materiaali on huuhdeltava juoksevalla vedellä ja kuivattava. Välittömästi ennen istutusta ne tulisi liottaa kaliumpermanganaattiliuoksessa noin 30 minuutin ajan. Voit itävyysprosessin nopeuttamiseksi käyttää seuraavia siemenkäsittelymenetelmiä:

• liota istutusmateriaali päivän ajan tuhkan ja veden liuoksessa (1 tl / 100 ml);
• liotus 18 tuntia epiiniliuoksessa (voit valita minkä tahansa muun kasvustimulaattorin). Pitoisuus: 2 tippaa / 100 ml;
• liota siemeniä 12 tunnin ajan kaliumhumaatissa (25 tippaa / 100 ml).

Paikan valinta ja kylvön valmistelu

Istutuspaikka on valittava aiemmin kasvaneiden kasvien perusteella. On erittäin suositeltavaa kasvattaa fysalista paikassa, jossa ennen sitä kasvoi muita yökerhoja: tomaatit, munakoisot, paprikat jne. Mutta hän rakastaa maata, jossa muut vihannekset, kuten kurkut tai kaali, kasvoivat.

Puutarhan valmistelu on syytä tehdä noin 2 viikkoa ennen ehdotetun istutuksen aikaa, ja vielä parempi syksyllä. Maaperä on kaivettava hyvin, sekoitettava humuksen tai turpeen kanssa ja ripottele kevyesti tuhkaan. Missään tapauksessa ei saa käyttää lantaa lannoitteena. Valmistettu istutusmateriaali kylvetään sellaisessa alustassa heti, kun maaperän ja ilman lämpötila lämpenee vähintään 10 ° C: seen.

Istutusprosessi vaiheittain

Siementen istuttaminen avoimeen maahan ei käytännössä eroa muiden kasvien kylvämisestä. Eniten yhtäläisyyksiä sukulaisten kanssa - tomaatit ja paprikat. Menettely on seuraava:

1. 50 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​tehdään uria, joiden syvyys on 10 cm.
2. Niihin asetetaan pieni humus, minkä jälkeen ne kastellaan runsaasti vedellä.
3. Siemenet levitetään varovasti vähintään 15 cm: n etäisyydelle toisistaan.
4. Urat on peitetty nurmimaalla.

Sen jälkeen kun siemenet ovat itäneet, harvennus tehdään. Ne jättävät vahvimmat ja elinkelpoisimmat idut. On suositeltavaa tehdä tämä niin, että jäljellä olevien versojen välinen etäisyys on vähintään 25 cm. Poistettavia pensaita ei pidä heittää pois, vaan ne voidaan yksinkertaisesti siirtää muihin sängyihin.

Jotkut puutarhurit kylvävät siemeniä ennen talvea loppusyksystä. Jos tämä koe onnistuu, kasvit saavat voimakkaimman immuniteetin, he eivät pelkää mitään sairauksia.

Kylvö siemeniä avoimessa maassa

Istutetaan vihannesten fysalis

Normaalissa ilmastossa kasvien hoito on melko yksinkertaista. Tämä on vaatimattomin laji perheen kaikkien viljeltyjen edustajien joukossa. Jopa aloittelija voi ymmärtää, miten ja mitä tehdä saadakseen erinomaisen sadon. Siksi älä pelkää, että fysalis, joka kasvaa ja huolehtii tästä, vielä harvinaisesta sadosta, osoittautuu liian vaikeaksi.

Täytyykö minun puristaa fysalis

Puutarhurit, varsinkin ne, jotka ovat tottuneet kasvamaan tomaatteja, ihmettelevät, onko fyysistä tarpeen puristaa. Tätä menettelyä ei tarvita, koska kasvin hedelmät kasvavat oksien kainaloissa. Siksi mitä enemmän heitä pensaalla, sitä korkeampi sato.

Kastelutila

Ensinnäkin kastelu on tarpeen istutettaessa siemeniä tai taimia avoimeen maahan ja sitten tarpeen mukaan. Maaperän ei pitäisi kuivua, mutta sinun ei myöskään tule ohjata sen pintakerrosta. Sitä ei tarvitse aina kosteuttaa. Kastelu riittää kuumalla, kuivalla säällä. Vedellä, päästä eroon rikkaruohoista, löysää pensas, niin harvoin kuin mahdollista, on syytä multaa maaperä kaikilla luonnollisilla aineilla.

Lannoitteet kasvisfalisille

Kasvi tarvitsee ruokintaa koko kasvukauden ajan. On erityisen tärkeää levittää lannoitetta aivan alussa ja hedelmien asettamisen aikana. Physalis rakastaa orgaanisia aineita. Siksi on suositeltavaa syöttää se liuoksella kanalantaa ja tuhkaa (1:15) tai mädäntynyttä mulleinia (1:10). Ole erityisen varovainen valmistellessasi kanalannaliuosta, koska tämä on erittäin runsas lannoite. Jos otat enemmän kuin tarvitset, voit polttaa kasvin juuriston kokonaan.

Sadonkorjuu

Ensimmäiset kypsyvät ovat alemmilla oksilla roikkuvat hedelmät. Varo estää niiden pitkäaikainen kosketus maahan, koska ne voivat mätää. Vaikka ne eivät olisikaan täysin kypsiä, niitä säilytetään pitkään kotona. Voit heti keittää niistä jotain tai voit odottaa koko sadon kypsymistä. Kypsymisnopeus riippuu lajikkeesta. Hedelmien väri ja koko ovat myös lajikeominaisuuksia.

Kypsiä Physalis-marjoja

Physalis Uralissa: viljelyn piirteet

Fyysalin kasvattaminen Uralissa on yhtä helppoa kuin muillakin alueilla. Mutta älä kylvä sitä suoraan avoimeen maahan, taimien itämisen menetelmä on parempi. On myös syytä seurata taimien sängyn suojaa keväthallien palatessa.

Fysalis-istutus ja hoito kasvihuoneessa

Koska tämä kasvi on hyvin vaatimaton, riittää lämpöä ja valoa, jotta se voi kehittyä täydellisesti. Kasvihuoneessa se on myös säännöllisesti irrotettava, irrotettava rikkaruohoista ja kasteltava kerran viikossa. Kasvilajikkeesta on paljon helpompaa huolehtia kasvihuoneessa kuin marjakasvista. Hän tarvitsee vielä paljon raitista ilmaa, joten jatkuva ilmanvaihto ei välttämättä ole ihmelääke, eikä se pysty takaamaan hyvää satoa.

Kuinka muodostaa fysalis kasvihuoneessa

Fysalis voi muodostua kasvihuoneessa samalla tavalla kuin kasvaa avoimella kentällä. On olemassa useita vivahteita. On välttämätöntä laittaa hänen eteensä trellikset, joihin kasvi sidotaan, ja myös sitoa köydet ylhäältä, joita pitkin hän voi laittaa varret. Nämä toimenpiteet ovat välttämättömiä, koska fysalis kasvihuoneessa voi kasvaa paljon.

Physalis-taudit

Tällä kasvilla on aluksi vahva immuniteetti. Se on paljon vahvempi kuin tomaatit, paprikat, munakoisot. Falisaan vaikuttavat kuitenkin myös sairaudet.

Physalis-taudit kasvihuoneessa

Tärkeimmät fysalis-taudit kasvihuoneessa:

• valkoinen / harmaa mätää, joka vaikuttaa kasvin kaikkiin osiin;
• vetistä mätää, joka tuhoaa hedelmät;
• myöhäinen rappeutuminen ilmenee samalla tavalla kuin tomaateilla - se vaikuttaa kaikkiin kasvin osiin, sitä ei voida hoitaa;
• fusarium johtaa koko pensaan kuihtumiseen;
• penisilloosi ilmestyy, kun kasvi on vaurioitunut.

Sairauksien aiheuttajat tulevat maaperästä, naapurikasveista, siemenistä.

Physalis: lehtitaudit

Usein sattuu, että lehdet voivat kellastua etukäteen, peittyä erilaisilla pisteillä ja alkaa haalistua. Useimmiten nämä ovat merkkejä fysalis-lehtien sairauksista. Perus:

• Alternaria voidaan tunnistaa ruskeat täplät;
• mosaiikki, joka vaikuttaa sekä lehtiin että hedelmiin.

Nämä ovat yleisimpiä sairauksia, mutta on muitakin.

Keltaiset kuoppia fysalis-lehdillä

Jos fysalis-lehdille ilmestyy keltaisia ​​näppylöitä, ne muuttuvat keltaisiksi ja putoavat, mikä on todennäköisesti ruosteen ilmentymä. Se tapahtuu harvoin, mutta se on silti mahdollista vaihtoehtona.

Keltaisia ​​kuoppia lehdillä

Suositukset ja vinkit fyysiksen suojaamiseksi sairauksilta ja tuholaisilta

Mikä tahansa sairaus on aina helpompi estää kuin parantaa. Siksi on parempi suorittaa tarvittava ehkäisy kuin käsitellä sen hoitoa ja yrittää päästä eroon ilmenneistä ongelmista:

• siemenet ennen istutusta tulee käsitellä kaliumpermanganaatilla tai muulla myymälästä ostetulla desinfiointiaineella;
• kolmen vuoden ajan sinun ei tarvitse istuttaa laitosta alueelle, jolla muut Solanaceae-kasvit kasvoivat;
• ennen valmistetun materiaalin istuttamista on tarpeen käsitellä maaperää kuparisulfaattiliuoksella tai Bordeaux-nesteellä.

Nämä toimenpiteet vähentävät merkittävästi useimpien sairauksien kehittymisen riskiä.

Kasvisfalis on mielenkiintoinen ja hyödyllinen kasvi, jota aloittelija voi kasvattaa paikan päällä. Ja luultavasti jokaisen puutarhurin tulisi yrittää aloittaa sen jalostaminen, jotta myöhemmin he voivat ylpeillä peitatulla fysalilla - todellinen herkku. Hyvä uutinen on, että taimia ei ole lainkaan tarpeen kasvattaa ruukussa, mutta voit kylvää siemeniä heti avoimeen maahan.