Συκιά - πώς να φυτέψετε στον κήπο

Η συκιά είναι ένας τροπικός θάμνος μήκους δέκα μέτρων καλυμμένος με πλατιά φύλλα με τρία δάχτυλα. Τα άλλα ονόματά του είναι συκιές, μούρο κρασιού, σύκο, σύκο. Είναι αυτό το φυτό που θεωρείται το αρχαιότερο και όχι χωρίς λόγο - οι πρώτες αναφορές του εμφανίστηκαν στην Παλαιά Διαθήκη. Το άρθρο ασχολείται με ένα καλλιεργημένο σύκο, τη φροντίδα και την καλλιέργεια στο ανοιχτό χωράφι, το κλάδεμα και την αναπαραγωγή αυτού του ενδιαφέροντος θάμνου.

Συκιά - περιγραφή του φυτού και των καρπών του

Για να κατανοήσετε τις συνθήκες υπό τις οποίες πρέπει να διατηρήσετε μια συκιά, πρέπει να ξέρετε πού μεγαλώνει το σύκο. Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην αρχαία πολιτεία της Αραβίας.

Αυτός ο θάμνος που αγαπά τη θερμότητα μπορεί να ριζώσει όπου υπάρχει αρκετός ήλιος και δεν υπάρχουν σοβαροί παγετοί. Στη σύγχρονη εποχή, οι συκιές βρίσκονται στη Μεσόγειο, την Κεντρική Ασία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Στη Ρωσία, καλλιεργείται στην Κριμαία και τον Καύκασο. Για καλλιέργεια στην Κεντρική Ρωσία, υπάρχουν ειδικές, σχετικά ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες.

Συκιά

Τα οφέλη των σύκων

Τι είναι τα σύκα; Αυτό δεν είναι φρούτο, όχι μούρο ή λαχανικό, αλλά η λεγόμενη ταξιανθία του μεγέθους ενός μεγάλου ροδάκινου. Είναι αδύνατο να δούμε με γυμνό μάτι πώς ανθίζουν τα σύκα - το γεγονός είναι ότι οι καρποί αυτού του δέντρου είναι ένα λουλούδι που γυρίζει προς τα μέσα.

Το φλοιό είναι αρκετά παχύ και πυκνό, καλυμμένο με μοβ δέρμα. Η σάρκα του φρέσκου φρούτου είναι έντονη κόκκινη. Περιέχει πολλούς μικρούς λευκούς σπόρους. Τα σύκα τρώγονται ωμά ή αποξηραμένα.

Οι θρεπτικές ιδιότητες των καρπών αυτού του δέντρου ανακαλύφθηκαν στην αρχαιότητα. Οι άνθρωποι άρχισαν να στεγνώνουν τους καρπούς των σύκων - με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύτηκαν περισσότερο, διατηρώντας τις πολύτιμες ιδιότητές τους και μπορούσαν εύκολα να ληφθούν μαζί τους. Τα σύκα είναι μια μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, φρουκτόζης, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου, νατρίου, ασβεστίου και μια σειρά από χρήσιμες βιταμίνες - A, B1, B2, B5, B6, C, E, PP.

Ταξιανθίες σύκων

Οι χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν:

• πρόληψη καρδιακών και αγγειακών παθήσεων ·
• αποκατάσταση του νευρικού συστήματος και της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
• καθαρισμός του σώματος και ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• βελτίωση της πέψης
• αυξημένη ανοσία
• βελτιωμένη δραστικότητα

Δημοφιλείς ποικιλίες

Πότε ωριμάζουν τα σύκα; Αυτή η ερώτηση δεν μπορεί να απαντηθεί ξεκάθαρα. Υπάρχουν περίπου χίλιες ποικιλίες σύκων στον κόσμο, οι οποίες διαφέρουν στην εμφάνιση του φυτού και των καρπών του, στον βαθμό αντοχής σε διάφορες καιρικές συνθήκες και στη διάρκεια της καρποφορίας. Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς τα σύκα αναπτύσσονται σε κρύες χώρες. Στη Ρωσία, για την καλλιέργεια συκιών στο ανοιχτό χωράφι, είναι καλύτερο να λαμβάνετε ανθεκτικές στον παγετό και ανεπιτήδευτες ποικιλίες.

Ποικιλία Brunswick

Αυτός ο τύπος συκιάς θεωρείται ένας από τους πιο ανθεκτικούς στο κρύο και τον παγετό.

Οι θάμνοι Brunswick μπορούν να αντέξουν έως και 25 βαθμούς κρύου. Τα άλλα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν την αυτογονιμότητα και την πρώιμη ωριμότητα - δίνει μια σοδειά έως και δύο φορές το χρόνο. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται τον Ιούλιο και μετά από μερικούς μήνες μπορείτε να προετοιμαστείτε για το δεύτερο κύμα της συγκομιδής. Θα είναι ακόμη πιο άφθονο.

Ποικιλία Kadota

Μια άλλη ανθεκτική στον παγετό και γόνιμη ποικιλία σύκων είναι η Kadota. Χρησιμοποιείται ευρύτερα στην Καλιφόρνια.

Διαφέρει από τα προηγούμενα είδη στο έντονο πράσινο χρώμα των φρούτων και τις μεταγενέστερες ημερομηνίες συγκομιδής. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, το δέντρο αποφέρει καρπούς δύο φορές το χρόνο: στις αρχές Αυγούστου και στα τέλη του φθινοπώρου.

Ποικιλία Κριμαίας μαύρο

Προέρχεται από γαλλικά δείγματα από Ρώσους επιστήμονες.

Το πρώτο κύμα της συγκομιδής πραγματοποιείται τον Ιούλιο και το δεύτερο, πιο σπάνιο, στις αρχές του φθινοπώρου. Οι καρποί του δέντρου της Κριμαίας έχουν σκούρο μοβ χρώμα. Έχουν μια πλούσια, ελαφρώς ξινή γεύση.

Είναι μια αυτο-επικονίαση ποικιλία και επομένως είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους.

Δαλματική ποικιλία

Πρώτη παραλαβή στη Γεωργία. Όχι τόσο ανθεκτικό στον παγετό - μπορεί να αντέξει μόνο έως 15 βαθμούς κρύου. Αυτή η ποικιλία ανήκει στην καθυστερημένη ωρίμανση.

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέχρι το τέλος του καλοκαιριού και η δεύτερη τον Νοέμβριο. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας σύκων έχουν μικρό σχήμα αχλαδιού και έντονο κίτρινο χρώμα.

Καλλιέργεια συκιάς σε εξωτερικούς χώρους

Η συκιά μεγαλώνει καλά στο σπίτι. Αλλά, δυστυχώς, δεν αποδίδει συγκομιδή. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί προτιμούν να φυτέψουν το φυτό σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη μόνο για κατοίκους θερμών περιοχών.

Σύκο θάμνος στον κήπο

Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους

Ο ιστότοπος προσγείωσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Δεν πρέπει να φυτέψετε ένα δέντρο σε χαμηλό μέρος ή σκιά - δεν θα ριζώσει εκεί. Η παρουσία υπόγειων υδάτων είναι ένας προαιρετικός αλλά επιθυμητός παράγοντας.

Η ποιότητα του εδάφους δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι πρέπει να περάσει καλά το νερό. Πριν από τη φύτευση, το χώμα ζιζανιοποιείται και εμπλουτίζεται με χούμο ή κομπόστ. Είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε ένα παχύ στρώμα αποστράγγισης - περίπου ¼ μέτρο.

Προσγείωση

Υπάρχουν δύο μέθοδοι φύτευσης ενός φυτού σε ανοιχτό έδαφος - τάφρο και λάκκο. Πρέπει να επιλέξετε μια μέθοδο με βάση τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής.

Καλλιέργεια συκιών σε μια φυτεία χρησιμοποιώντας μια μέθοδο τάφρου

Η διαδικασία βήμα προς βήμα έχει ως εξής:

1. Προετοιμασία εδάφους. Αρκετές βαθιές τάφροι σκάβονται στο επιλεγμένο οικόπεδο. Το μέγεθος των τάφρων προσαρμόζεται ανάλογα με το κλίμα - όσο πιο κρύα είναι η περιοχή, τόσο μεγαλύτερο θα πρέπει να είναι το λάκκο. Το κατά προσέγγιση βάθος είναι ένα μέτρο και μισό, το πλάτος είναι από μισό μέτρο έως ένα μέτρο.
2. Ενίσχυση της τάφρου. Οι τοίχοι της τάφρου είναι επενδεδυμένοι με πέτρα, τούβλο ή σανίδα. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί το ριζικό σύστημα ζεστό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
3. Προετοιμασία οπών δενδρυλλίων. Στο κάτω μέρος της τάφρου σκάβονται μικρές τρύπες για μελλοντικά φυτά. Εκεί τοποθετείται επίσης ένα στρώμα αποστράγγισης και εμπλουτισμένου εδάφους.
4. Προσγείωση. Τα φυτά τοποθετούνται σε τρύπες και ποτίζονται.
5. Εγκατάσταση θερμοκηπίου. Για να δημιουργήσετε έναν προστατευτικό θόλο, θα χρειαστείτε καμάρες στον κήπο και πυκνό υλικό κάλυψης.

Η δεύτερη μέθοδος είναι κατάλληλη για κατοίκους του νότιου τμήματος της Ρωσίας.

Φύτευση δέντρου σε μια τρύπα:

1. Προετοιμασία Fossa. Στο ανοιχτό έδαφος, σκάβεται μια τρύπα μεγέθους τετραγωνικού μέτρου. Ένα στρώμα αποστράγγισης και γης χύνεται στον πυθμένα. Όπως και στην προηγούμενη μέθοδο, οι τοίχοι ενισχύονται με πέτρα ή τούβλο. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος βρέχεται με άφθονο νερό.
2. Ξεμπακάρισμα. Το βλαστάρι σύκου τοποθετείται στο κάτω μέρος του λάκκου και καλύπτεται προσεκτικά με γη.

Κανόνες φροντίδας φυτών

Η συκιά χρειάζεται τακτική σίτιση. Συνήθως εκτελούνται δύο φορές το μήνα.

Το ντύσιμο γίνεται με την ακόλουθη σειρά:

• λιπάσματα αζώτου χρησιμοποιούνται στην αρχή του σταδίου ανάπτυξης.
• ακολουθούμενα από φωσφορικά λιπάσματα ·
• έως το τέλος του σταδίου ανάπτυξης, χρησιμοποιείται μόνο λίπανση με βάση το κάλιο.
• στο στάδιο του ύπνου, αποκλείονται τυχόν λιπάσματα.

Πότισμα

Αυτό το φυτό χρειάζεται συχνό και άφθονο πότισμα - τουλάχιστον 12 λίτρα νερού την εβδομάδα. Η εξαίρεση είναι οι περίοδοι συγκομιδής και αδράνειας των δέντρων. Η ποσότητα υγρασίας αυξάνεται μετά το στάδιο ριζοβολίας ή πριν από τη σίτιση.

Κλάδεμα

Το κλάδεμα είναι ένα σημαντικό βήμα στην περιποίηση. Δεν εξαρτάται μόνο η εμφάνιση, αλλά και η απόδοση των σύκων. Η φροντίδα και η καλλιέργεια αυτού του φυτού σε εξωτερικούς χώρους διαφέρει από τη φροντίδα ενός σπιτιού. Το κλάδεμα των κλαδιών πραγματοποιείται αποκλειστικά την άνοιξη ή στα τέλη του φθινοπώρου.

Τα νεαρά φυτά κατά το πρώτο έτος της ύπαρξής τους κόβονται σχεδόν τελείως, αφήνοντας ένα κλαδί. Καλύτερα να επιλέξετε το πιο υγιές, πιο ίσιο και δυνατότερο. Το επόμενο έτος, το ίδιο κλαδί κόβεται στο επίπεδο του μπουμπούκι. Αυτό είναι απαραίτητο για το σχηματισμό ενός όμορφου σχήματος δέντρου. Ένα χρόνο αργότερα, κόβονται όλα τα κλαδιά. Όλες αυτές οι διαδικασίες πραγματοποιούνται στα τέλη του φθινοπώρου.

Κοιτάζοντας μια συκιά, είναι δύσκολο να καταλάβουμε τι είναι - ένας θάμνος ή ένα δέντρο. Στην πραγματικότητα, είναι και ένας θάμνος και ένα δέντρο, μπορεί να διαμορφωθεί με διαφορετικούς τρόπους.

Η διαμόρφωση πραγματοποιείται με δύο τρόπους:

• Για τυπικά σύκα, θα χρειαστείτε 6-7 κλαδιά μήκους περίπου μισού μέτρου.
• για μια μορφή θάμνου - ένα ζευγάρι κοντών κλαδιών.

Διάδοση συκιάς

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διάδοσης αυτού του δέντρου. Διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τον βαθμό έντασης εργασίας και το ποσοστό βλάστησης.

Σπόροι

Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων θεωρείται η πιο χρονοβόρα και αναξιόπιστη μέθοδος. Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν από το κατάστημα ή να ληφθούν από φρέσκα φρούτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξεπλυθούν και να στεγνώσουν. Οι σπόροι διατηρούν τις ιδιότητές τους για αρκετά χρόνια.

Σπόροι σύκων

Για τη βλάστηση, θα χρειαστείτε τους ίδιους τους σπόρους, ένα δοχείο ή κάρτερ, αποστράγγιση και χώμα. Ένα μικρό στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου και στη συνέχεια χύνεται το χώμα. Αρκετοί σπόροι τοποθετούνται σε μια ρηχή τρύπα ταυτόχρονα. Αφού βρέξετε το χώμα, καλύψτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο.

Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εμφανιστούν νωρίτερα ένα μήνα αργότερα. Αφού τα βλαστάρια γίνουν πιο δυνατά και μεγαλώσουν, πρέπει να φυτευτούν σε ξεχωριστό δοχείο ή κήπο.

Επίπεδα

Ένας ευκολότερος και ευκολότερος τρόπος αναπαραγωγής είναι με στρώσεις. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να αποκτήσετε ένα νέο δέντρο σε 2 χρόνια. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο εάν υπάρχει ήδη ένα ώριμο και υγιές συκι στον ιστότοπο.

Για να πραγματοποιήσετε αναπαραγωγή με αυτήν τη μέθοδο, εκτελούνται οι ακόλουθες ενέργειες:

• Μια μικρή τρύπα με βάθος περίπου το ένα τέταρτο του μέτρου ετοιμάζεται δίπλα στον κορμό.
• ένα από τα κλαδιά του δέντρου κάμπτεται οριζόντια και στερεώνεται στην τρύπα.
• από ψηλά, το στρώμα καλύπτεται με στρώμα.

Χρησιμοποιώντας μοσχεύματα

Αυτή η μέθοδος απαιτεί ένα ώριμο σύκο. Για να πάρετε μοσχεύματα, κόψτε πολλά ισχυρά κλαδιά με μπουμπούκια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πρέπει να έχουν μήκος περίπου 15 εκατοστά.

Τα συλλεχθέντα κλαδιά ξηραίνονται για αρκετές ημέρες και μετά τα τμήματα απολυμαίνονται και τοποθετούνται σε γλάστρες με χώμα.

Για να δημιουργήσετε ζεστασιά, το δοχείο είναι τυλιγμένο σε πλαστικό. Μέχρι το κόψιμο να μεγαλώσει το δικό του ριζικό σύστημα, πρέπει να ενυδατωθεί και να αεριστεί. Αυτή η διαδικασία διαρκεί συνήθως όχι περισσότερο από δύο μήνες.

Δυσκολίες και ασθένειες

Οι πιο συχνές ασθένειες της συκιάς είναι:

• κοραλλιογενές σημείο - προκαλεί αυξημένη ανάπτυξη επιβλαβών μυκήτων, οδηγώντας στο στέγνωμα του φυτού.
• γκρίζα σήψη - οδηγεί σε σήψη των βλαστών, των φύλλων και των φρούτων.
• ιικό μωσαϊκό - επιβραδύνει την ανάπτυξη ενός δέντρου, παραμορφώνει την κορώνα.
• ανθρακόζη - σε αυτήν την ασθένεια, τα μυκητιακά σπόρια επηρεάζουν την ασυλία του σύκου.
• προσβολή από παράσιτα - ένα σκαθάρι φύλλων ή σκαθάρι μαστών επηρεάζει ένα δέντρο, με αποτέλεσμα τα φύλλα να αρχίζουν να πέφτουν.

Φύλλο σύκου μολυσμένο με παράσιτα

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα γιατί τα σύκα ρίχνουν τα φρούτα τους άγουρα ή δεν αποδίδουν καθόλου καρπούς. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ακατάλληλες συνθήκες διαβίωσης. Το σύκο είναι ένα νότιο δέντρο που χρειάζεται μια μεγάλη μέρα φωτός, ζεστασιάς και πολύ φωτεινού χρώματος.Η έλλειψη βασικών ουσιών οδηγεί σε άγουρα φρούτα ή την πλήρη απουσία τους. Απλώς δεν έχουν τη δύναμη να συνεχίσουν. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο πέφτουν τα σύκα μπορεί να είναι ασθένεια ή προσβολή από παράσιτα. Ένα άρρωστο δέντρο μπορεί να γονιμοποιηθεί μόνο μετά την πλήρη θεραπεία του.

Δεν είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε μια συκιά στη Ρωσία - δεν είναι κάθε περιοχή κατάλληλη για αυτό το φυτό. Ωστόσο, οι κάτοικοι του νότου μπορεί να προσπαθήσουν να καλλιεργήσουν σύκα. Με σωστή φροντίδα, θα σας ευχαριστήσει με νόστιμα φρούτα.

Η καλλιέργεια μιας συκιάς στο ρωσικό κλίμα δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά είναι πολύ πραγματική. Απλά πρέπει να τον προσέχετε τακτικά, τηρώντας τους κανόνες. Χρησιμοποιώντας τις συμβουλές για τη φροντίδα αυτού του εξωτικού θάμνου, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα όμορφο και υγιές φυτό που θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη του με υγιή και αρωματικά φρούτα.