Pfefferminze (Mentha Piperita) - Pflanzenbeschreibung
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Pfefferminze ist seit der Antike bekannt und wurde von den alten Griechen, Ägyptern und Römern als Heilmittel und Kraut verwendet. Auf russischem Territorium verbreitete es sich nach 1895, als es aus England importiert wurde. Jetzt als ätherisches Öl und Heilpflanze angebaut.
Pfefferminze (Mentha Piperita) - was ist das für eine Pflanze
Repräsentiert die Pfefferminze der Familie der Lamiaceae. Es ist eine mehrjährige Pflanze und erreicht eine Höhe von bis zu 1 m. Die Beschreibung der Minze besagt, dass die Pflanze:
- Das Wurzelsystem besteht aus vielen dünnen Verzweigungen. Die Wurzeln befinden sich flach im Boden in horizontaler Position;
- zentraler Stamm mit gegenüberliegenden seitlichen Ästen eines tetraedrischen Typs, der Apex ist ein komplexer spitzenförmiger Blütenstand. Triebe beginnen von der Basis des Stiels zu wachsen;
- Laub ist ein einfacher dunkelgrüner Farbton in verschiedenen Größen. An den Hauptästen und am Stamm sind sie groß, an den zusätzlichen sind sie kleiner. Blätter mit kurzen Blattstielen, scharfen Dentikeln, punktgenauen Drüsen und spärlichen Haaren sind auf den Klingen sichtbar.
Pfefferminze ist eine bekannte Kultur
Was Minze ist, ist jedem bekannt, aber wie seine Früchte aussehen, fällt vielen schwer zu beantworten. Dies sind rotbraune Nüsse mit einem Samen.
Blühende Minze zieht Hunderte von Bienen an
Medizinische Eigenschaften, Schaden und Nutzen der Anwendung
Mentha Piperita in der Übersetzung klingt wie "Pfefferminze". Unter den allgemein akzeptierten Namen sind die bekanntesten kalte oder englische Minze, kalte Minze. Die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze sind mit folgenden Wirkungen verbunden:
- lokale Betäubung. Menthol aktiviert Rezeptoren auf der Haut, die für die Wahrnehmung von Kälte verantwortlich sind, und verursacht ein leichtes Kribbeln und Kühle. Kleine Gefäße in den oberen Hautschichten reagieren auf die Rezeptorreaktion. Es gibt ihre Verengung, eine Abnahme der Durchblutungsrate und die Unterdrückung schmerzhafter Empfindungen;
- Eine Vergrößerung des Lumens der Blutgefäße tritt gleichzeitig mit einer Verengung der Hautkapillaren auf. Expansion führt zu einem Blutdruckabfall, Linderung von Herzschmerzen;
- Normalisierung des Verdauungstraktes. Die interne Anwendung des Heilkrauts führt zu einer Reizung der Magen- und Darmschleimhäute und zu einer Beschleunigung der Verdauungsprozesse. Die antiseptische Wirkung unterdrückt zusätzlich die Vitalaktivität der pathogenen Mikroflora im Darm, aktiviert die Arbeit der Magen-Darm-Drüsen.
Das ätherische Pfefferminzöl hilft bei vielen Beschwerden und Hautunreinheiten
Die ständige Verwendung von Pfefferminze ist unerwünscht, ihre übermäßige Menge führt zu Sodbrennen, im Laufe der Zeit reagiert der Körper aufgrund von Sucht nicht mehr auf seine aktiven Komponenten. Möglicher Schaden durch eine Heilpflanze:
- Bei ständiger Verwendung von Minztee gegen Schlaflosigkeit hört es schnell auf zu wirken.
- kann den Blutdruck stark senken;
- Bei Kindern löst die Pflanze allergische Reaktionen aus.
Eine Kontraindikation für die Verwendung der Pflanze wird als Allergie gegen die Pflanze, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre angesehen.
Andere Verwendungen für Pfefferminze
Pfefferminzblätter werden zum Kochen verwendet. Eine kleine Menge der Pflanze hilft:
- vertrauten Saucen frische Noten geben;
- den Geschmack von Gerichten aus Geflügel und Lammfleisch verbessern;
- betonen das Aroma von Käse, Gemüsesuppen.
Minztee sollte 1 Tasse pro Tag getrunken werden
Die Pflanze kann als Begasungsmittel verwendet werden, da viele Insekten ihren Geruch nicht vertragen. Wenn Sie Büsche auf einem persönlichen Grundstück pflanzen, können Sie unerwünschte Gäste in Form von Kakerlaken, Motten und Fliegen loswerden. Minzaromatische Öle werden verwendet, um unangenehme Gerüche loszuwerden und Migräne zu bekämpfen. In vielen Parfümerieprodukten gibt es Linien mit ihrem Duft: Armani, Guerlain usw.
Pfefferminzsorten
Es gibt zwei Haupttypen, die sich in der Farbe des Stiels und des Laubes unterscheiden:
- schwarz - mit einem rotbraun gefärbten Stiel und einer bräunlichen Farbe der Blätter;
- weiß - hat keine ausgeprägte Pigmentierung, Triebe und Blätter von einheitlicher grüner Farbe.
Wachsende Pfefferminze im Freien
Der Standort sollte an einem beleuchteten Ort oder im Halbschatten liegen. In einem Abstand von 0,8 m sollten sich keine Blumen, Beerensträucher oder Gemüse befinden. Wenn die Regeln verletzt werden, erfüllen die Minzbüsche nicht die Qualitätskriterien.
Wann sollten Sie pflanzen?
Die Pflanzarbeiten werden im April und erneut Anfang August durchgeführt. Sämlinge und Stecklinge wurzeln besser im Freien, wenn sie vom 15. bis 30. Mai gepflanzt werden.
Wie man eine Pflanze im Garten pflegt
Es ist nicht schwer, sich darum zu kümmern, die Verfahren umfassen Unkraut jäten, gießen, die Erde lockern und vor Schädlingen und Krankheiten schützen.
Bewässerungsregeln und Luftfeuchtigkeit
Die Bewässerung der Kultur erfolgt abends, bis die Büsche vollständig eingepfropft sind. Das Land muss sofort nach der Bewässerung gejätet und gelockert werden. Dann wird die Bewässerungsfrequenz reduziert und nach Bedarf durchgeführt.
Top Dressing und Bodenqualität
Düngen Sie den Boden einmal pro Saison im Frühjahr. Das Land wird mit Holzasche gefüttert, die mit Kompost oder Torf gemischt ist.
Wachsende Minze zu Hause auf einer Fensterbank
Es ist nicht schwierig, Büsche aus Samen zu züchten. Neben der Fensterbank können Behälter mit Sämlingen auf einen isolierten Balkon oder eine Loggia gestellt werden. Nach der Herstellung einer Mischung aus Humus, Torf und Gartenerde (alle Bestandteile werden zu gleichen Anteilen eingenommen) wird diese im Ofen kalziniert.
Wie Minzfrüchte aussehen
Wie man sät und pflegt
Saatgut wird in einem Geschäft gekauft oder mit der eigenen Hand verwendet. Im Boden werden kleine Rillen mit einer Tiefe von 50 mm hergestellt, in denen die Samen gleichmäßig verteilt sind. Mit etwas Erde bestreuen. Der Behälter ist mit Plastikfolie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzielen. Dann wird der Topf in einen warmen Raum mit maximaler Beleuchtung geschickt.
Die ersten Triebe erscheinen in 2-3 Wochen. Wenn die Pflanzen nicht genug Licht haben, müssen Sie zusätzliche Beleuchtung verwenden. Die besten Bedingungen für Sämlinge sind eine Temperatur von 20-25 ° C, wenn sie an Orten ohne Beleuchtung angebaut wird, sinkt sie auf 15-17 ° C.
Die Pflanzenpflege wird je nach Vegetationsperiode angepasst:
- Während des intensiven Wachstums der Sämlinge sollte der Boden nicht austrocknen. Trockenheit kann den Tod der Büsche hervorrufen.
- Bei Wassermangel steigt das Risiko von Angriffen durch Insektenschädlinge.
- im Winter wird die Bewässerung sorgfältig durchgeführt, da übermäßige Staunässe die Pfefferminze schädigt;
- Heizungen und Zentralheizungsheizkörper, die in der Nähe arbeiten, trocknen die Luft stark, die Anlage muss regelmäßig gesprüht werden.
Wie blüht Pfefferminze?
Die Pflanze blüht von der letzten Juniwoche bis Ende August.
Arten und Form der Blumen
Pfefferminzblüten sind klein mit einer hellvioletten Tönung. Sie werden im oberen Teil der Pflanze in spitzenartigen Blütenständen gesammelt. Corollas mit rosa oder hellvioletter Farbe sind fünfgliedrig und zweilippig.
Pfefferminzsammelregeln
In der pharmazeutischen Industrie und in der Alternativmedizin ist es üblich, Laub und Spitzen zusammen mit Blütenständen zu verwenden. Die Pflanze zeigt während des Wachstums eine allmähliche Anreicherung der notwendigen Substanzen. Die Sammlung erfolgt am Ende der Vegetationsperiode. Das Wichtigste ist, diesen Moment nicht zu verpassen, denn nachdem sich die Blätter nicht mehr entwickelt haben, beginnen in ihnen oxidative Prozesse.
Minze wird während der Blüte geerntet.
Der optimale Zeitpunkt für die Minzernte ist die Blütezeit. Zu diesem Zeitpunkt hat die Hälfte der Pflanzen gerade Knospen gebildet, und die zweite blüht aktiv. Auf dem Hinterhof wird das Gras mit einem scharfen Schneidwerkzeug gesammelt. Beim Schneiden mit einer Astschere oder einer Schere ist darauf zu achten, dass das Rhizom nicht beschädigt wird. Neue Triebe werden nächstes Jahr daraus erscheinen.
Die beste Erntezeit ist trockenes und heißes Wetter. Besonderes Augenmerk wird auf Tau gelegt, er sollte nicht auf den Pflanzen sein. Nach dem Schneiden werden die Rohstoffe zum Trocknen ausgelegt, nach zwei Tagen kann sie gedroschen werden (Schütteln der Blätter von den Stielen).
Krankheiten und Schädlinge
Häufige Krankheiten in der Pfefferminze sind:
- Rost. Es ist eines der gefährlichsten, entwickelt sich bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit. Eine Pilzinfektion kann auftreten, wenn sich im Boden zu viele stickstoffhaltige Elemente befinden oder wenn gegen die Regeln der Fruchtfolge verstoßen wird. Sie können die Infektion auf der Schattenseite der Blattplatten bestimmen, da auf der Minze senffarbene Pads erscheinen.
- Mehltau. Betroffene Büsche sind mit einer weißlichen Blüte bedeckt. Die Krankheit tritt häufig in der zweiten Saisonhälfte auf, eine Spinnennetzblüte fängt die Stängel und das Laub ein. Um der Krankheit vorzubeugen, wird die Stelle bis zu einer Tiefe von 20 cm im Herbst gegraben. Die Büsche werden mit einer 1% igen Lösung von kolloidalem Schwefel besprüht.
- Verticillium Welken ist eine Pilzinfektion, die das Laub auf der Oberseite der Pflanze schwarz macht. Mit fortschreitender Krankheit sterben die Büsche ab. Um seine Entwicklung zu verhindern, empfehlen erfahrene Gärtner, die Anforderungen für die Fruchtfolge zu beachten und Pflanzenreste im Herbst zu verbrennen. Für Anfänger empfehlen sie, Pfefferminzsorten zu pflanzen, die gegen vertikilläre Welke resistent sind.
- Anthracnose. Es erscheint als bräunliche Flecken auf den Blattplatten. Die Behandlung besteht darin, die Büsche bis zu viermal mit einer 1% igen Bordeaux-Flüssigkeitslösung zu bestreuen. Vorbeugende Maßnahmen bestehen darin, das Gelände im Herbst auszugraben;
- Septoria. Eine Infektion mit Flecken führt zum Auftreten von schwarzen Punkten und braunen Flecken (bis zu 0,8 cm) mit dunkler Kante. Die einzige Behandlung besteht darin, die Büsche mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit zu besprühen.
Die größte Gefahr für die Kultur ist das Überwachsen. Die Krankheit wird durch Mykoplasmen hervorgerufen, stoppt das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze. Das Laub färbt sich unnatürlich, die Bildung des Wurzelsystems verlangsamt sich. Pathologie bezieht sich auf unheilbare, in Gegenwart betroffener Büsche, die ausgegraben und verbrannt werden. Gesunde Pflanzen werden an einen anderen Ort verpflanzt.
Insektenschädlinge bedrohen auch Pfefferminze:
- Minzfloh. Es ist ein kleiner Käfer (bis zu 15 mm) mit einer gelben Farbe. Das Ergebnis seiner Tätigkeit sind runde Löcher im Laub. Der Schädling tritt bei trockenem und warmem Wetter im Frühjahr auf;
- Schildkäfer. Das grüne Insekt nagt an den Rändern des Laubes und macht kleine Löcher darin. Der Blattkäfer hinterlässt die gleichen Spuren;
- Blattlaus ist ein kleines Insekt, das fast alle Kulturpflanzen schädigt. Der Schädling setzt sich in großen Kolonien auf ihnen ab, bevorzugt die innere Oberfläche der Blattplatte. Blattläuse brechen durch die Haut und saugen den Saft aus dem Blatt heraus, was zu einer Verlangsamung des Wachstums und zur Beendigung der Bildung von vollwertigem Grün führt. Der Schädling gehört zu den Trägern schwerwiegender viraler Pathologien, die nicht beseitigt werden können.
- Zikaden. Sie bevorzugen junge Pflanzen und saugen Insekten. Infolge ihrer Aktivität können die Büsche innerhalb weniger Tage sterben;
- Rüsselkäfer. Erwachsene knabbern lieber an den Blatträndern, und ihre Larven schädigen das Wurzelsystem.
- Wiesenblutwurm. Der Hauptunterschied zwischen einem niedlichen Insekt besteht darin, dass es allein eine ganze Pflanze zerstören kann;
- sabbernder Penny. Büsche befallen sowohl erwachsene Insekten als auch Larven. An den Orten ihrer Ansiedlung sind Verformungsänderungen in den Stielen und schaumige Klumpen an den Trieben und Blattnebenhöhlen sichtbar.
Die südlichen Regionen leiden unter Angriffen von Wiesenmilben, die den Winter lieber in einer Tiefe von etwa 10 cm im Sand verbringen. Nach der Erwärmung setzt sich der Schädling von Mai bis September auf den Pflanzenspitzen ab und saugt den Saft aus ihnen heraus .
Nur Insektizide helfen gegen Parasiten. Hausmittel sind ebenfalls angebracht, jedoch nur in den frühen Stadien der Infektion.
Pfefferminze und Minze sind zwei Namen derselben Sorte, es gibt keinen Unterschied zwischen ihnen. Auf Wunsch kann es nicht nur im Garten, sondern auch auf der Fensterbank gepflanzt werden, und es gibt keinen Unterschied in den Qualitätsmerkmalen der Kultur. Die Hauptsache ist, die oben beschriebenen Regeln für Landung und Pflege zu studieren.
