النعناع (Mentha Piperita) - وصف النبات
محتوى:
عرف النعناع منذ العصور القديمة واستخدمه الإغريق والمصريون والرومان القدماء كعلاج وعشب. على الأراضي الروسية ، انتشر على نطاق واسع بعد عام 1895 ، عندما تم استيراده من إنجلترا. نمت الآن كزيت أساسي ونبات طبي.
النعناع (مينثا بيبيريتا) - ما هذا النبات
يمثل النعناع من عائلة Lamiaceae. هو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد.وصف النعناع يقول أن النبتة:
- يتكون نظام الجذر من العديد من التشعبات الدقيقة. تقع الجذور ضحلة في التربة في وضع أفقي ؛
- الجذع المركزي مع الفروع الجانبية المعاكسة لنوع رباعي السطوح ، القمة عبارة عن إزهار معقد على شكل سبايك. تبدأ البراعم في النمو من قاعدة الساق ؛
- أوراق الشجر هي ظل أخضر غامق بسيط بأحجام مختلفة. في الفروع الرئيسية والجذع ، تكون كبيرة ، وفي الفروع الإضافية تكون أصغر. الأوراق ذات أعناق قصيرة ، أسنان حادة ، غدد محددة وشعر متناثر مرئية على الشفرات.
النعناع ثقافة معروفة
ما هو النعناع مألوف للجميع ، ولكن كيف تبدو ثماره ، يجد الكثيرون صعوبة في الإجابة. هذه هي المكسرات ذات اللون البني المحمر مع بذرة واحدة.
النعناع المنعش يجذب مئات النحل
الخصائص الطبية والضرر وفوائد الاستخدام
تبدو Mentha Piperita في الترجمة مثل "النعناع". من بين الأسماء المقبولة عمومًا ، أشهرها نعناع بارد أو إنجليزي ، نعناع بارد. ترتبط الصفات المفيدة للنبات بالإجراءات التالية:
- تخدير موضعي. ينشط المنثول المستقبلات الموجودة على الجلد المسؤولة عن إدراك البرودة ، مما يتسبب في إحساس خفيف بالوخز والبرودة. تستجيب الأوعية الصغيرة الموجودة في الطبقات العليا من الجلد لتفاعل المستقبل. هناك تضيق ، انخفاض في معدل الدورة الدموية وقمع الأحاسيس المؤلمة ؛
- تحدث زيادة في تجويف الأوعية الدموية بالتزامن مع تضييق الشعيرات الدموية في الجلد. يؤدي التوسع إلى انخفاض ضغط الدم وتسكين آلام القلب.
- تطبيع الجهاز الهضمي. يؤدي الاستخدام الداخلي للعشب الطبي إلى تهيج الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء ، وتسريع عمليات الهضم. يعمل التأثير المطهر أيضًا على قمع النشاط الحيوي للميكروبات المسببة للأمراض في الأمعاء ، وينشط عمل الغدد الهضمية.
يساعد زيت النعناع الأساسي على التغلب على العديد من الأمراض وعيوب البشرة
الاستخدام المستمر للنعناع غير مرغوب فيه ، فكميته الزائدة تؤدي إلى حرقة المعدة ، ومع مرور الوقت يتوقف الجسم عن الاستجابة لمكوناته النشطة بسبب الإدمان. ضرر محتمل من نبات طبي:
- مع الاستخدام المستمر لشاي النعناع للأرق ، فإنه يتوقف عن العمل بسرعة ؛
- يمكن أن تقلل إلى حد كبير من ضغط الدم.
- عند الأطفال ، يثير النبات ردود فعل تحسسية.
تعتبر موانع استخدام النبات بمثابة حساسية للنبات ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وقرحة المعدة ، وقرحة الاثني عشر.
استخدامات أخرى للنعناع
تستخدم أوراق النعناع في الطبخ. تساعد كمية صغيرة من النبات على:
- إعطاء ملاحظات جديدة إلى الصلصات المألوفة ؛
- تحسين طعم الأطباق المصنوعة من الدواجن ولحم الضأن ؛
- التأكيد على رائحة الجبن وشوربات الخضار.
يجب شرب كوب واحد من شاي النعناع يوميًا
يمكن استخدام النبات كمبخر لأن العديد من الحشرات لا تستطيع تحمل رائحته. عند زراعة الشجيرات في قطعة أرض شخصية ، يمكنك التخلص من الضيوف غير المرغوب فيهم في شكل الصراصير والعث والذباب. تستخدم زيوت النعناع العطرية للتخلص من الروائح الكريهة ومحاربة الصداع النصفي. في العديد من منتجات العطور هناك خطوط مع رائحتها: أرماني ، غيرلان ، إلخ.
أصناف النعناع
هناك نوعان رئيسيان يختلفان في لون الساق وأوراق الشجر:
- أسود - مع ساق مطلية بلون بني محمر ولون بني للأوراق ؛
- أبيض - ليس له تصبغ واضح ، براعم وأوراق شجر ذات لون أخضر موحد.
زراعة النعناع في الهواء الطلق
يجب أن يكون الموقع في مكان مضاء أو ظل جزئي ، على مسافة 0.8 متر حوله يجب ألا يكون هناك أزهار أو شجيرات التوت أو الخضار. إذا تم انتهاك القواعد ، فلن تفي شجيرات النعناع بمعايير الجودة.
في أي وقت يجب أن تزرع
يتم تنفيذ عمليات الزراعة في أبريل ، ومرة أخرى في أوائل أغسطس. تتجذر الشتلات والعقل بشكل أفضل في الهواء الطلق عند زراعتها من 15 إلى 30 مايو.
كيفية رعاية نبات في الحديقة
ليس من الصعب العناية بها ، وتشمل الإجراءات إزالة الأعشاب الضارة والري وتخفيف الأرض والحماية من الآفات والأمراض.
قواعد الري والرطوبة
يتم سقي الثقافة في المساء حتى يتم تطعيم الشجيرات بالكامل. هناك حاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة وتفكيك الأرض فورًا بعد الري. ثم يتم تقليل وتيرة الري وتنفيذها حسب الحاجة.
أعلى جودة للتغذية والتربة
قم بتسميد التربة مرة واحدة في فصل الربيع. يتم تغذية الأرض برماد الخشب الممزوج بالسماد أو الخث.
زراعة النعناع في المنزل على حافة النافذة
ليس من الصعب زراعة الشجيرات من البذور. بالإضافة إلى عتبة النافذة ، يمكن وضع حاويات بها شتلات على شرفة معزولة أو لوجيا. بعد تحضير خليط يتكون من الدبال والجفت وتربة الحديقة (تؤخذ جميع المكونات بنسب متساوية) ، يتم تحميصها في الفرن.
كيف تبدو ثمار النعناع
كيف تزرع وترعى
يتم شراء مادة البذور من المتجر أو استخدامها بيد الشخص. تصنع أخاديد صغيرة في التربة ، بعمق 50 مم ، وتوزع البذور فيها بالتساوي. يرش فوقها كمية صغيرة من الأرض ، الحاوية مغطاة بغلاف بلاستيكي لخلق تأثير الاحتباس الحراري. ثم يتم إرسال القدر إلى غرفة دافئة بأقصى قدر من الإضاءة.
ستظهر البراعم الأولى في غضون 2-3 أسابيع. إذا لم يكن للنباتات إضاءة كافية ، فسيتعين عليك استخدام إضاءة إضافية. أفضل الظروف للشتلات هي درجة حرارة 20-25 درجة مئوية ، عندما تزرع في أماكن تفتقر إلى الإضاءة ، تنخفض إلى 15-17 درجة مئوية.
يتم تعديل رعاية النبات اعتمادًا على موسم النمو:
- أثناء النمو المكثف للشتلات ، لا ينبغي السماح للتربة بالجفاف ، فقد يؤدي الجفاف إلى موت الشجيرات ؛
- مع نقص المياه ، يزداد خطر هجمات الآفات الحشرية ؛
- في فصل الشتاء ، يتم الري بعناية ، لأن التشبع بالمياه المفرط يضر بالنعناع ؛
- تعمل السخانات ومشعات التدفئة المركزية التي تعمل في مكان قريب على تجفيف الهواء بشكل كبير ، ويحتاج المصنع إلى رش دوري.
كيف يتفتح النعناع؟
يزهر النبات من الأسبوع الأخير من شهر يونيو حتى نهاية شهر أغسطس.
أنواع الزهور وشكلها
زهور النعناع صغيرة ذات لون أرجواني فاتح. يتم جمعها في الجزء العلوي من النبات في أزهار تشبه السنبلة. Corollas ذات اللون الأرجواني الوردي أو الشاحب هي خمسة أعضاء وشفتين.
قواعد جمع النعناع
في صناعة الأدوية والطب البديل ، من المعتاد استخدام أوراق الشجر والقرود جنبًا إلى جنب مع النورات. يُظهر النبات تراكمًا تدريجيًا للمواد الضرورية أثناء نموه. يتم الجمع في نهاية موسم النمو. الشيء الأكثر أهمية هو عدم تفويت هذه اللحظة ، لأنه بعد توقف الأوراق عن التطور ، تبدأ عمليات الأكسدة فيها.
يتم حصاد النعناع أثناء الإزهار.
الوقت الأمثل لحصاد النعناع هو منتصف الإزهار. في هذا الوقت ، شكلت نصف النباتات براعم للتو ، والثاني يزهر بنشاط. في الفناء الخلفي ، يتم جمع العشب بأداة قص حادة. عند القطع بمقصات التقليم أو المقص ، يجب الحرص على عدم إتلاف الجذمور. ستظهر براعم جديدة منه العام المقبل.
أفضل وقت للحصاد هو الطقس الجاف والحار. يتم إيلاء اهتمام خاص للندى ، لا ينبغي أن يكون على النباتات. بعد القطع ، يتم وضع المواد الخام للتجفيف ، وبعد يومين يمكن درسها (التخلص من الأوراق من السيقان).
الأمراض والآفات
تشمل الأمراض الشائعة في النعناع ما يلي:
- الصدأ. إنها واحدة من أخطرها ، تتطور في درجات حرارة منخفضة ورطوبة عالية. يمكن أن تظهر العدوى الفطرية عند وجود وفرة زائدة من العناصر النيتروجينية في الأرض أو انتهاك قواعد تناوب المحاصيل. يمكنك تحديد العدوى على الجانب القذر من ألواح الأوراق ، حيث تظهر حشوات بلون الخردل على النعناع ؛
- البياض الدقيقي. الشجيرات المتضررة مغطاة بأزهار بيضاء. غالبًا ما يحدث المرض في النصف الثاني من الموسم ، حيث تلتقط أزهار نسيج العنكبوت السيقان وأوراق الشجر. كوسيلة للوقاية من المرض ، يتم حفر الموقع في الخريف على عمق 20 سم ، ويتم رش الشجيرات بمحلول 1٪ من الكبريت الغروي.
- ذبول الشعير هو عدوى فطرية تحول أوراق الشجر الموجودة على الجزء العلوي من النبات إلى اللون الأسود. مع تقدم المرض ، تموت الشجيرات. لمنع تطورها ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بمراقبة متطلبات تناوب المحاصيل وحرق مخلفات النباتات في الخريف. بالنسبة للمبتدئين ، ينصحون بزراعة أنواع مختلفة من النعناع المقاومة للذبول الرأسي.
- أنثراكنوز. تظهر على شكل بقع بنية اللون على ألواح الأوراق. يتكون العلاج من رش الأدغال بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو حتى 4 مرات. تتمثل الإجراءات الوقائية في حفر الموقع في الخريف ؛
- سبتوريا. تسبب العدوى بالبقع ظهور نقاط سوداء وبقع بنية (حتى 0.8 سم) ذات حواف داكنة. العلاج الوحيد هو رش الشجيرات بمحلول 1٪ من سائل بوردو.
أكبر خطر على الثقافة هو فرط النمو. يسبب المرض الميكوبلازما ، ويوقف نمو وتطور النبات. تصبح أوراق الشجر غير طبيعية في اللون ، ويبطئ تكوين نظام الجذر. يشير علم الأمراض إلى أنه غير قابل للشفاء ، في وجود الشجيرات المصابة ، يتم حفرها وحرقها. يتم زرع النباتات الصحية في موقع آخر.
تهدد الآفات الحشرية النعناع أيضًا:
- النعناع البرغوث. إنها خنفساء صغيرة (حتى 15 مم) ذات لون أصفر. نتيجة نشاطه هي ثقوب مستديرة قضمت في أوراق الشجر. تظهر الآفة في فصل الربيع الجاف والدافئ.
- خنفساء الدرع. تقضم الحشرة الخضراء حواف الأوراق محدثة ثقوبًا صغيرة فيها. تترك خنفساء الأوراق نفس العلامات ؛
- حشرة المن هي حشرة صغيرة تلحق الضرر بجميع النباتات المزروعة تقريبًا. تستقر الآفة عليها في مستعمرات كبيرة ، وتفضل السطح الداخلي للوحة الأوراق. يخترق المن الجلد ويمتص العصير من الورقة ، مما يؤدي إلى تباطؤ النمو ووقف تكوين الخضرة الكاملة. تنتمي الآفة إلى ناقلات الأمراض الفيروسية الخطيرة التي لا يمكن القضاء عليها ؛
- نطاطات الأوراق. يفضلون النباتات الصغيرة ويمتصون الحشرات. نتيجة لنشاطها ، يمكن أن تموت الشجيرات في غضون أيام ؛
- سوسة. يفضل البالغون قضم حواف الأوراق ، وتؤدي يرقاتهم إلى إتلاف نظام الجذر ؛
- مرج دودة الدم. الفرق الرئيسي بين الحشرة اللطيفة هو أنها وحدها تستطيع تدمير نبات كامل ؛
- الترويل بيني. تهاجم الشجيرات كل من الحشرات واليرقات البالغة. في أماكن استيطانها ، تظهر تغيرات التشوه في السيقان ، وتكون الكتل الرغوية على البراعم والجيوب الأنفية للأوراق.
تعاني المناطق الجنوبية من هجمات سوس المروج التي تفضل قضاء الشتاء في الرمال على عمق حوالي 10 سم ، وبعد ارتفاع درجات الحرارة من مايو إلى سبتمبر تستقر الآفة على قمم النباتات وتمتص النسغ منها. .
فقط المبيدات الحشرية ستساعد ضد الطفيليات. ستكون العلاجات المنزلية مناسبة أيضًا ، ولكن فقط في المراحل الأولى من الإصابة.
النعناع الفلفلي والنعناع الشائع اسمان من نفس الصنف ، لا يوجد فرق بينهما. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زراعته ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا على حافة النافذة ، ولن يكون هناك اختلاف في خصائص جودة الثقافة. الشيء الرئيسي هو دراسة قواعد الهبوط والرعاية الموصوفة أعلاه.
